Süssük fehér kenyér otthon

Fehér kenyér kapható minden üzletekben. Azonban ez nem túl gyakran olyan jó, mint azt szeretnénk. Ebben a tekintetben, azt javasoljuk, hogy ezt a saját kenyér, egyszerű és megfizethető termékeket.

általános információk

Modern technológiák gyorsan fejlődnek. És a legtöbb háziasszonyok inkább gyúrni és sütni a fehér kenyér, nem önállóan, hanem a segítségével egy eszköz, például kenyérsütő. De sajnos, nem minden szakács büszkélkedhet, amelyek egy ilyen eszköz. Ebben a tekintetben, úgy döntöttünk, hogy elmondjam, hogyan kell gyorsan és egyszerűen elkészíti a fehér kenyeret a kemencében.

Lépésről lépésre recept a házi kenyér

Van jó néhány recept, hogy segítsen magad sütni finom házi kenyeret. ezek mind nagyon hasonlóak. Ugyanakkor bizonyos esetekben a készítmény ilyen termék használatával búzaliszt, míg mások - a rozs.

Ahhoz, hogy a fehér kenyér, szükségünk van első komponens. De kezdjük az elején.

Tehát sütési finom házi kenyeret kell megvásárolni:

• búzaliszt fény - körülbelül 1 kg;
• élesztők a granulátum - mintegy 4 g;
• meleg tej és ivóvíz - 1 pohár;
• cukor fény - 2 desszert kanál;
• napraforgóolaj - 1/3 csésze a standard;
• asztali só - dessertspoonful;
• egy kis tyúktojás - 1 db.

mesim tészta

Mint minden más pékáru, fehér kenyér kell kezdenie a tésztát. Leggyakrabban, az ilyen termékek előállításához, élesztő alapon. Ahhoz, hogy gyúrjuk, meleg tej és ivóvíz egyesítjük egyetlen tartályban, majd hozzáadja azokat a cukor és teljesen feloldódik.

Miután megkapta az édes sáros massza neki elterjedt élesztő granulátum, valamint zavarja, és hagyjuk a teljes nyugalom 12-18 percig. Ezalatt az idő alatt az élesztő teljesen fel kell oldódnia. A jövőben adunk nekik egy kis felvert tojás, étkezési só és napraforgó olaj.

Óvatosan keverjük össze a hozzávalókat, hogy elterjedt a lisztet, és gyúrjuk jól minden kéz.

Ahhoz, hogy egy homogén és kissé ragaszkodik a kezét a tészta, tedd egy mély serpenyőben, és fedjük le egy ruhával. Ahhoz, hogy az alapítvány nem mállott és borított kemény kéreg, ez is korlátozott. Ebben formában a tésztát hagyjuk meleg helyen 30-40 percig. Ahogy telt az idő, kissé felemelte az öklét felvert alapon újra borították, és tartani ugyanabban feltételeket körülbelül 35 perc.

Az ilyen kezelés elősegíti megszerzése dús és lágy kelt tésztát.

A folyamat alkotó

Mielőtt sütni fehér kenyeret a kemencében, úgy kell kialakítani helyesen. Erre a célra egy speciális hőálló öntöttvas, üveg vagy alumínium formába a tégla. Edények kenéséhez bármilyen növényi olaj, majd figyelembe a tészta jön, akkor jön létre az ovális és elterjedt a tartályba. Ebben a keretben nem, töltse ki az űrlapot. Meg kell alig éri el a közepét.

Ebben a formában a tésztát újra hagyjuk meleg helyen, de ¼ óra. Ezalatt az idő alatt meg kell kissé megemelkedett, és töltse ki az edényeket.

A hőkezelési folyamat

A recept a fehér kenyér, úgy döntöttünk, hogy végre a sütőben. His-ra előmelegítünk 200 fok. Ezt követően, tedd a sütőbe, hogy létrehozzák a tésztát, és főzzük egy órát. Ezalatt az idő alatt a felületet teljesen propechsya megpuhult, dús és piros.

Bemutatta házi kenyeret az asztalra

Elkészítése után a fehér kenyeret a kemencében, óvatosan eltávolítjuk az öntőformából annak éles kanyarok. Ahhoz, hogy a táblázat a termék szállított forró, előre vágott darabokra.

Egyél fehér kenyér lehet egy otthoni bármilyen ételeket. Ezen túlmenően, ez nagyban szendvicsek és pirítós.

Egy másik megvalósítási mód szerint a Food

Ha a megoldás az előállítását fehér kenyér nem tetszik, azt javasoljuk, hogy kihasználják a többiek. Annak végrehajtására van szükség:

• Fény búzaliszt - körülbelül 1 kg;
• élesztő rassypnye - mintegy 4 g;
• Ivóvíz meleg víz - 2 csésze;
• cukor fény - 2 desszert kanál;
• napraforgóolaj - 1/3 csésze a standard;
• só - teáskanál;
• tojáspor - 2 nagy kanál.

tésztadagasztási

Tésztát összegyúrjuk a fehér kenyér gyorsan és egyszerűen. A meleg ivóvízzel alaposan feloldódjon a cukor. Ezután, ugyanabban az edényben, egy keverék, amely laza élesztőt és 2/3 csésze lisztet fény. Keverjük a komponensek, maradnak a hő 25 percig. Ezután vzbuhshey súlya hozzáadott konyhasó, szárított tojás és napraforgóolaj.

Gyúrjuk vastag, de nem kemény tésztát, tedd egy mély tartályba, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen egy órát. Az idő múlásával, buja, lágy tömeg, amely azonnal felhasználtunk előállítására fehér kenyér. Alakú, és kemencében sült ez pontosan ugyanaz, mint az első recept. Ezért, hogy ezt a folyamatot, nem fogunk.