A hagyományos orosz recept ecetes alma otthon

Ecetes alma, recept képpel, amely megbeszéljük ebben a cikkben, - méltatlanul elfeledett snack, hogy kevés a házigazdák a téli termés. Próbálja meg, hogy azokat egy időben, és hogy haza örökre sózás között lesz a legkedvencebb. Ha a kertben érett nagy termés lédús gyümölcsök, vagy vásárolt egy pár vödör Antonovka vagy fehér tömés a piacon, itt az ideje, hogy építsen a recept ecetes alma otthon, úgyhogy télen a táblázatban megadott szép, egy kicsit savanyú snack hús vagy enni őket, csak így van. A készítmény szükség lesz savas gyümölcsök, savanyú-édes fajták, sűrű, anélkül, horpadások és egyéb hiányosságai.

Egy egyszerű recept ecetes alma otthon

A főzés, akkor egy hordó, vagy fából készült kád, és ha nincs, csak hogy egy pár három literes üvegekbe. 6 kilogramm alma lesz szüksége:

• 200 g cukrot;
• 50 g nátrium-kloridot;
• feketeribizli levél és a cseresznye.

Az a kád alján, vagy ételek, hová megy ázni az almát, tedd a levelek a fekete ribizli és a cseresznye a tetején szorosan, helyezzen egy réteg gyümölcs, majd elhagyja újra, és így tovább. Miután töltse alma speciálisan készített sóoldattal mossuk. Forraljuk 5 liter vizet azzal a kiegészítéssel, egy meghatározott mennyiségű cukrot, sót, majd hűvös és öntsük karimáját gyümölcsöt. Tartsuk szem előtt, hogy a korai napjaiban az almát fogja elnyelni a sok vizet, így néz ki, és rendszeresen töltse fel a szintet a pác. Ha az abszorpciós folyadék megáll a kád tetején, hogy a kengyel (ez lehet akár hagyományos, fából készült kör lemez fejjel lefelé a tetején, hogy meg kell tenni egy korsó víz), és tegyük meleg szobában. Néhány nappal később az almát kezd vándorolni. Lő hab képződik a felületen. Miután a gyümölcs bontható sterilizált három literes üveget, zárja le a fedőt, és tegye egy sötét, hűvös helyen. Konzervek lesz kész kb 1 hónap. A recept ecetes alma otthon lehet egy kicsit, és a változás, hozzátéve többi hozzávalót ízlés szerint, mint a méz vagy fahéj, egy marék áfonya vagy áfonya. Különben is, a téli Ön és otthon lesz sokkal ízlés szerint egy kicsit savanyú, lágy nyári gyümölcsök.

A recept ecetes alma mézzel

Ha ezt így a készítmény, akkor ki fog derülni, a csodálatos gyümölcs, finom íz, amelynek világos méz színét. Mert konzerveket a tél venni:

• Alma - hány fog elmenni, de nem kevesebb, mint 6-8 kg;
• 12 liter vizet;
• 2 csésze (650 g) a méz;
• 100 g sót.

A kád vagy a bankok sűrűn feküdt az alma és öntsük sós: forraljuk feletti mennyiségű vizet, sózzuk és a méz. Mielőtt öntsük üvegekbe, a folyékony szüksége van egy kis hűvös. És most, mint az előző recept, hogy az első ételek gyümölcsök meleg helyen, és amikor az almát kezd erjedni, távolítsa el a felületről a hab, és töltse ki a sós víz. Után, nappal 3-4, zárja le a fedőt, és tegye hideg helyre tesszük. Finom gyümölcs lesz teljesen kész, pár hónapig. Ez a recept ecetes alma otthon lesz képes elsajátítani és a kezdő szeretője legyen szíves a család régi orosz savanyúság.