Arab konyha. Leírás, kedvelt receptek

Arab konyha - számos előnye van. Eltekintve attól a ténytől, hogy minden az arabok nem esznek sertéshúst, tekintve, hogy egy csúnya húst, megszabadulni a szervezet a sok zsír egészségtelen.

Sertés a leginkább zsíros hús, amelynek használata, bizonyos esetekben súlyosan befolyásolja az egészségi, nem a jobb, természetesen. Leggyakrabban, arab ételek hús kecske, különböző madárfajok, valamint a borjúhús. Ebben az országban, sok fogyasztó halak és a hüvelyesek, tejtermékek, gyümölcsök és zöldségek.

Arab konyha szakácsok sok fűszert friss és szárított. És szintén ételek elkészítésére használnak dió, friss gyümölcsök és szárított gyümölcsök. Az olaj az országban inkább olívaolaj más, mint az arabok egy prémium ételeket főzött nyílt tűzön olaj nélkül, például a hús, sült egy serpenyőben olaj nélkül, mondjuk, pörkölt így ez lédús és puha.

Az egyik a jól ismert és kedvelt ételek meglepett készítmény egyszerűség nevezhetjük búza zabkása - Burguli. Ez megbízott túró, helyezzük egy edénybe formájában egy piramis, díszíteni húsdarabok és betápláljuk a különböző ünnepségek.

Időpontok - a legkedveltebb gyümölcs a diéta a lakosság az arab országokban. Ezek nyersen fogyasztanak, szárítva vagy szárítva eltérő füge, hogy krémes állagú, amelyet azután tároljuk sokáig.

Ellentétben Európában, az arabok csak két étkezést, kiadós elég, nem számítva ételek. Esznek kora reggel és késő este. Ezért az élelmiszer zsíros, magas kalóriatartalmú, készült egy csomó fehérje élelmiszerek, az arabok kell egy tál telített a testben a tápanyag sokáig. A legnépszerűbb ital az ország nevezhetjük kávét. Úgy állítjuk elő azzal a kiegészítéssel, különböző fűszerek, így például kardamom, szegfűszeg és szolgált cukor nélkül annak érdekében, a szolgálati idő. Arab konyha számtalan receptet, hogy lehet használni, félelem nélkül az emberek más országokban.

Egyiptomi konyha a régi időkben volt nagyon eltér a mai konyhák. Minden megváltozott, miután Egyiptom földjén jöttek az arabok, akik nem használják az alkohol és a sertéshús. A mi korunkban Egyiptomban készülnek a különböző ételeket, főleg az arab konyha. Csakúgy, mint a sok arab országban, Egyiptomban úgy döntött, hogy eszik naponta kétszer - azaz a reggeli és a vacsora. A reggeli, általában szolgált ételek bab hús és zöldség. De az asztalnál csak robban, rengeteg étel.

Arab konyha. receptek

Párolt csirke fügével

Fél kilogramm csirke;

Egy kanál lisztet;

Hétszáz gramm mogyoróhagyma;

Kétszáz gramm dátumok;

Öt evőkanál citromlé;

Egy evőkanál olívaolaj;

Egy fahéj;

Tizenöt kanál száraz gyömbér;

Egy kis kanál köményt;

Fél kanál kurkuma;

Egy kicsit cayenne bors ;

Ötven gramm mandula;

Koriander vagy a koriander lehet választani húsz gramm;

Só és cayenne bors.

Csirke darabokra vágjuk és megszórjuk sóval és borssal, majd hozzáadjuk a lisztet. Fry olajban tíz percig, áttevődik a másik tartályba. Ugyanebben serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, fűszereket, keverjük meg, és főzzük körülbelül két percig. Hagyma öntsük a citromlevet és a húslevest, és főzzük puhára. A kész íj hozzá a csirkét és főzzük, amíg főtt csirke. Hagyma és a csirke, hogy egy olyan lemezre. A maradék párolt csirke húsleves hozzá apróra vágott dátumot, és várja meg, amíg besűrűsödött. Csirke és megszórjuk apróra vágott mandulát és a koriander, kikészített mártással tálaljuk.

Arab konyha tartalmaz számos ízletes ételek, főzés, ami nem tart sokáig. Az egyetlen dolog, ami miatt problémák vannak előállítására - hiánya fűszer, de ez a probléma megoldódott, csak megy a boltba, és vásárol időpontját, a fűszerek.