Kalmárok: receptek

A mai napig a legelterjedtebb ételek húsának felhasználásával tintahal, mert van egy csodálatos ízű és tartalmaz sok fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat és aminosavakat, így a hús nem rosszabb, mint az állatok és a halak. Tintahal, receptek ami lesz szó ebben a cikkben, főtt, konzerv, pörkölt vagy párolt, az elfogyasztott étel a saját csápok és a köpeny.

A különböző üzletek is találhatók az értékesítés a fagyasztott tintahal, amelyet meg kell tisztítani a főzés előtt. Ehhez kell őket előfőzött és csak azután távolítsa el a sötét bőr és színtelen film. A tisztított termék forgalomba szigorúan forrásban lévő sós vízbe, és főzzük nem több, mint három perc, különben a hús rágós lesz, és elveszti az ízét. A legjobb, ha erre a célra egy nagy fazék, hogy tintahal, azokat a recepteket, amelyek az alább felsorolt, kiderült, nagyon lédús. A készterméket általában vékony csíkokra vágjuk három centiméter hosszú. Meg kell jegyezni, hogy a víz a forrásban, hogy két liter per minden két tintahal, és ezek sói - két kanál.

Tekintsük főzni tintahal (húsmentes recepteket).

1. Squid töltött.

Összetevők: fél kiló tintahal, ötven gramm rizs, két hagymát, egy csomó zöld hagyma, hetven gramm liszt, ötven gramm vaj, só és fűszerek.

A megtisztított tintahalat kell sózzuk, roll a lisztet és megsütjük olajban. A főzött, amíg fél a rizs hozzá apróra vágott és sült hagymát, sót és fűszereket és töltött darált hús, tintahal, amelyeket aztán sült egy serpenyőben egy jól fűtött kemencében. A kész étel meghintjük apróra vágott zöldhagymát.

2. Ecetes tintahal.

Összetevők: font tintahal, citrom, kanál emeleti chili paprika, ötven gramm olaj, szegfűszeg fokhagyma, kapor és petrezselyem, só.

Nyomjuk ki a levét a citrom és dörzsölje a héja bele, hozzáadjuk a felaprított paprikát, sót, fokhagymát és egy kis Olii. Fried tintahal öntsük a pác, adjuk hozzá a zöldek. Minden keverjük, és hagyjuk állni húsz percig, ami után az étel lesz kész.

3. Squid (Peking receptek).

Összetevők: háromszáz gramm tintahal, fél liter növényi olaj, tíz gramm gyömbér, szegfűszeg fokhagyma, egy hagyma, egy kanál sót, keményítőt és konyak, ötven gramm húslevest és húsz gramm friss uborka.

A megtisztított tintahalat vágjuk két csík, amely minden egyes centiméteren hogy mély vágások. Ezt követően, hogy több vágás oly módon, hogy megkapjuk téglalap alakú darabokra, amelyeket meg kell mártott forró sós vízben, és távolítsa el, amikor csomagolva, és megsütjük vajat.

Eközben, a forró olajat adunk a fűszerezés előállított finomra vágott hagymát, fokhagymát, gyömbért, konyak, húsleves, szeletelt uborka, keményítőt és sókat, minden beállított, hogy a forraljuk, csökkentjük a tintahal darabokat és azonnal extraháljuk.

2. Filler tintahal (recepteket ünnepi ételek).

Hozzávalók: egy csésze tintahal, csíkokra vágva, két pohár zselé, sárgarépa, tíz olajbogyó, citrom fél tíz zöld ágakat.

Az űrlapot kell készülnie arra, hogy egy kicsit zselés, vágott olajbogyó, egy szelet citrom, néhány zöld ágakat. Tetejére halmozott mindez tintahal, párosulva sárgarépa szelet, mind öntse zselét és tegye hűvös helyen megszilárdul. Alkalmazása előtt penész kihagyott forró vízben, és be van egyszer, annak érdekében, hogy a termék az edényben.

Squid nem csak egy diétás termék, amelynek nagy íze, hanem pozitív hatással van az egészségre és a fejlődés az emberi test, mert zsírsavakat tartalmaznak - oen értékes tápanyag.