Kalina-Berry, ünnepelt népdalok, amely megkapta széles körű népszerűsége után a híres regény és a film Shukshin az ő részvételével nem hiába szerzett a tekintetben. Ez tartalmazza a leggazdagabb vitamin komplex, szerves savak, tanninok, és még sok más hasznos. Mivel viburnum sikeresen használják kezelésére különböző betegségek, mivel a hideg befejező és kardiovaszkuláris. Sajnos, a friss gyümölcsök, csak akkor veheti igénybe a rövid idő alatt. De konzerv formájában használják szinte egész évben.
Kalina szirupban cukorral
Hogyan tartósított Viburnum? A recept a készítmény, a leggyakoribb, a következő. Kefék bogyókkal, öblítse a csap alatt, hozott egy szitán, és lehetővé teszik, hogy a csatorna is. Majd tépje le a gallyakat. Mossuk, és sterilizáljuk tégelyek, töltse az elkészített termékek. Ez tele van telített cukorsziruppal ilyen viburnum. Recept ez a következő: 550 g. víz megy 450 gr. cukor. A fogyasztás a nyersanyagok és a szakadó :. bogyók - 600 c, szirup - 400. A megtöltött üvegeket forraljuk: fél literes - 15 perc liter - 20. majd megérkezik. Száraz, hűvös helyen tárolható legfeljebb hat hónapig gyűjtöttük össze ezt a technológiát bogyó viburnum. Recept készítmény lehetővé teszi, hogy módosítsa a komponensek száma szerint a megadott arányban.
Viburnum juice
Egy másik nagyon értékes az élelmiszer és orvosi szempontból a termék - a levet Viburnum. Érdemes megjegyezni, hogy a bogyók egy hangsúlyos keserű íze. Ez segít enyhíteni ezt a kis trükköt: a tiszta, küldjön gyümölcs és fél órán át a sütőben, előmelegített 120 fokos. Aztán, amikor készen áfonya, recept javasolja, hogy törölje hűtés nélkül a, a sűrű szitán. Magok és cellulóz-maradékok gyűjteni cheesecloth és törzs a több réteg (manuálisan is). Most, hogy egy szirupot (650 g víz - .. 350 g cukor), és öntsük a főzött massza. Száma püré és kitöltés szükséges 1: 1. Pan melegítse tartalmát anélkül, hogy a forraljuk. Öntsük a levet tégely és pasztőröz őket 20-25 percig, majd közel.
Kalina cukor
Gyorsan és egyszerűen cukorban tartósított piros Viburnum. Receptek ez közel állnak az előzőt. A bogyók is kell protomai a sütőben pár óra. Ha csalódott a fa már podmorzshie gyümölcs - semmi, ők is alkalmasak. Rub szitán, öntsük a cukor (bogyók kilogrammonként töltött homok azonos), meleg és forró bomlanak bankok, jobb teljesítménye 0,5 liter. Sterilizálja 20 percig and roll up.
Kalinovoye jam
Ha van egy nagy mennyiségű viburnum, receptek, főzés felajánlotta, hogy neki lekvárt. Mosás gyümölcsök, hagyjuk kiszáradni, majd az Oberoi a gallyakat. Fold a serpenyőben a főzéshez. A levet a bogyók nem túl sok, így kell lennie azonnal öntsük a szirupot. Ebből a célból minden egyes csésze vizet fogyasztott 800 c. cukor. A 1 kg. Ez megköveteli 1,5 kg. cukor. Fürdött forró szirupot bogyók főzzük körülbelül fél órával az alacsony hő. Ezután hagyjuk kihűlni, a jelen, és miután legalább 5-6 óra, ismétlés folyamata. Majdnem kész lekvárt öntsük steril edényekbe és a csavart. Sikeres természetvédelmi!