Barátfüle gombával

Elég nehéz elképzelni, hogy az orosz konyha nélkül piték, kicsik, de nagyon aktív nagykövetei a konyha külföldön. Apró, kicsi és nagy, tojás, gomba, cseresznye, a hús és a káposzta - annyira változatos, hogy több ezer receptet. Azonban, ahogy a mondás tartja, minden jó sütemény, de nagyon finom - amelyek sült nagymamája.

Pite - nem csak finom, hanem nagyon egyszerű étel. Ha főzök a családomnak borscs, a leves vagy húsleves, akkor biztos, hogy sütni süteményt. És elmondhatjuk, hogy tiszta lelkiismerettel, hogy a finom és tápláló étel kész.

Mindig szeretne, kérjük, közel a finom süteményeket. Azt javaslom, hogy próbálja az én sütemény gombával, egy recept , amely szívesen mondani. A tésztát a pitét sütök az alábbiak szerint: a meleg tejet hozzá élesztő, egy kevés lisztet és egy teáskanál cukrot. Azt hagyja kioldódni a fedél alatt egy órát. De volt ebben az időben felkészülni a töltelék. A családom szeret süteményeket gombával, ezért minden nyáron a téli termés elég gombát, majd lakomára finom süteményeket. Töltőanyagok a piték gombával egyszerű készíteni: vajban sült hagyma, hozzáadjuk a gombát, sót és egy kis tejföllel. Ennyi - töltés kész.

Ez a tészta ment. Most adjunk hozzá száz gramm vaj, egy tojás, két evőkanál cukrot és három csésze liszt. Alaposan gyúrjuk a hozzávalókat. A tésztát a pitét nem ragadhat kezét. Mi eltolni a tálba, és fedjük le egy törülközővel. Ha a töltelék kihűlt, akkor kezdődik a penész pogácsákat gombával.

Általában sütöm a pogácsákat gombával növényi olaj, de sokan szeretik sütés őket a sütőben. Tehát választani magadnak, hogy hogyan fog készíteni. Mindkét lehetőség jó. Sütés szükséges, hogy elegendő mennyiségű növényi olaj a grillezett pogácsákat gyorsan és nincs ideje, hogy élvezze az olajat. Tovább titok: az olaj legyen nagyon forró - ez legyen nagyon meleg, és csak ezután kezd megsütjük.

Sült lepény receptje nagymamám, akik számára ő főzött rösztivel gombával. Örülök, hogy megosztani.

A vizsgálati igényel egy kilogramm burgonya, három tojást, négy evőkanál tejföl, négy evőkanál lisztet és 50 gramm növényi olaj. A burgonya forraljuk, majd lehűtjük, és átengedjük egy húsdaráló. Ez egészül ki a tejszín, tojás, só, növényi olaj és a liszt. Burgonya tészta kész.

A töltelékhez szükséges, persze, gomba, hagyma, egy kis fehér kenyér, gyógynövények, növényi olaj. Kenyér szükséges előre áztassa a tej, hagyma növényi olajban megsütjük, az összes hozzávalót, hogy hajtókar egy húsdaráló és hozzá a hagymát, a sót és a borsot.

A tésztát kell két részre osztható, roll mindegyik a szalag. Az első csík terjedni a töltelék formájában golyó lépésekben három centiméter. A második csík az első fedél, vágjuk késsel és megszilárdítja pitét a széleken. Ezután meg kell tenni a pogácsákat gombával egy fémlemez, megkenjük őket tojással és süssük.

Természetesen bármilyen házi készítésű sütemények - nélkülözhetetlen étel a napi és a bankett asztal. És alig van, aki tud mondani, hogy nem szereti a házi készítésű süteményeket különböző töltelékkel. Bár, sajnos, sok háziasszonyok megtalálják a folyamatot, amely a hosszú és kellemetlen dolog, különösen, ha a többi nap dolgoznak. Ebben az esetben azt javaslom, hogy vásárol a boltban kész tésztát, puff, vagy élesztő, és fel lehet használni a töltés minden kéznél - hús, csirke, gomba, káposzta, alma, és még az olajbogyó. A lényeg az, hogy az Ön sütemények család tettek szeretettel. Végtére is, semmi sem fontosabb a hostess, hogyan kell látni az elégedett mosollyal az arcán háztartásban.