Főzés saláta „Caesar” garnéla

Mi lehet jobb, mint egy könnyű friss fejes saláta házi? Igen, ez egy igazi ünnep a gyomorban. Ne gondolja, hogy a minőségi saláta lehet készíteni nagyon profi szakács, aki a szolgálatában
high-end éttermek.

Még az összes szeretett saláta „Caesar” garnéla valóban képes létrehozni a konyhában minden háziasszony. Csak meg kell, hogy vezérelje a jól megírt és részletes recept. Nálunk csak egy ilyen lépésről lépésre.

Saláta „Caesar” garnélák - royal választás a ínyenc. Finom tengeri finomságok kombinált lédús saláta „Jéghegy” és egy különleges fűszeres szósz öntet kedvelt a látogatók milliói számára a kávézók és éttermek. De lehet készíteni otthon, ha előleget ellátása megfelelő mennyiségű szabad idő és a szükséges hozzávalókat. Tehát, ha kell, a következő:

• egy font nagy hámozott garnélarák kagyló;
• 4 szelet friss fokhagyma;
• 1 fej 'Iceberg' fejes saláta;
• 5 evőkanál natertog parmezán sajt;
• negyed csésze vizet;
• 8 Art. l. speciális olíva olaj a sütéshez (nem extra szűz);
• 1 tojássárgája;
• 1 kis darab fehér kenyér (ideális esetben ez legyen ciabatta);
• egy pár darab friss paradicsom (cseresznye jobb, akkor egy kicsit több);
• negyed óra. l. só;
• . Mustár kanál fél óra száraz;
• egy csipet fekete bors;
• pár Art. l. citromlé.

Az összetevők listája saláta „Caesar” garnélák nagyon hosszú. Valójában azonban ezek az összetevők nem egzotikus és nehezen elérhető. Minden könnyen megvásárolható bármelyik szupermarketben. Így kezdjük főzni.

Hozz egy nagy fazék, öntsünk rá egy kis mennyiségű olaj olajbogyó (egy-két evőkanál asztal, már nem kell). Melegre. Meg kell határozni ki apróra vágott fokhagymát. Hadd kissé megbarnul. A fokhagyma kell, hogy ki a serpenyőből és félretesszük (ez még szükséges). Ezután megsütjük vaj minden oldalról kis szelet kenyeret. A kapott pirítós is eltávolítja, és ad nekik jó.

Hogyan készítsünk egy Cézár saláta garnélarák eredeti? Gondosan kövesse a részletes recept. Egy serpenyőben pótolta a másik kanál olaj. Úgy sütjük garnéla 5 percen belül. Hadd kihűlni. Saláta nem melegszik, vagy olvasztott sajttal.

Most ez a fordulat mártás. Vegyünk egy kis serpenyőben, és csatlakoztassa citromlé, víz, só, mustár, bors és sárgáját. Főzés az egészet türelmesen, sietség nélkül, a legkisebb tűz égőket. A keveréket kell forralni, és a buborékok megjelennek a felületen. Ügyeljen arra, hogy folyamatosan keverjük. Ne feledje, hogy a finom „Caesar” garnéla köszönhetően elért megfelelően előkészíteni a mártást. A keveréket kell hagyjuk lehűlni, majd habverővel, hogy a segítségével a keverő hozzáadása után a maradék olívaolajat. Tankolás kell menni sima és vastag.

Most már teljesen kapcsolatba majdnem kész salátát. „Caesar” garnéla jól megy. Saláta minden esetben nem késsel, és alig várja, kezében a nagy darab, add krutonnal, rák és 3 evőkanál reszelt parmezán sajt. Csak tálalás előtt ételeket az asztalra, meg kell önteni a kész szósz. Top kell megszórjuk a maradék sajttal. Kezdheti az étkezést. Jó étvágyat!