Hogyan kell főzni a szószt „Caesar”

Saláta - a kedvenc, egy nagyon hasznos és egyszerű étel. Meg lehet forgalomba meleg és hideg. A saláta recept, de nincsenek különleges korlátozások. ismerni kell - a termékeket úgy kell kombinálni egymással. Nagyon fontos kiegészítője a salátát - ez minden bizonnyal mártással. Akkor főzni több részletben, de különböző szószok töltéséhez, hogy milyen az íze a saláták drámaian különböző egymás között. Ebben a cikkben megnézzük, hogyan lehet egy mártást a népszerű és szeret sok olasz saláta „Caesar”. A különböző lehetőségeket. Minden attól függ, ízléspreferenciák, de előfeltétele megfelelően előkészített saláta a tölteléket is.

Sauce „Caesar” alkotja elég nagyszámú terméket. Ha úgy dönt, hogy főzni, akkor, csak az összetevők nagyobb szükség van, és a mixer. Minden alkatrész kerül verte, hogy a következetesség volt egységes és finom íze.

Most lássuk , hogyan lehet a mártást. Szükségünk lesz egy tyúktojás, dijoni mustár, citromlé, fokhagyma, szardella, parmezán és az olívaolaj. Beat tojást, majd hozzáadunk egy evőkanál mustár, két kis gerezd fokhagyma, ¾ citrom, 5 szardella (ezek helyettesíthető bármilyen kis hal só). Mi csökken a sebesség és a szakadó vékony sugárban, 170 g olívaolajat. A klasszikus recept szükségszerűen magában Worcestershire szósszal. A végén add parmezán sajt, reszelt nagyon finomra. Sauce "Caesar" készen áll.

Az egyik lehetőség a saláta, amit lehet tölteni a mi csodálatos szósz, szokatlanul egyszerű. A titok, sőt, nem a saláta összetevőket (itt minden teljes anélkül bonyolult), és kiegészítések formájában kötszerek. saláta szépen elterjedt egy nagy tányér. Top forgalmazunk kockákra vágott, sült növényi olaj, csirkemell. Különleges reszelő vékony szeletekre vágva parmezán sajttal. Tankolás „Caesar” - egy nagy mellett ez könnyű és finom saláta.

Saláta „Caesar” meglehetősen fiatal. Úgy tűnt, az elején a múlt században. népszerűsége egyre csak növekszik évről évre, mert a különböző termékek, amelyek szerepelnek a saláta és a mártást „Caesar” valóban határtalan.

Kezdetben a saláta fogyasztása után egy kicsit más formában. Dish, amely lefektetett egy saláta, dörzsölte a fokhagymát. Voltak feltöltött saláta levél, szorosan követte a tojás és a kenyérkockákkal. Tankolás „Caesar” Ezekből a tojás, főtt, hogy egy félig-folyékony állapotban, és a Worcestershire szósz, citromlé, olívaolaj és parmezán. Érdemes megjegyezni, hogy az alkotó ez az étel, TSEZAR Kardini, főtt tojás A mártáshoz eredeti módon. Ahhoz, hogy elérjük a megfelelő összhang a főzés során, mielőtt törlésre tojást forrásban lévő vízben, megszúrta a részét tompa tűt helyezünk a serpenyőben, és azonnal kikapcsolja. Várj egy percet, azt eltávolították a tojás a serpenyőbe. Ha követik példáját, kapsz, amire szüksége van.

Szeretnék ajánlani egy kicsit távol a klasszikus előkészítésében salátaöntetek. Elég nehéz megtalálni, hogy Worcestershire szósz, így megpróbáljuk a szósz „Caesar” némileg eltérő.

Az alapja, persze, hogy a tojás. Főzzük őket, mint ahogy Cardini. Egy turmixgép, verte a tojást, szorítani ½ citrom, 2,5 evőkanál finomra reszelt parmezán és habverővel is. Ezt követően a hajó egy keverőben 1 evőkanál édeskés mustár, öntsünk olívaolajat (IT, szükségünk van 120 g). Megfelelően főzött szósz majdnem megduplázódott. Ez a bölcsesség!

A szósz „Caesar” is adhatunk balzsamecet. Ha szereted a thai halszósz, együtt a „balzsamos”, és fekete bors lesz egy eredeti hang a benzinkútnál.