Hogyan készítsünk saját főzet cefre?

Mindenki tudja, hogy az otthoni főzés cefre jól oltja a szomjat melegben. Azonban egy ilyen ital elő saját, lehet használni nem csak a szomjúság edzés szerek, hanem további alkotórésze a híres orosz étel - okroska.

Hogyan készüljünk kuvasz származó kuvasz cefre otthon?

Szükséges összetevők:

• rozskenyér (előnyösen, hogy csak szárított kéreg) - 3-4 szelet;
• szemcsés, száraz élesztőt (egyszeri használatra) - fele desszert kanál;
• cefre kelesztett kenyeret a boltban vásárolt - 2 teljes nagy kanállal;
• cukor - legalább 170 gramm.

Jellemzők választás kuvasz cefre

Annak érdekében, hogy a sört a cefre, akkor külön kell megvásárolni a boltban, vagy pékségben. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen termék néha értékesítik néven „maláta-kivonat”.

A megjelenés, a cefre legyen sötét (majdnem fekete) színű, és nagyon vastag. Ebben az esetben, ha az eladó kínál túl vékony változata ezt a terméket, hogy azt nem éri meg.

A részletes eljárás egy finom italt

Általános szabály, hogy kuvasz cefre csinál csak, hogy kategóriába az emberek, akik szeretik a sötét színű folyadék, valamint egy jellegzetes íze. Tehát, az az ital elkészítése, hogy otthon három literes üvegben öntsük a tiszta két és fél liter hűtött forralt vizet, amely szükséges, hogy feloldódjon 170 gramm cukor. Ezt követően, a poharak meg kell adni két nagy kanál kuvasz cefre, valamint a szárított kéreg rozskenyér.

A főzetet sörcefrét a fermentum finom volt, és kiderült, akkor is ajánlott, hogy öntsünk fél desszert kanál szemcsés ömlesztett élesztő.

Az utolsó szakaszban a előkészítése

Miután az összetevők lefektetett egy három literes üveget, szükség van rájuk keverni egy nagy kanállal, majd szorosan zárja üvegfedelét vagy egyszerűen, hogy fedezze a többrétegű gézt.

Így a főzet cefre kell tartani meleg helyen (akkor a nap) körülbelül két napig. Ebben a hazai nyári ital ajánlott, hogy rendszeres időközönként megpróbálja. És ha tetszett az íze is, amely folyékony abban a pillanatban, a sört lehet távolítani, és mielőtt az ajánlott expozíciós idő 48 óra.

Palackozás házi kuvasz

Ezúton kell főzni átszűrődhessen többrétegű gézt vagy finom szűrő, majd öntsük műanyag palackok. Szintén egy tálban egy ital azt javasoljuk, hogy adjon néhány kiemeli, hogy megadja különleges ízét az édes folyadék. Következő, főtt és feszült sört jól lezárva egy fedővel, és tegye a hűtőbe öt vagy hat órát. Ezalatt az idő alatt az ital lehűl, és a szénsavas.

A második élet a kovász

Miután az első tétel kuvasz alatt, akkor nyugodtan tegyen egy új ital maradjon a három literes üvegben élesztő. Ebből a célból, hogy szükség van hozzá a cefre, a cukrot, a rozs kenyér héja és hűtött forralt vízzel. Ezután meg kell inni egy nap hozott egy meleg helyre, és miután a folyamat pontosan ugyanaz, mint az első alkalommal.