A GM termékek károsak?

A mesterségesen megváltozott genotípusú genetikailag módosított szervezeteket figyelembe veszik. A Gmo termékeket azért hozták létre, hogy csökkentse az emberek és az állatok fogyasztásának költségeit. Oroszországban ötféle termék - szójabab, kukorica, burgonya, rizs, cukorrépa - 17 fajtája használható .

A géntechnikai termékek biztonságával kapcsolatos viták időnként egy, a fogyasztók elméjére és gyomrára vonatkozó információs háborúhoz hasonlítanak. A kutatók véleménye néha ellentétes. Kinek hinni? Helyénvaló-e a súlyos, nagy léptékű vizsgálatok eredményeinek hiányában károsnak ítélni a GMO-kat tartalmazó termékeket?

Milyen érvek vannak az "érdemes" figyelemre?

• A növények és az állatfajták minden növényi termése az emberi beavatkozás eredménye a vadon élő kultúrák és fajták genomja (az öszvéreket az ember évszázadok óta használja). A genetikai technika különbözik attól, hogy szándékosan megváltoztatja a genomot.
• A sejtjeink áthatolhatatlanok az idegen génekre. A mindennapi emberi étrendben hatalmas számú gént tartalmaz. És amit ettünk, például a halak, a kopoltyúk nem növekednek bennünk.
• A genetikai technológia lehetővé teszi, hogy jelentősen diverzifikálja az étrendet, hogy elérje az élelmiszerek ízét és táplálkozási tulajdonságait. Az orvostudományban létezik még egy speciális ág - génterápia, amely az egészséget javítja az új kultúrák táplálékának gazdagításával.
• A GMO-termékek olcsóbbak, mint a hagyományosak, és megoldhatják az élelmiszerhiány problémáját a bolygó népességnövekedésének és gyakori természeti katasztrófáknak a feltételei között.
• A mai mezőgazdasági termelés hagyományos technológiái
  A körülmények aktívan használják a növényvédő szereket, beleértve a peszticideket és a nitrátokat. A GMO-termékek eredetileg ellenállnak a gyomoknak és kártevőknek, amelyeket "vegyszerek nélkül" termesztenek.
• Több millió ember használja a GMO-termékeket 15 évig (az Egyesült Államokban a transzgenikus termékek 80% -os részesedése ma eléri a 80% -ot), nem észleltek mellékhatásokat.

A génmódosítással kapcsolatos termékek elterjedésének ellenfelei komoly veszélyt jelentenek az emberi egészségre és a környezet állapotára nézve:

• A GMO-tartalmú élelmiszerek potenciálisan allergén hatásúak lehetnek új, idegen fehérjék szintézisében. Élelmiszerek fogyasztása során valószínűleg metabolikus rendellenességek és csökkent immunitás is valószínű.
• A transzgenikus növények instabil genotípusai megváltoztathatják kémiai összetételüket. Bizonyíték van arra, hogy az anyagcsere folyamatában bennük képződnek a toxinok, több ezer alkalommal, mint a természetes kultúrákban.
• Fennáll annak veszélye, hogy a GMO-k szabálytalanul terjednek a környezetben. A természetes szelekció egyes növényfajai fokozatosan eltűnhetnek, majd az állatok és egész ökoszisztémák élelmiszerláncai változhatnak.
• A kis rágcsálókon végzett kísérletek bizonyítják a reproduktív funkciók elnyomását a transzgénikus termékeknek a második generációban történő felhasználása miatt (az öszvér pedig egyébként steril).

Az oroszországi jogszabályok szerint a gyártónak fel kell tüntetnie a GMO-k jelenlétét a termék címkéjén, ha azok tartalma meghaladja a 0,9% -ot. Ha nem szeretne enni a transzgenikus élelmiszereket, ne fogyasszon lecitint E322, kukorica liszt és keményítő, módosított keményítő, hidrolizált növényi fehérje.