Borjúsült

Miután a férjem és én elindult a vidéki húspiac és vettem friss borjúhús. A húst mindig vásárolni a faluban, így megbízható, különösen azért, mert jó barátok soha nem hagyja cserben. És ezért úgy döntöttem, hogy főzni vacsorára friss húst a töltelék hagyja a húst bocs, úgy döntött, hogy sütni. Általában borjúhús sült mindig megy „bumm”, amely a szokásos vacsora, hogy ünnep.

Sütéshez, szükségünk van egy 1 kg friss marha-, fokhagyma (5 gerezd elég), majonéz, só, babérlevél (a számos választható, ha lenne kívánatos, hogy erősen fűszerezett húst -, hogy több), őrölt fekete bors. E szerint a recept borjúhús, sült fokhagymás majonézzel puha és illatos. Elvileg ezt a receptet akkor használja a marha, de akkor azt előre forraljuk a húst propeklos. A borjúhús magát puha és ezért jól sült át kemencében, azzal a megkötéssel, hogy az elkészítés a fólia vagy a hüvely.

Kezdeni egy darab borjúhús zamarinuem: letörölve sóval és borssal, kés szállítására kis bemetszést, amelyben dugjon fokhagyma és a babérlevelet. Ebben az állapotban hagyjuk borjúhús óra. Ezután minden oldalról mázolátok majonézzel, nem bántam majonézt. Wrap a fóliát (vagy tegye a hüvely), és küldje sütjük 2 óra. Közelebb a készségét a ház terjed egy finom illata sült hús, ezért borjúhús, sült a kemencében, tetszik - van egy finom íze. Amikor a hús már kész, kivesszük a sütőből, hogy egy kicsit hűvös. Aztán szeletelt, mint a kenyér - szeleteket. Borjú sült majonéz - a tökéletes megoldás étkező. Köretként akkor tegye ki a zöldségeket, szakács burgonyapürével, a család, mint a köles és hajdina kása, a legjobb választás.

By the way, azok számára, akik szeretnek főzni a bankban, felajánlom a recept - borjúhús a bankot. Készítmény nem vesz sok időt, és a vacsora lesz egy hosszú ideig, hogy köszönöm. Mi szükség a következő termékek: egy font marhahús, nyers burgonyát 4, egy pár közepes sárgarépa, 1 hagyma, fokhagyma szegfűszeg pár, paradicsompüré, növényi olaj, fél pohár fehér bor, só, babérlevelet és őrölt fekete bors.

Borjú kis darabokra vágjuk, és növényi olajban megsütjük, amíg ropogós. Azután, hogy a húst egy fazék olaj, só, meghintjük borssal, és adjuk hozzá a fehérbort. Dye hiba hús ázni 20 percig. Míg a húst sínylődik a bort, sárgarépa és a burgonya a tiszta, vágjuk közepes méretű darabokra. Fokhagyma és a hagyma finomra shinkuem. Most foglalt a zöldségeket cserépben, első hagymát és a fokhagymát, majd a burgonya és a sárgarépa. Tedd a tetején egy nagy kanál paradicsompüré és a babérlevéllel. Ne felejtsük el, hogy minden egyes pot adjunk hozzá fél csésze forralt vizet, hogy étel nem működik száraz. Bezár edényeket fedő és süssük a sütőben, amíg főtt. Fehér bor adja a hús különleges ízt és aromát, nehéz ellenállni egy ilyen vacsora.

Legutóbb, megtanultam főzni másik edénybe - borjúpecsenye. Ez a recept a megosztott anyám, én azt is főzni, így minden héten készül néhány új elem. Előállításához szükségünk van cellulóz borjúhús 400 g (számított adagonként 200 g), 200 gramm sajt „Mozzarella” 1 érett paradicsom, tasak zsíros krémet, só, növényi olaj és őrölt fekete bors. Vágott húst hús a szálak mentén két egyenlő darabokra, taszítják a kalapács. Az alakja a marhahúst hasonlít egy érem, vagyis kerek. Rub bors, só és olaj a kisütéshez mindkét oldalon. Sajt szakadék 6 egyenlő buborékok, paradicsom vágott gyűrűk. Ezután öntsük a tejszínt a húst, lassú tűzön 10 percig (enyhén krémnek elpárolog). Alatt tüzet minden húsdarab terjedt paradicsom karika, tedd sajt rajta. Ennek eredményeként, egy kis sajtot tengeralattjáró flotta. Ready szűzérmék szolgált zöldsalátával vagy zöldség. Jó étvágyat!