Edények osztriga - egy nagyon hasznos és ízletes. Néhány érdekes receptek

Korábban ezt a nagyon érdekes gombát lehetett kimutatni elsősorban a vadon tuskók és halott fák. Most, hogy eladta minden szupermarketben, és valahogy nagyon halkan lett a hagyományos termék. Az Egyesült Államokban és Nyugat-Európában
laskagomba úgynevezett laskagomba, Kelet-Ázsiában - a luxus csemege. Az ipari méretű növekedni kezdett őket az idő az első világháború. A főzött nagyon hasznosak, és ami a legfontosabb, ízletes. Oyster ételeket szolgálnak fel az éttermekben, kávézókban és főzzük otthon.

Mik ezek hasznos? Először is, az a tény, hogy nagyon emlékeztet a hús, tartalmaznak vitaminokat B, C, E, fehérjék és nagyon ritka vitamin, D2, amely segít a belek munkáját. Azt írják fel a betegeknek kalcium-anyagcsere rendellenességeinek és az angolkór. Ezek a gombák segítenek normalizálni a nyomást, csökkenti a rossz koleszterin, és hogy a radionuklidok. Ezek tartalmazzák a kálium, kalcium, vas-vegyület és jód. Gomba minősülnek alacsony kalóriatartalmú és diétás termék.

Ahhoz, étel laskagomba nem veszíthetik el tulajdonságaikat, illat és íz, be kell tartani a készítmény egy sor feltételnek. Nem tudnak tenni egy nagyon erős
Tűz és hosszú felforraljuk, és lassú tűzön vagy megsütjük. Normál főzési ideje 5-10 perc. Konzerv gomba nem igényelnek készítmény használat előtt. Pácolt, friss és a só lehet használni a különböző saláták. Nem kívánatos, hogy egy nagy mennyiségű fűszert, mert, mint a rókagomba, gomba és gomba van egy nagyon finom íze.

Receptek ez a termék nagyon sokat lehet írni legalább egy brosúrát. Ezért itt csak röviden leírni néhányat. Így bemutatjuk az ételek laskagomba fotókkal.

Gomba leves tésztával

Szükséges összetevők: friss laskagomba - 300 gramm, egy hagyma, egy liter víz vagy csirke húsleves, vaj - egy evőkanál, tészta - 70 gramm, petrezselyem, só.

Vágjuk a gombát félbe, nagy - négy részre vagy darab. Hagyma, szeletelve szeletekre, a sárgarépát és a petrezselymet forraljuk húsleves vagy víz. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a gombát, és kis lángon főzzük további 10-15 percig. Dob tészta, főtt külön, és kikészített tejföllel. Gyorsan és dühösen!

Pogácsákat gombával (20-30 db.)

A választás a konyhai osztriga, akkor nem hagyja ki a finom süteményeket. A hozzávalókat a tészta: liszt - két pohár, vaj - 100 gramm szódabikarbóna - negyed teáskanál, evőkanál kétharmada tejföl, só - fél teáskanálnyi Egg és a kenéshez.

Hozzávalók a töltelékhez: főtt gomba - 250 g vaj - 50 gramm, főtt tojás, hagyma, tejföl - evőkanál, kapor, paprika, só.

Keverjük össze a lisztet a sóval és szódabikarbóna, egy kevés zsírt és folyadék hozzáadásával. Chop tésztát mesim és hűvös 30 percig. Shinkuem gomba, finomkodik, hozzátéve hagymát pirított olajban, apróra vágott tojást és savanyú ízesítésére. Kitöltésekor vizenyős, add zúzott kekszet. Nyújtsa ki a tésztát vastagsága fél centiméter, és nem a kis sütemény. Szélek zsír tojást, és nem hagynak. Keni és tojás pogácsákat magát, majd süssük őket egy magas hő sütők, amíg amíg jól pirított. Kész.

Kaviár osztriga

Figyelembe véve a különböző ételek gombát osztriga, nem hagyhatjuk figyelmen kívül a tojásokat tőlük.

Összetevők: 400 gramm gomba, hagyma, olívaolaj - két evőkanál, teáskanál ecet, bors, só.

Mossuk ki a gombát hideg vízben, és forraljuk őket sós vízben. Finomkodik, majd keverjük össze hagyma, apróra vágott korábban. Sóval ízlés és kikészített keverékével olívaolaj. Kész!

Omlett gombával

Tekintsük végződő osztriga ételek, bemutatunk egy másik recept - gyors főzés omlett.

Összetevők: 200 gramm gomba, hagyma, napraforgóolaj - két evőkanál, tojás - két vagy három, só, bors.

Saját osztriga, bors, só, összerakni a hagymát apróra már egy serpenyőben, adjuk hozzá az olajat és süssük aranybarnára. Töltsük törött tojást, keverjük meg és hozza készségét. Mindent!

Jó étvágyat!