Sertés: recept citromos menta

Ha megy főzni kebab, először meg kell határoznia a hús típusától és a pác neki. Hazánkban a legjobb az, hogy a sertéshús. Ez a hús áll rendelkezésre, és így jól alkalmazható ez az étel. Azonban pácolás shish kebab sertés nem lesz olyan egyszerű, mint a húsételeket. Az a tény, hogy sok különböző pácok, és azok kiválasztása függ íz az étel. Az egyik legjobb típusú pác az egyik, amely a lé a gyümölcs vagy zöldség, valamint a természetes sav. Éppen ezért a nyárs sertés citromos nagyon népszerű valódi ínyencek élelmiszer.

összetevők

Elkészítéséhez szüksége van:

- Sertés - 2 kg-ot;

- só;

- bors;

- egy nagy citrom - 2 db;

- íj - 1 kg;

- őrölt gyömbér;

- menta.

Készítsük el a pác

Ez a típusú pác azt sugallja, hogy ő legyen felkészülve egy órát a használat előtt. Lényeges, hogy az összes komponens van jelen, és átázott. Így nyárs a sertéshús (recept citromos menta) a páclében kétszer. A szósz készül jól tört, de nem szakadt mentalevél, amelyek össze vannak keverve őrölt gyömbér és öntsük citromlé. A hús citrusfélék nem dobni, és vágjuk nagyobb darabokra.

húskészítményeket

Miután a második pác előkészítését, az infúziót, vegye fel a húst. Ebből a célból, sertés vágjuk megfelelő darabot, só, bors és tedd egy mély tálba. A tetején elterjedt az apróra vágott hagymával. Sertés (recept citromos menta) bekezdése előírja, egymást követő savanyítás. A fűszereket és a hagymát hús kell mindaddig, amíg a második pác be magukat. Öntjük a serpenyőben lévő grillező, tedd a citrom a pépet, és tegye hűvös helyre.

sütés

Ezután meg kell, hogy string nyárson jövőbeli nyárs sertéshúst. Recept citromos azt sugallja, hogy a hús sül a saját, anélkül, hogy a hagymát és zöldséget. Ha mégis szükség lenne rájuk, kisütjük külön nyárs. Hús ne erősen illeszkednek egymáshoz, de nem hagyható a darabok között a távolság. Nyárs a parazsat helyezünk csak amikor kezdenek válni borított fehér virágzik. Kívánt esetben, a hús lehet itatni a maradványai a pác, de csak rájuk, mint a többi komponensek rontják a grill sertés. Recept citrom és a menta, és annyira különböző, hogy nem szenved további összetevők és a különböző zárványok. Azonban néhány csemege mézet adnak a pác, hogy egy kis pörkölt karamell, amely nagyban javítja az ízét az edényt. Elvégzése előtt az ilyen kísérleteket, hogy mindenki, aki enni grill, utóbbit elfogadja az ilyen összetevő.

takarmány

Ez kebab szolgált nyárson, díszítő fel friss szál menta. Kellemes és szokatlan íz teszi az étel kiváló előétel vörösbor vagy hűtve vodka. Köretként, hogy megfeleljen kebab, friss zöldségek és sült burgonyával, bár gyakran használják, mint egy külön edénybe.