Lush belyashi egy serpenyőben a legjobb recepteket és különösen főzés

Belyashi - nemzeti tatár ételek, ami a sült tészta hússal. Ezek nyitott és zárt. Ők készült élesztő, kefir vagy kovásztalan tésztát. Miután elolvasta a mai cikket, megtudhatja , hogyan kell főzni belyashi a húst egy serpenyőben.

Általános ajánlások

Hogy előkészítse a klasszikus pitét alkalmazott élesztő lágy tésztát készített szivacs módszer. Mielőtt a szobrászat is belyashi, fontos, hogy hagyja meleg helyen egy órán át. Megfelelően főtt tökéletesen rugalmas tésztát sült és nem repedezik a hőkezelés folyamán.

Töltelék készült darált, keverve közel azonos mennyiségű apróra vágott hagymát. Emiatt növényi hús válik puha és szaftos. Ezen túlmenően, a folyamat a sütés finomra vágott hagymát gyümölcslé elismeri végző egyfajta húslevest funkciót. Hogy készítsen finom belyashi egy serpenyőben, néhány hostess Ajánlatos egy kis mennyiségű kitöltésével tejet.

Öntött félkész termékek tíz percig állni szobahőmérsékleten, és csak elküldése után a melegítjük növényi olaj. Ők hozzák varrás lefelé és pirítsuk hét perc mindkét oldalon.

A klasszikus változat

Hagyományos Tatár belyashi egy serpenyőben készült kelt tészta. Pástétomok származó sertés, bárány vagy marhahús darált, kevert számos hagyma. Modellezése ezen piték meglehetősen hosszú ideig. Annak érdekében, hogy ne pazarolja az értékes percet keresi az eltűnt összetevők előre megy a bolt. Ebben az esetben szükség lesz:

• Kilogramm búzaliszt.
• Fél liter fölözött tej.
• Harminc gramm élesztő.
• Egy pár tojást.
• Ötven gramm margarin.
• Két evőkanál cukrot.
• Egy negyed csésze napraforgóolaj.
• Teáskanál só.

Ezek az összetevők szükségesek a tésztát. Mivel belyashi (recept a serpenyőben kerül bemutatásra az alábbiakban) darált hússal töltött, további szüksége lesz:

• Teáskanál só.
• Háromszáz gramm sertés cellulóz és a hagymát.
• Fél teáskanál bors.

Kérésére a töltelék hozzá apróra vágott friss fűszernövények vagy zúzott fokhagymát. Ezek a komponensek nem kötelező, de jelenlétük teszi a tölteléket illatosabb.

A folyamat leírása

Egy tál töltött langyos tejet, adjunk hozzá cukrot és az élesztőt. Minden alaposan teljes oldódásig keverjük, majd tegye félre laza alkatrészek félre, amíg a hab.

Egy tiszta, száraz munkafelület öntsük a átszitált lisztet. A középső egy kis bemélyedés, és öntsük az élesztő jön majd neki. Ott is küld a nyers tojást és a sót. Minden alaposan gyúrjuk, amíg rugalmas tésztát enyhén tapad a tenyér. A kész masszát borított vászonnal és hagyjuk egy órát meleg helyen.

Ahhoz, hogy a finom belyashi egy serpenyő, amit tennie kell tölteléket. Annak előkészítéséhez görgetés egy húsdaráló korábban mosott és csiszolt sertés hagymát. A kapott masszát só, bors és alaposan összekeverjük.

Volt idő, hogy jöjjön ki a tésztát vannak osztva körülbelül egyenlő gyöngyök átmérője körülbelül öt centiméter, és osszuk el a munkafelületet, olajozott. Mindegyik begurult egy palacsinta, darált hússal töltött, és zaschipyvayut úgy, hogy a központ a pite bal lyuk. A kapott félkész nyomja le kézzel, és sült forró növényi olajban négy percig mindkét oldalán. Ready belyashi hússal, sült egy serpenyőben, egyformán jó mind meleg, mind lehűtjük alkotnak.

Option kefir

Amint fentebb említettük, illatos és lédús Tatar piték állíthatók elő nem csak a kelt tésztát. Mivel ez a recept kissé eltér a hagyományos, stand előtt a kályha, ellenőrizze, hogy van, amire szükség van a keze ügyében. Megsütjük kiadós belyashi hússal egy serpenyőben, szüksége lesz:

• Kétszázötven milliliter kefir.
• Egyharmaduk teáskanál szódabikarbóna.
• Hatvan ml növényi olaj.
• Nagy fej vöröshagyma.
• Kétszázötven gramm darált hús minden.

A fenti listán, amit elkészített a serpenyőben belyashi nem fordult unalmas és íztelen közé tartoznak továbbá az asztali sót és a fűszereket.

A műveletek sorrendje

Beágyazott egy tiszta tálban tölteléket kombinált darált hagymát. Ahhoz, hogy az így kapott masszát nem volt túl vastag, akkor feltöltjük egy kis szűrt víz, só, fűszerek, és alaposan keverjük össze, amíg sima. A kész darált marhahús küldött egy órát a hűtőben.

Most itt az ideje, hogy egy teszt, amely a ragaszkodnak belyashi egy serpenyőben. Buja és illatos piték állíthatók elő csak szigorúan betartva a javasolt arány a termékek. Az egyik joghurt tálban kapcsolódni, só, átszitált lisztet, szódabikarbónát és a növényi olaj. Minden alaposan összegyúrjuk és félretesszük félre egy fél órát.

Harminc perccel később a kész tésztát osztva több, megközelítően egyenlő részre. Mindegyik hengerelt, darált hússal töltött és bezárul. A kapott félkész préselt tenyér és forró olajban. Belyashi sült a serpenyőben, amely lépésről lépésre recept kissé magasabb tekinteni, elterjedt egy tiszta ruhával. Öt perccel később, kissé lehűlt sütemény szolgált, hogy az asztalra.

Gyors beállítás

Ez a recept azért érdekes, mert rajta akkor szó fél órát, hogy egy egyszerű és nagyszerű tészta tatár Tat. Fried pogácsákat is friss és lágy néhány napig. Mielőtt elkezdené a folyamatot, győződjön meg róla, hogy ezt elérhetővé az Ön összes szükséges összetevőket. Ebben az esetben szükség lesz:

• Egy halom élő élesztő.
• Teáskanál só.
• Pár pohár vizet.
• Három evőkanál cukor.
• Hat fej vöröshagyma.
• Öt csésze liszt.
• Háromszáz gramm csirkehús.

Ebből az egyszerű kifejtett nagyon finom belyashi egy serpenyőben. Lush piték kívánatos dolgokat húst, ízesítve egy kis mennyiségű fűszert.

Az egyik edényt csatlakozni élő élesztő, cukor, só és három evőkanál növényi olaj. Mindez öntjük egy pohár meleg vizet, keverjük össze és tegyük félre félre. Miután a felületen lesz hab egy tálba öntsük négy csésze átszitált lisztet és öntsük egy pohár forró vizet. A kapott masszát szétterítjük a munkafelület, és óvatosan összegyúrjuk.

A kész tésztát van osztva nagyjából egyenlő darabokra, feltekerjük, a tortilla és a töltött darált csirke. Öntött belyashi sült mindkét oldalán a forró olajban, és az ércet az asztalra.