Családias recept. Burger az amerikai és a francia

Megéri főzni egy hamburgert otthon? Ez egy hagyományos étel az amerikai gyorséttermek táplálkozási és szakácsok, mint általában, okoz mindenféle gúny és a kritika. Azonban, burger, annak ellenére, hogy magas kalóriatartalma, figyelmet érdemel. Ő szereti a gyerekeket, így alkalmas egy tál egy iskolai ebéd, a burger jó, hogy az úton, akkor lehet nagy segítség a hosszú sétákat, ez alkalmas piknik, és ha nem visszaélés, mint az étkezés, hasznos, különösen, ha otthon készült .

Tehát, vegye fel a klasszikus recept. Burger - ez mindenekelőtt a szelet. És hogy előkészítse a tiszta hús nélkül tojás, kenyér, hagyma és más ízeket. Az egyetlen további összetevője a szelet burger vaj, ami azt lédússág. Az étrendi kiviteli alakja helyett az olaj a darált hús tört jeget adunk. Húspogácsák hogy szükségszerűen a sovány (körülbelül 80% cellulóz és 20% zsír) és nagyon jó minőségű. Teszi őt marhahús, miután kiderült egy húsdaráló. Ezután kezdődik a jó kikeverés, hogy aprított oxigénnel telített és azután homogén bolyhos tömeget. Adjuk hozzá a vajat vagy a jég, ismét minden keverjük össze, és alkotnak Patty. A legjobb, ha sütni a grill, de akkor a serpenyőben.

Most jön egy másik fontos eleme a burger - zsemlét. Időt takaríthat meg, akkor egy kész amerikai muffin vagy két szelet kenyér (mondjuk cheabatty, francia baguette, stb.) Fontos, hogy a klasszikus recept. Burger áll kenyér nélkül további aromák, melyek tönkreteszik az ízét a hús pogácsákat. Fele zsemle vagy kenyér sült, roston vagy serpenyőben egyrészt valamivel kevesebb, mint a többi. Spread fele kenyér pirítós felfelé - ez a belső oldalán, és keni a mártással.

Elkészítéséhez a szószt, akkor választhat bármilyen recept. Burger amerikai stílusú jó kiegészítője salsa, a szerelmesek a keleti és kaukázusi ételeket fog felelni minden a kínai vagy a hagyományos kaukázusi szószokat. Akkor főzni a saját folyadék ízesítésére, keverés, mint a majonéz, ketchup és a szójaszósz, vagy add mézes mustár és a szójaszósz. Az alsó réteg zsír kenyér mártással, és tedd a hús Patty. Tedd a tetején további szükséges alkotórésze burger - műanyag cheddar sajt. A vastagsága a sajt műanyag kell lennie, hogy ez, a forró húst oplavivshis nem csöpög. A tetején a réteg az ömlesztett sajt szelet zöldségfélék (paradicsom, friss vagy ecetes uborka, cukkini és a cukkini), és zöldségfélék lédús vékony műanyag enyhén sült szalonna. A második felében a kenyérre kenhető saláta. Mindkét fél zsemle kombinálni, és szórjuk meg szezámmaggal, amelyek szintén az egyik a klasszikus összetevők ez az étel.

Főzni egy hamburgert franciául? Ez egy zárt táplálékra szendvics, amely eltérően az USA-ban, állhat különböző háttérrel. Például, ez a recept: Burger bázissal leveles tészta.

Ready felolvasztott leveles tészta négyzetes darabokra vágjuk, vagy gyémánt, kenje őket felvert tojássárgájával, megszórjuk reszelt sajttal, és tegye a sütőbe sütéshez. On ostuzhennoy négyzetek feküdt puff vágott szeleteket paradicsom és uborka, műanyag fel a tetején sovány főtt hús (sonka lehet), és egy éles darab lágy sajt. Zárja le a tetején a második puff szendvics négyzetek. Ha kívánatos, hogy a francia burger juicier réteg növényi kiegészítő kis mennyiségű szósz, hogy készítünk egy kanál francia mustár, keverve egy csepp citromlé, a méz és az olívaolaj. Ez minden.

Francia hamburgert szolgálnak a borral. Klasszikus amerikai sör lehet kitölteni.