Eper torta: készítsen lehetőségek otthon

Nyáron, a krémes gyakran hozzá a különböző gyümölcsök és bogyók. Ők teszik íze élénkebb és telített. De kiderül, különösen finom torta egy réteg eper krém: könnyű, friss, szó szerint szétolvad a szájban. Számos módja van annak előállítására: főtt, tejföl, tejszín, túró. Ezek mind tökéletes harmóniában ízlés hagyományos keksz süti, hogy egy sütemény a legcsodálatosabb desszert.

Tejfölt és eper krém zselatin

Ez egy ideális krém főzés könnyű nyári sütemény. A kombináció a tejfölt eper teszi a gyengéd és rendkívül ízletes. Főzzük nagyon egyszerű, és az eredmény egyszerűen finom.

Hogy készítsen egy krém, ez a recept lesz szüksége 0,5 kg eper. A bogyók kell mosni, tisztítani a száron, és vágjuk apró darabokra. Az előkészített tálba öntsünk 20 g zselatint, majd töltse meg eper juice (150 ml). Akkor egy konzerv ital vagy főzni a saját levét a víz és a friss eper püré. Ha szüksége van a zselatinhoz dagad a hő vízfürdőn teljes oldódásig.

A hideg krémet (0,5 liter) és a cukor (150 g) egy keverő alkalmazásával dús ostor krémet. Ezután adjunk hozzá szelet eper, keverjük a fából készült kanál és öntsük vékony sugárban egy kocsonyás tömeg. Keverjük meg, és lehet alkalmazni eper hab a tortán. Azonnal el szeretné küldeni a desszert a hűtőben önteni krémet.

Előállítása krém eper és tejszín

Cream eper krém alapon lehet használni kasírozás vagy tortát díszítő cupcakes. Összhang hasonlít egy vastag tejszínhabot, gazdag ízű eper.

Ahhoz, hogy előkészítse a krém szüksége 1 csésze tejszín, eper (300 g) és a cukor (80-100 g). Először meg kell ostor a hideg krémet a hagyományos recept, akkor adjunk hozzá cukrot és eper püré. Keverjük az eper krémet kell egy kanál. Alkalmazása előtt a tortán hideg a hűtőben.

Epres-krémsajt

Cream alapuló krém és eper kap egy vastag következetesség, ha hozzá sajtot rá. Kérésére a készítmény felhasználható zselatin. Ebben az esetben az eper torta hűtés után a hűtőben lesz, mint egy felfújt.

Lépésről lépésre recept három szakaszból áll:

1. Korbács krém (200 g) és a cukor (1500 g), és így pelyhes tömeget.
2. Túrró (400 g) megőrölünk egy turmixgépben simára.
3. Ahhoz, hogy csatlakoztassa a penge keresztül tejföl, túró és eper püré (1 csésze).

Epres krémes kiderül, elég vastag, abban rejlik, jól sütemények, ugyanakkor töltik őket. Ha szükséges, akkor növeli a cukor mennyiségét a fenti recept.

Recept tejfölös eper krémes

Tejföl gyakran használják a készítmény a torta. A szérum, amely tartalmazza a tejfölt, jól impregnálására száraz szivacsot sütemények. Úgy kapott egy nagyon lágy és gyengéd a szájban. Amikor ilyen kiegészítő impregnáló habostorták különleges szirup nem szükséges.

Hagyományosan, tejföl készül tejszín és a cukor (jegesedés). Néha túl folyékony állagúak, majd adjuk hozzá a szükséges további zselatin vagy különleges sűrítő. A készítmény a eper krém alapú krém szükséges figyelembe venni, hogy hagyja bogyó leve, így nehéz lesz elérni egy vastag következetesség. Optimális változat készíteni eper tejföl tejszín.

Ahhoz, hogy 90 ml hideg krémet hozzá 180 ml tejszín, cukor ízlés (70-100 g) és a keverék az összes összetevőt egy mixer nagy sebességgel. Adjunk hozzá 200 ml bogyó püré és keverjük újra. A krémet a torta eperrel és küldje el a hűtőbe, hogy megszilárduljon.

Előállítása puding eper krém

Nem kevésbé finom fordul eper krém, puding főzve módon. Annak érdekében, hogy szüksége lesz a 350 g eper, amelyeket összemorzsolhatjuk turmixgépben, amíg az összhang a krumplipürét.

Miután eper töltőanyag kész, akkor folytassa alapítványt létesít formájában puding. Ehhez először ki kell forralni a kályhán 0,5 liter tej. Ezután 4 tojássárgáját kell dörzsölni 150 g cukrot és vanília. Ezután hozzá kell adni a átszitált lisztet (2 evőkanál. Kanál), és keverjük újra. Amikor a tej jön egy forraljuk, szükséges, hogy öntsük egy serpenyőbe a sárgáját és a cukrot. Keverjük össze, és aztán a tömeg egy lassú tűzön. Szüntelenül keverjük, hogy a krémet a kívánt vastagságú következetesség. Végén előkészítés is szükséges hozzá az eper püré, egy kicsit forraljuk össze, és kapcsolja ki a hő ki.

A finom szitán kell törzs a puding eper krém eltávolítani a felesleges csont a bogyókat, és annak szerkezete egységesebb. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá egy kevés vajat.

Eper torta tejfölös

Előállítása a torta ezt a receptet kezdődik sütőipari süteményt. Ehhez külön ostor 7 7 fehérjék és tojássárgáját azonos mennyiségű cukrot (100 g). Ezután óvatosan bevezetni 120 g liszt, keményítő (3 evőkanál. Kanalak). Keverjük fa vagy szilikon spatulával, és küldje el a sütőben, előmelegített 180 fok.

Míg sütőipari süteményt lehet készíteni a krémet. Erre a célra ostor zsírtartalmú tejföl (300 ml) és a cukor (50 g). Akkor két fehérje és keverék őket egy külön edényben, mielőtt a csúcsok, fokozatosan a cukor hozzáadása (50 g). Csatlakozás a tejszín és a fehérjéket egy kanállal. Spread a hab a tortán vágjuk, tetejét szeletelt eper, fedezi a következő Korzh és díszítse bogyók újra.

Eper torta tejfölös főzni nem nehéz. Ebben az esetben kiderül, annyira finom, könnyen válhat egy dísz bármely nyaralás asztalra.