Seafood az asztalra: hogyan kell főzni kagyló - tisztított, fagyasztott

A kagylók - tenger gyümölcsei különleges. Kezelés igényel bizonyos készségek. De azok, akik a boltban egy pár márkás receptek, biztos, hogy képes meglepni rokonok és barátok, eredeti, fűszeres ételeket.

Ilyen bitsorkódolva

Tegyük fel, hogy a tervezett egy romantikus estét, meg akarja főzni valamit „egyfajta”, és az idő majdnem ott. Vidd be a boltba a tenger gyümölcsei, és mi megmutatjuk, hogyan kell főzni kagyló, hámozott, fagyasztott. Emellett kagyló hús, akkor szüksége lesz egy pár tojást, egy pár paradicsom, hagyma, só, bors, fűszerek. Hagyma vágjuk és megsütjük elég olaj. Lay fagyasztott kagyló hús, hagyjuk egy kicsit pörköltet. Eltört tojást, engedély vagy kifogás a homogenitás és töltse ki a serpenyőbe. Só és jól összekeverjük. Amikor a tojás „megragad”, tedd vágott apró szelet paradicsomot és pároljuk, takarni alacsony lángon pároljuk. Meghintjük borssal, korianderrel. Felvehet egy pár zubochkov fokhagymát. A kagyló íze, mint a gomba. Ez az első lehetőség, hogyan kell főzni kagyló hámozott, fagyasztott, siet.

Pilaf "Marine"

Mindannyian tudjuk, hogy rizottó - egy edényben készült marha- és bárányhús vagy sertéshús. Le a sztereotípiák! Mi törzs a fantáziáját, és megtanulni egy teljesen eredeti recept. Itt van, hogyan kell főzni kagyló hámozott, fagyasztott, a pilaf. Szükségünk van: a húst - 200-300 gramm vagy annál több - ahogy tetszik. Számos fiatal hagyma szára egy toll. Vaj zazharki, csirke húsleves, krém, fehér bor vagy almabor. Só, fűszerek, bors. Tehát: apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük, amíg aranybarna vajban. Ezt kell tenni a bankban, amelyet főtt pilaf magát. Elaludni zazharku csésze rizs. Adjunk hozzá 2 csésze csirke vagy egyéb húsleves és egy fél csésze alkohol. Ha azt szeretnénk, - öntsük a vizet, hagyja, hogy a kelések. Ezután fordítsa le a tüzet, és főzzük 20 percig. A második szakaszban a főzni kagyló - tisztított, fagyasztott, - sőt, tedd a húst kagyló és főzzük percig 7. végén a serpenyőben hozzáadjuk a tejszínt - egy fél csésze só, saláta, fűszerek, bors, fekete. Ezután távolítsa el az edényt a tűzhelyre, és hagyja, hogy protomai a motorháztető alatt. Minden pilaf „Marine” készen áll!

Kagyló mártással

A húst a kagyló kagyló nagyon finom és tápláló. Ez a szám a fehérje magasabb rendű a húst az állatállomány és a gombát. Hasznos tulajdonságai tenger gyümölcsei nem számítanak, ezért gyakran az éttermekben, mint a ház specialitása. Nézzük, megbeszéljük, hogyan kell elkészíteni a kagyló, fagyasztott, például az öntettel.

Összetevők: Olívaolaj - 50 g; nagy hagyma, apróra vágott kis kockákra; balzsamecet , vagy más - szőlő, alma, pácolt paradicsom (lehet friss) - 400 g; cukor - 1 evőkanál (étkezde); halszósz - 3-4 evőkanál kanál; néhány gerezd fokhagyma, átpréselésére spadefoot; Só ízlés szerint; szójaszósz; fél pohár fehér bort; egy kiló hús kagyló; 200 g apróra vágott zöld hagymát.

Főzni fagyasztott kagyló? Melegítsük elő a serpenyőben megsütjük hagyma olaj, amíg aranysárga árnyalattal. Adja hozzá az ecetet, várjon elpárologni. Share on pan paradicsom, szeletelve, cukrot, hal szósz, fokhagyma, szójaszósz (a pár kanál), felöntjük a borral. Chop egy csokor petrezselyem és elküldi a serpenyőbe. Sóval. Tisztázni kell, hogy: a só mennyisége, a cukor, a bor és ecet állítható tetszés szerint. Azután, hogy alaposan mossuk kagyló és főzzük 5-7 percig alatt alacsony lángon. Csak ne felejtsük el, hogy keverjük. Öblítsük le a mosogató, tedd egy edénybe, töltse ki őket húsételeket. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Tálaljuk a francia kenyér vagy fehér kenyér.

Tetszett a recepteket? Akkor jó étvágyat!