Sertésborda mézes mártással: főzés receptek otthon

Zsíros sertésborda, mint általában, mindig kiderül finom, függetlenül azok előállítási eljárást. Fried egy serpenyőben, a grill vagy sült fólia, nyerték puha és szaftos, köszönhetően a speciális szerkezet a húst. Közben, közvetlenül függ az ízét bordák pác amelyet az elkészítése során alkalmazott. Mézes mártással, receptjét, amely mutatja be ezt a cikket, ami az íze finom ételeket. Édes bordák, főtt mártást, biztos, hogy mindenkinek a kedvére, még az ínyenceket.

Recept a hagyományos mézes mártással Hús

Készítsünk mézes mártással marinírozásra húsok lehet az alábbi recept:

1. Össze egyetlen edénybe 50 ml ecet (6%), növényi olaj és citromlé.
2. Add hozzávalókat folyékony méz (3 evőkanál. Kanál).
3. Chop néhány gerezd fokhagyma (4 db.), És add meg a tálat, hogy a méz, citromlé, ecet és olaj.
4. Szezonban a pác fűszerek ízlés: bors, édeskömény, bazsalikom, stb ...

Sertésborda mézes mártással kell pácoljuk 8-12 óráig. Ez idő alatt felszívódik az aroma a fűszerek és húsrostok elvékonyodnak, így a bordák főtt gyorsabb és Bole lédús és puha.

Sertésborda mézes-szójaszósz

Előállítása bordák e recept kezdődik előzetes pácolás őket mézes pác szójaszósszal. Ő ad az ételnek fűszeres, édes-sós íz és egy gyönyörű mázas kéreg felületén a bordák.

Hogy előkészítse a szósz, szükséges, hogy összekapcsolják egy edényben mézet (3 evőkanál. Evőkanál) és a szójaszósz (2 evőkanál. Kanalak). Akkor meg kell, hogy törje össze a fokhagyma (3 gerezd) lapos penge oldalán, vágjuk fel, és elküldi a méz és a szójaszósz. Itt szükség van hozzá az olajat (40 ml), ½ citromlé, kevés sót, valamint a paprika és a majoránna (1 óra. Spoon). Pour mártással bordák kapott, jól keverjük össze, és ellátja őket húsételek hűtőszekrényben 2 órán át.

Sertésborda mézes mártással főtt fólia. Erre a célra, hogy elterjedt a fólia egy rétegben, Ezután kialakítjuk a szélén a lap lökhárítók és öntöttek a bordák fennmaradó savanyítás után mártással. Most kell, hogy biztosítsa a széleit a fólia, a tepsibe bordák küldeni a sütőben 40 percig. Keresztül bordák időben megnyitni, és küldje az edényt vissza a sütőbe további 20 percig, így pirított.

Sertésborda a mézes-mustáros öntettel a sütőben

Mézes-mustáros öntettel marinírozásra felhasznált hús nem kevesebb, mint a hagyományos méz. Ez a két nem csak, hogy a szósz a húst nagyon finom, hanem hozzájárulnak a kialakulásához pirospozsgás kéreg rajta.

Csak mézes mustár, előállítására alkalmazott legegyszerűbb pác bordák (1 evőkanál. Kanál). Az íze is lehetséges, hogy adjunk a bors, paprika, oregano, koriander, fokhagyma és más fűszerekkel, amelyek segítenek, hogy kiegészítse, és fedezze fel az ízét a mártás étel. A pác bordák adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy könnyebben dörzsölje őket húst.

Oldalas mézes mustáros mártásban sült a sütőben körülbelül 40 perc alatt mindkét oldalon. Az előkészítés során kell őket kenni mártással 10 percenként.

Méz sertésborda: a recept egy serpenyőben

Elején a főzés borda recept van szükség, hogy a szósz, amelyben akkor pácoljuk és grillező. Ehhez meg kell keverni méz és mustár (2 evőkanál. Evőkanál), és kétszer annyi növényi olaj és narancslé. Kérésére a szószt, akkor adjunk hozzá őrölt koriander. Obsushennye bordák előtt pácolás sóval és borssal, majd bevonva mártással. A pácolt bordák feküdjön legalább 1 óra hosszat keverjük.

Oldalas, a recept a serpenyőben fentebb bemutatott, sült közepes lángon, amíg a kéreg képződését a hús, mintegy 4 perc alatt mindkét oldalon. A folyamat során a főzés fontos annak biztosítása, hogy a szósz nem ragad.

Sertésborda a grill

Hogy előkészítse a bordák a grill készül egy különleges pác. Mert szüksége lesz egy apróra vágott hagymát és a fokhagyma (6 fogak), szójaszósz (60 ml), az azonos olaj és a paradicsompüré. Több kell hozzáadni a szósz méz (3 evőkanál. Kanalak), mustár és citromlé (1 evőkanál. Spoon) só. Ne legyen felesleges a pác, és fűszerek, mint a kömény, paprika, bors. A következetesség a szósz lesz elég vastag, így kell hozzá egy kis vizet (90 ml). Akkor meg kell, hogy csökkentse a bordák a mártással, és hagyja, hogy a pácolt egyik napról a másikra.

Sertésborda a grill mézes mártással sütve a két oldalán a grill grillezésre. A főzés alatt kell őket rendszeresen kenni mártással, akkor ki fog derülni, lédús és nagyon finom.

Sertésborda mézes mártással multivarka

Hogy előkészítse a bordák multivarka, előtti pácolt mártással, majd a reakciót egy másik. Marinade kell csatlakoztatni egy étel szójaszósz és az olívaolaj (2 evőkanál. Kanalak), mustár (1 evőkanál. Spoon), enyhén fűszeres adzhika és só és bors ízlés szerint. Sertésborda mézes mártással feküdjön legalább 3 órán keresztül.

Ecetes bordák szükséges megsütjük mindkét oldalát, amíg ropogós. Meg tudod csinálni egy serpenyőben vagy multivarka kiválasztja a megfelelő üzemmódot. Most a bordák kell váltani egy tálba, és öntsük a műszer egy másik szósszal. Ehhez kell csatlakoztatni méz, mustár (1 evőkanál. Kanál) és a fokhagyma (1 gerezd) egy pohár vízben. Akkor meg kell telepíteni a „hirtelen hűtés” üzemmód és főzzük sertésborda mézes mártással további 40 percig. Tálaljuk burgonyapürével vagy rizzsel.