Előállítás pkhali spenót grúz

Pkhali spenót - a nemzeti étel a grúz konyha. Előkészíti a mindennapi családi vacsora és ünnepség. Szó szerint „pkhali” fordítva „növényi torta”. A fő összetevője ez az étel lehet spenót, répa felsők fiatal csalán levelek és a gyökérzöldségek vagy hüvelyesek, például bab.

A legtöbb hagyományos grúz összetevő pkhali spenót grúz van spenót. Tekintsük a legérdekesebb lehetőségeket, és ízletes ételek elkészítése, amely nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket. Ezen túlmenően, az étel egy tál diéta elősegítő fogyás. Tehát kezdjük főzni.

Az első lehetőség

Négy kis adag spenót pkhali grúz szükségünk összetevőket, mint például:

• spenót - 500 g;
• kifejtve dió - 50 g;
• közepes vöröshagyma - 1 darab;
• zúzott koriander - fél teáskanál;
• fokhagymát - 3 db;
• Garnet - 1 \ 4.;
• fekete bors - választható (azok számára, akik szeretik a fűszeres ételek);
• Khmeli suneli - fél teáskanál;
• ecet (előnyösen bor) - nem több, mint két evőkanál (és általában ízlés szerint);
• egy kis csokor koriander - körülbelül 50 gramm;
• red hot chili paprika - igény szerint.

előállítási eljárás

Először meg kell mosni a spenót, levágta a gyökerek, távolítsa el az összes régi vagy elrontott sárga levelek. Helyezze a spenót levelek öt percig forrásban lévő vízben. Hagyjuk őket egy tésztaszűrő, amíg a felesleges víz egyesítést.

Ha szükséges, a levelek is lehet nyomni kézzel, de nem túl sokat, különben a massza megszárad. További spenót őrölt egy húsdarálón vagy turmixgépben simára.

Ahhoz, hogy az anyát töltés, szükség dió, zöldek friss koriander, hagyma és fokhagyma. Meg kell őrölni az egészet egy húsdaráló vagy turmixgépben ugyanaz. Akkor érdemes hozzátéve, hogy a komló-suneli, koriander, bors és só. Ezt követően meg kell keverni, amíg sima.

A következő lépésben az előállítására paszta a levelek a spenót keverve főtt dió mártással és ecet. Ez minden, az étel kész!

Pkhali spenót dióval is szolgált egy tányéron, sima és gyönyörűen díszített gránátalma magokat. Van egy másik lehetőség feeder. Érdemes egy csomó tekercs részletekben apró golyókat. A mélyülő minden kell, hogy egy pár szem gránátalma. Etetés étel nagymértékben függ a fejlesztés a képzelet és a rendelkezésre álló időt.

A második út

Egy igazán ünnepi hangulat, akkor létrehozhat saját magát és családját, hogy elkészítjük a több színes változata pkhali spenót és cékla. Be kell a következő összetevőket:

• kis és közepes méretű cékla;
• spenót nyaláb;
• 6 közepes káposzta leveleket;
• koriander nyaláb;
• 70 gramm dió (előkezelt);
• 2 gerezd fokhagyma;
• fél gránát;
• Két art. ecetet.

A használat során a fűszerezés:

• egy csipet só (amennyire lehetséges);
• teáskanál koriander;
• teáskanál komló-suneli;
• 1/4 teáskanál pirospaprika .;
• fél teáskanál sáfrány.

Az eljárás előállítására

1. Meg kell forralni a céklát puhára, hűvös, héja héja és darálják vagy vágja a turmix egy külön tálba.
2. Spenót főzni (kb 5 perc), majd meg kell egy jó squeeze, és hagyjuk egy tésztaszűrő, amíg a felesleges nedvességet egyesítést. Ha szükséges, akkor lehet leküzdeni a leveleket kézzel. Aztán aprított spenótot egy turmixgépben vagy daráló egy másik tálba.
3. A következő lépés a töltés. Ehhez őrölni dió fokhagymás, koriander, lehet hozzá ízlés és más gyógynövények, mint a petrezselyem. A kapott masszát hozzáadásával sáfrány, koriander, Khmeli suneli, ecet, só és bors. Utántöltés van osztva 2 egyenlő részre. Egy összekeverjük céklát, a másik - a spenót. Ezután minden alaposan összekeverjük, hogy homogén masszát különböző színű.
4. Amikor az étel majdnem kész, folytassa a design a ünnepi feed. Ehhez hogy egy előre elkészített káposzta levelek, öntsük a forró vizet, hogy azok puhább és rugalmasabb. Ezután hűlni őket. A vágódeszka lerakott első levél káposzta. Ez egyenletesen keni töltött céklát. A második lemez szépen fel az elsőt. Aztán ő is, keni a spenót. Harmadik lap újra keni céklát. A kapott konstrukciót kiszorítják feszes, mint töltött káposzta, és adja sört és ázni 10 percig. Ismételje meg az eljárást a többi káposzta leveleket és a tölteléket.
5. Főtt tekercsek vágjuk 1,5 cm vastag részek, és meghatározott egy tányérra, felső díszíteni csészébe gránátalma.

Pkhali ünnepi tál spenót egy grúz tenni. Jó étvágyat!

A harmadik lehetőség

Vegyünk egy másik egyszerű recept, mely a híres grúz konyha. Pkhali spenót nagyon hasonló eljárás a ez az étel. Pkhali padlizsán - ez egy nagyon finom étel. És a készítmény nem igényel nagy anyagi költségek összetevőket. A másik előnye - legalábbis ideje főzni.

Ennek előkészítése étel lesz szüksége:

• 3 padlizsán;
• 70 gramm dió;
• 1 csokor koriander - 50-70 gramm íz;
• 1/2 teáskanál őrölt koriander;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só és bors.

főzés szakaszában

Először is, gondosan mossa a padlizsán, levágta a tippeket a levelek, átszúrja minden egy villával vagy késsel 4-5 alkalommal. A sütés, előre olajozott, elterjedt padlizsán. Azután, hogy sült 40 percig a sütőben 180 fok. Ahhoz, hogy munkájának megkönnyítése mosás a sütés után, a legjobb, ha használni alumínium fólia, amely előre-expandált rajta, és ecsettel olajjal.

Hajlandóság padlizsán tudja határozni, ha szúrja meg villával vagy késsel. Ha a készülék könnyen jön, el kell távolítani az edényt a sütőbe. Padlizsán kell váltani egy másik tálba. Ezután fedjük le fedővel, és várja meg, amíg lehűl. Felvágott padlizsánt fél, gondosan el kell távolítani a cellulóz, amelyet aztán kis darabokra vágjuk. A méretei a darab nem különösebben fontos, mert az étel is lehet törni.

Egy turmixgép rakodási padlizsán, hámozott fokhagyma, koriander mossuk és szárítjuk, és a dió. Minden őrölt simára. Ezután adjunk hozzá fűszereket: koriander, só és bors ízlés szerint. Ebben az élelmiszer, akkor is adjuk hozzá a lime levét, vagy citromlé, chili és az olívaolaj.

Pkhali padlizsán lehet táplálni egy külön edénybe, díszített gránát szemek, és a töltelék a burgonyát. Jó étvágyat!

következtetés

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni spenót pkhali grúz. Mi megosztott egy pár receptet. És akkor lehet választani a megfelelő opciót a főzés.