Diet a hasnyálmirigy-betegségek

A hasnyálmirigy - egy mirigyes szerv található a has és jelentős szerepet játszik az emésztési folyamatot. Ez a mirigy felelős elosztásának gyümölcslé tartalmú szükséges enzimek a megfelelő emésztést, különösen a lipolízis és szabályozása a cukor anyagcserét a szervezetben. Amikor szekréció különböző rendellenességei a hasnyálmirigy (a gyulladás - akut vagy krónikus hasnyálmirigy-gyulladás) romlik emésztést, valamint a hasítási cukor, amely komoly betegséget okozhat - cukorbetegség.

Diet betegségek a hasnyálmirigy - az egyik legfontosabb tevékenysége, amelyek hozzájárulnak a sikeres kezelésére és megelőzésére betegségek a gyomor -bél traktusban. Különböző időszakokban betegségek (hasnyálmirigy-gyulladás) speciális követelményeket táplálkozás teljes hiánya orális táplálék és víz (akut fázisában a visszaesés) diéta a cél megfelel a funkcionális állapot a hasnyálmirigy (helyreállítás során).

Általános szabály, hogy a krónikus hasnyálmirigy betegek étvágytalanság, és néha még idegenkednek az élelmiszer, különösen a zsír. Ezt a betegséget az jellemzi, gyomorégés, puffadás, böfögés, csuklás, testtömegének csökkenése és az általános gyengeség. Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás időnként fokozódik, a leggyakrabban fordul elő eredményeként az alkohollal való visszaélés, éhezés után, de azért is, mert az átadott neuropszichiátriai sérülések és a fertőzések (például influenza, torokfájás, stb.) Diéta hasnyálmirigy krónikus pancreatitis nemcsak kezelés, hanem a lényeges, a megelőzés a rohamok, és ezért, további fejlesztését és a betegség.

A menü hasnyálmirigy-betegségek alapul élettani (és néha fokozott) az arány a fehérjetartalom a komoly korlátozását zsírok és élelmiszerek gazdag stimuláló a váladék a emésztőfolyadék anyagok. Diet betegségek a hasnyálmirigy javasolja korlátozása szénhidrát fogyasztás, és még azok teljes mértékű eltávolítását a diabétesz esetében.

Alatt akut pancreatitis vagy súlyosbodása krónikus az első 2-3 nap böjtölés kijelölt. Ezekben a napokban azt használhatja természetes ásványvíz 1-1,5 liter vízben szobahőmérsékleten (4-5 x 200 ml), és a csípő húsleves (1,5-2 csésze).

Ezután, a napon 2-3 a betegség, kell rendelni egy 5-7 napos diéta a hasnyálmirigy-betegségek № 5n. Diet № 5n kémiai és mechanikai gyengéd. Ez termékeket ki kell vonni, amelyek hozzájárulnak a puffadás, amely extrahált és salakanyag. Előnyös élelmiszer, párolt vagy főtt, félig szilárd vagy folyékony állagúak. Ajánlott 5-7 étkezés naponta.

Diet hasnyálmirigy betegségek № 5n (ha akut pancreatitis) megköveteli, hogy az alábbi specialitások és termékek:

- leves nyálkahártya gabonafélék - búzadara, zab, rizs lazán növényi húsleves vagy víz;

- halak és alacsony zsírtartalmú fajták hús (hal - tőkehal, sügér, csuka, hús - csirke, nyúl, marha);

- tejtermékek ételek - frissen készült sajt pasztaszerű;

- főzelékek - sárgarépa, burgonya, karfiol, cukkini gőz formájában pudingok és burgonyapürével;

- zöldségek - sült alma;

- édes ételek - zselé, hab és kocsonya szorbit és xilit, pépesített gyümölcs lekvárok;

- italok - húsleves csípő, ásványvíz, tea gyenge.

Ez megtiltotta a hal, hús, gomba levesek, olajos hal, baromfi és hús, sült ételek, nyers gyümölcsök és zöldségek, retek, káposzta, hagyma, retek, spenót, fehérrépa, befőttek, kolbász, füstölt húsok, édességek, fűszerek és alkoholtartalmú italok.

Diet krónikus hasnyálmirigy-gyulladás szinte ugyanaz, mint akut, ez is korlátozza a használatát szénhidrátok és zsírok, de tartalmazza a megnövekedett mennyiségű fehérje. Emlékeztetni kell arra, hogy az étel legyen elfogadható hőmérséklet nem túl meleg, se túl hideg. Ez a diéta kell követni elég hosszú ideig és rendszeresen.