"Káposztafélék". A főzés receptje.

A zöldségcsíkok kiválóak abban az értelemben, hogy ízletesek és fontosabbak, étrendiek. Néhányat "hamis "nak is neveznek, mert néha még nem tisztázott, hogy mit készítettek, zöldséget vagy húst. A csipke lehet sütőtök, cukkini, sárgarépa, burgonya, úgynevezett palacsinta, gomba, valamint kelkáposzta. A recept a főzéshez káposzta darabkák rendelkezésre állnak, a szükséges termékek nagyon olcsó, de az eredmény lenyűgöző. Ezek a lédús, ropogós kéregek olyan gyermekek körében népszerűek, akiknek, mint tudjuk, nem igazán szeretik a zöldségeket.

A káposzta sütemény nagyon hasznos. Az étel elkészítése nem sok időt vesz igénybe, de vannak titkai a modellezéshez és a sütéshez. Hogyan főzni a kelkáposzta? Először is, amikor öntöttük őket, különös figyelmet kell fordítani a nyírófej konzisztenciájára. Szúrósnak és jól alakúnak kell lennie, és jobbá kell tennie a vízzel áztatott kézzel, valamint a hússal. Másodszor, a káposzta főzött szeletét, amelynek receptjét még a kezdő szerető sikeresen elsajátíthatja is, a zsemlemorzsában vagy a búzadobozban jól kell dobni. Ez a csipke kiváló aranyszínű és ropogós kéreggel lesz, a belsejében lédús és gyengéd, a leghasznosabb vitaminokkal.

Meg kell jegyeznünk, hogy ezek a szeletek teljesen káposztából főzhetők, de a karfiolból készült szeletek különösen jóak. A virágzat először néhány percig forralt sós vízben, és kissé gyúrja villával. Ezek a szeletek sokkal finomabbak, mint a fehér káposzta. Tálaljuk a káposzta finomságokat a forró tejföllel, sajtmártással vagy paradicsommártással.

Káposzta vágta. A főzés receptje

Ennek a szokatlan ételnek a elkészítéséhez szüksége lesz:

- fehér káposzta, körülbelül 1 kilogramm;

- csirke tojásai - 5 darab;

- tej - körülbelül két pohár;

- fehér kenyér kenyér - 200 gramm;

- vaj vagy olvasztott vaj - 100 gramm;

- zöldség, só és bors ízlés szerint;

- kenyérmorzsák - 100 gramm.

Először káposztát kell készítenie. Ehhez apró szalmával töröltük. Forraljuk fel a tejet, és forraljuk apróra vágott káposztában, amíg puha. Annak érdekében, hogy a káposzta még finomabb legyen, főzéskor egy evőkanál vajat vagy olvasztott vajat adunk hozzá. Miután a zöldség lágyabbá válik, bedugja egy szűrőedénybe, és a tej egy részét, amelyben főzött, egy tálba öntjük. Ugyanabban a tálban kekszet helyezünk, és ott hagyjuk őket, hogy nagyon jól áztathassanak.

Forraljuk fel a négy tojás közül kettőt, és használjunk egy kis rácsra. Kezdjük keverni a tölteléket. Egy nagy mély tálban óvatosan keverje össze az áztatott fehér zsemlemorzót, a főtt káposztát és a reszelt tojásokat egy rácsával. Adj hozzá apróra vágott zöldséget (nem lehet hozzáadni) sót, borsot és 2 nyers tojást. A darált húsnak homogénnek kell lennie. Készítse elő a kenyérmorzsákat, és tegye a serpenyőt a tűzbe. A káposzta pástétákat növényi olajban vagy növényi és vajkeverékben lehet sütni.

Az aprított káposzta lekapadása vízben kell áztatni, mint a hús. Kisebbeknek és lehetőség szerint ugyanazoknak kell lenniük. A maradék tojást egy csipetnyi só felveszi. Amikor az olaj forró, vegye be a szeleteket egyenként, tegye bele a tojásban, és jól forgassa őket a kenyérsütésben. Óvatosan helyezzünk egy fűtött serpenyőbe, és mindkét oldalról sütjük, amíg meg nem jelenik az aranykoretta. Kész szeletek egy nagy tányérra. Önnek hús- vagy növényi ételeket, valamint önálló ételeket szolgálhat fel.

A káposztaból készült csipke, mely receptje táplálkozási és táplálkozási szokásokban kerül felhasználásra, olcsó, könnyen előkészíthető, de nagyon finom a ropogós kéreg miatt és hasznos a káposzta vitaminok miatt. Bon appetit!