Főzés kacsa. ízletes ételek

Duck tartják ünnepi étkezés. Hagyományosan felszolgált Szilveszter, karácsony, vagy egyéb családi ünnepségek. Főzés kacsa némi időt vesz igénybe, de az eredmény egy finom kezelésére.

Amikor kiválasztunk kacsa kell figyelni, hogy ez zsíros. Ha kövér sokat, akkor vágja le. A folyamat során a főzés lesz csöpög, és impregnált aroma köretként, de ne legyen túl sok. Most közvetlenül a Carcass. A nagyon jól megmosott és darabokra vágni, ha szükséges. Természetesen nagyobb hatást produkál kacsa főtt teljes, de nagyon nehéz vágni meleg. Ezért, ha nem fontos lenyűgöző megjelenés, előre vágott kacsát részekre db.

Főzés kacsa, kezdjük a pác. Annak érdekében, hogy a hús puhább és lédús lesz pácoljuk. Egy evőkanál jó konyak keverednek azonos mennyiségű almaecetet és egy teáskanál citromlé. Egy fecskendő segítségével vágjuk le a kacsa minden oldalról, és hagyjuk egy éjszakán át hűvös helyen. De ha nincs ideje hosszú pácolás, lehetséges, hogy csökkentse az időt, hogy 2 órán át.

Ezt követően meg kell dörzsölni a tetemet vagy darab kacsa sóval és egy kis metszést a bőrön. Most vegye utyatnitsu vagy bármilyen formában a zsír és az olaj. Kenjük formájában két csésze rizs. Azután, hogy a darab kacsa. Felülről tegye a mosott aszalt szilva, szárított sárgabarack és megszórjuk mazsolával. Ha enni alma vagy birsalma, akkor nem tud egy pár darab. Ezek tökéletesen egyesül kacsahús és adja meg íz. Zárja le a fedelet, vagy fólia formájában, és tedd be a sárgaréz kamrába. Főzés vetülék a sütőben körülbelül 20 percig. Következő, húzza ki a tálcát, és külön a húst a rizs azáltal, hogy különböző oldalakon. A folyamat során a zsír csöpög ki telítőanyagból ábra. Csak ne felejtsük el, hogy adjunk hozzá egy forró vízzel. Víz körülbelül két pohár.

Solim rice, mielőtt teljesen kész. Akkor adjunk hozzá egy kis gyömbért. Használata sok fűszer nem szükséges. Az íze és aromája az étel növeli brandy. Főzés kacsa, általában körülbelül 2-2,5 óra. A hőmérséklet a kemence ki 200 fok. Egy hosszú folyamat, de az edényt íze megéri.

Itt van egy egyszerű recept. Mi kell egy egész kacsa. Előállítása kevesebb időt vesz igénybe, de az íze ugyanaz lesz nagy. Két csésze rizs ázni 1-1,5 órát hideg vízben. Ekkor tudod készíteni zöldségek és gyümölcsök. Tiszta 7 db paprika és vágjuk fél karikát közepes méretű. Vegye alma (7 db), és távolítsa el a magot. Vágjuk a nagy szelet. Most megszórjuk gyümölcs és zöldség sóval és keverjük meg. Két hagymát vágjuk fél gyűrű, vagy egy kicsit kisebb, és megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.

Kacsa hasított mosni, és dörzsölje sóval, borssal és a curry. Akkor keverjük össze a fűszereket és a kapott keveréket, hogy kezelje a kacsa. Vesszük a formában, amelyben azt sütni egy kacsa , és kenje meg olajjal. Tedd a tetemet formájában. Töltött kacsa zöldség mix, döngölő is. Akadályozzák sült hagymával körül a serpenyőben, és tegye fel a zöldek. Ha vannak darab alma, majd tedd a tetejére. Pour előállított mosott rizst és töltse ki fél csésze forró vízzel. Kenõanyagként kacsa olajjal és zárja a fólia csészébe. Főzés kacsa két órát vesz igénybe. Ezután távolítsa el a fóliát, és így a hasított pirított. Akkor kapcsolja be a grill, de ügyeljen arra, hogy a kacsa hús nem volt túl száraz. Míg az étel sütőben, akkor szabad ideje a saját belátása szerint, például, hogy készítsen egy salátát.

Kacsa hús nagyon jó benne a pörkölt és sült formában, mint a zöldségek, gyümölcsök és fűszerek, hogy ez az új ízeket és ízt.