Rózsaszín torta masztikából egy lányért. A főzőpoharak titkai és a dekorációra vonatkozó tippek

Természetesen a desszertek vitathatatlan vezetője a torta. Nem fontos ünnepi esemény, különösen gyermek születésnapja, nem ilyen desszert nélkül. Különleges örömet szerez a gyermekben a masztikával díszített sütemények.

Arról szól, hogyan lehet otthon csinálni, és hogyan kell díszíteni a tortát a segítségével, és ma is megvitatjuk. Kitaláljuk, hogyan készítsünk egy gyönyörű rózsaszín tortát a hercegnőnek.

Mi szövünk mítoszokat

Sok anya úgy gondolja, hogy egy születésnapi lány számára kínált torta biztosan érdemes megrendelni egy speciális cukrászatban vagy magánkereskedőknél. Valójában csak egy mítosz, hogy csak a mesterek díszíthetik a süteményeket masztikával. És otthon, a megfelelő recept ismeretében könnyedén elkészíthet egy finom és megfelelő maszkot. Hogyan lehet ezt tenni?

Tejpor

Vannak receptek, amelyek a masztix otthont adnak. Valaki zselatinnal csinálja, mások mikrohullámú sütőben vásárolnak és olvasztják el a cukorkát. Az egyik legnépszerűbb a tej felhasználásán alapul.

összetevők

• 150 gramm porított tej.
• 200 gramm sűrített tej.
• Két teáskanál citromlé.
• 150 gramm porcukor.
• Egy teáskanál vodkát vagy konyakot.
• Az élelmiszer-színezés rózsaszín.

Az ilyen receptekkel rendelkező masztixok létrehozásának folyamata olyan egyszerű, hogy még egy tapasztalatlan fiatal nő is megbirkózik vele. Csak össze kell kevernie az összetevőket. Ezt ajánlott mindaddig, amíg a maszk alakítható, és kényelmesen felmelegszik a kezedben. Ha túl folyékony, akkor fokozatosan adjunk hozzá porított cukrot. Ha éppen ellenkezőleg, összeomlott vagy összeomlott, majd kevesebb por, több citromlé.

Az ilyen masszák jó. Először is nagyon gyorsan készül. Másodszor, hogy ez nagyon egyszerű. Harmadszor, tökéletesen közvetíti a színezékek színeit. Ha például fehér és rózsaszín süteményt szeretne, akkor a fehér világos fehér lesz, és rózsaszín - fényes rózsaszínű, ahogy akarta. Rendszerint a zselatinból vagy édességből készült masztix nem ad ilyen fehér árnyalatot. Sűrűbb, közelebb a bézshez. De néha szükségünk van egy fehér-fehér színű desszertre.

Rózsaszín. Hogyan válasszunk festéket

Nagyon fontos, hogy az élelmiszer színeit választani és megvásárolni a masztixhez. Ha szüksége van egy rózsaszín torta, melyik színt jobb vásárolni?

Van lehetőség a száraz festékek használatára. De jobb, ha ezekben az esetekben alkalmazzuk, amikor szükségünk van néhány apró részlet befestésére. Az ilyen festék csak enyhe árnyalatot ad, de nem fog gazdag rózsaszínű színt kapni.

A második lehetőség - élelmiszer színező folyadék. Ez a lehetőség már elfogadhatóbb, ha fényes tortát készít a lány számára. Folyékony színt közvetlenül hozzáadhatunk a masztix előkészítéséhez, és a tej egy részét kicseréljük. És akkor már hozzáadhatod, amikor a tömeg majdnem a kívánt konzisztencia.

Van egy harmadik lehetőség is, amelyet nagyon gyakran a professzionális cukrászok használnak. Ezek a gél színezékek. Ők is adnak egy fényes telített árnyékot, de ugyanakkor sokkal gazdaságosabbak lesznek. Az ilyen színezékek nem csak a masztix színének adhatók. Ha például az ötletnek és a belsőnek rózsaszín torta kell legyen. Adjunk hozzá egy kis gél színt a tésztához vagy krémhez. Száraz vagy folyékony festékek esetén ez a lehetőség nem működik, csak a masztirozó festésére használható. De gélzel - kérem, legalább a tésztában, még a mázban is, még a tejszínben is (kivéve a fehérjét).

Hogyan kell díszíteni a torta masztix

Miután megtanultuk, hogyan készítsünk maszkot a saját kezünkkel, folytathatjuk a fő akciót - egy gyönyörű rózsaszín torta létrehozását a masztixből. Rózsaszín lesz piros, fehér vagy zöld - nem számít. A cukrászati anyaggal való együttműködés elve minden szín és árnyalat esetében megegyezik.

Először is, az anyagot gördülőcsappal kell feltekerni. Ugyanazokat a manipulációkat végezzük, mint a szokásos teszteknél, csak a liszt helyett (nem ragaszkodunk) a porított cukrot. Aztán, miután átgondoltuk a koncepciót, kivágtuk a részleteket, alakokat, alakokat, virágokat egy maszk lapból. Ha rendelkezel a készséggel és a vágyakkal, akkor különféle háromdimenziós alakzatokat hozhat létre, vagy díszítheti a műanyag öntvényeket masztikával.

A tortát egy lapra lehet fedezni, és csak akkor rajta kell díszíteni. Sok stencil van, így nem szabad semmilyen problémával járnia a lehetőségekkel és az ötletekkel.