Hogyan kell főzni a tésztát tojás nélkül böjti időszak alatt és minden nap

Tudok főzni egy pazar, finom tészta tojás nélkül? Kétségtelen, hogy igen! És sok elkészítési módja egy ilyen vizsgálat, mint a homok, és az élesztőt. Hagyományosan, a tojás nem adunk, például kenyér tészta és tekercsek és kenyereket jó háziasszonyok viszont buja és finom.

Gyúrni a vajat élesztős tészta tojás nélküli tekercsek és sütemények, igényelnek egy kicsit az idő, kb 10 perc múlva újabb másfél óra, szükséges, hogy menjen fel, és két órán át a sütőben will brown finom zsemlét és süteményeket.

Tehát, hogy teszteljék szüksége van: egy csomag száraz élesztő, két vagy több evőkanál cukrot, sót ízlés szerint, egy fél kiló lisztet, 50 g növényi olaj vagy olvasztott margarin és egy csésze joghurt szobahőmérsékleten. Tapasztalt hostess ajánlott, hogy a tészta vált buja és puha, először egy sört. Erre a célra minden szükséges számú élesztőt, a cukrot, a sót, és a harmadik rész liszt kevert joghurtot, tartály fedél, vagy ruhával törülközőt, és helyezzük egy meleg huzatmentes helyen emelésére. 40 perc alatt, hogy növelje a sört hozzá a maradék lisztet, a vajat vagy margarint, jól és nagyon alaposan összekeverjük, majd a keveréket hagyjuk, hogy szüntesse meg, ne aggódj, nem zavarja, és nem forog. Fél órával később, amikor a tészta a mennyiségi növekedés minden négy vagy öt, meg kell vágni a kis tételek vagy egy nagy pite tölteléket.

Ahogy a kísérlet, ahelyett, joghurt vehet folyékony tejföl. A tészta tojás nélkül tejföllel egy sokkal porhanyós.

Vágni a tésztát és alkotó belőle a különböző termékek, ezek kerülnek a tepsibe, kefe fehérje vagy cukorszirupot, és mindig hagyjuk állni 20 percig, mielőtt elküldi a sütőben.

Az utóbbi években egyre fontosabb számunkra egyre böjt és készítése különböző húsmentes ételeket. Ebben az időszakban, különleges sütemények készült sovány tészta, amely nem tartalmaz állati eredetű termékek, mint a tojás, a tej és a vaj. Néha az ilyen teszteket az élesztő és élesztő nélkül. És azok, akik figyelik a számok, felhasználású termékek sovány tészta nem csak a böjti időszak alatt, hanem egész évben, hiszen kapott kevesebb kalóriát és több élelmi.

A tészta nélkül tojás és a tej élesztő összekeverjük a következő. Kilogramm átszitált lisztet keverve egy csomag instant élesztő, adjunk hozzá egy üveg vagy egy fél csésze meleg víz, só, cukor ízlés és fél csésze növényi olaj. Az összes komponenst alaposan összekeverjük. Minél hosszabb a tésztát összegyúrjuk, annál jobban fog működni, és ez könnyebb és bonyolultabb pékáru nyert meg. A tésztát hagyjuk emelkedni kétszer. Miután az első nő újra keverjük, és a bal egy órán meleg helyen. Tészta, emelt másodszor, vágjuk sütemény vagy hamburgert.

Ahhoz, hogy előkészítse a tésztát élesztő nélkül, anélkül, hogy a tojás, tej és az olaj egy tál vegyes pohár meleg vízzel, és egy fél csésze növényi olaj, sózzuk, cukor ízlés. Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a lisztet fokozatosan átszitált. Ahhoz, hogy a tészta kiderült, nem túl vastag, de nem túl vékony, akkor körülbelül két csésze liszt. A folyamat során a dagasztás a tésztát meg kell hozzá egy teáskanál szódabikarbóna, ecet zagashennoy. Promeshannoe Nos, ez egyszerűen elmarad a kezét, amikor puha és rugalmas.

Kovásztalan tészta tojás nélküli legjobban használható sütés pitákat, ahogy azt az íz és sűrűség emlékeztető omlós tészta. Nagyon jó, hogy használja a csokoládé előállításához mézeskalács. Ebből a célból az előállítási eljárás során a liszt meg kell adni a kakaó, fahéj, őrölt szegfűszeg és kardamom, és liszt, hogy egy kicsit kevesebb, mint a szükséges recept, hogy a tészta vált több folyadékot. Ha szükséges, a tojás tészta adhat dió vagy mazsola.