Érdekes ötletek, hogyan kell díszíteni sütemények

Amint azt a kulináris gyakorlatban kevés sütni egy finom tortát, még meg kell adni az eredeti „áru” formában, hogy örömet szeretteiknek. És ha receptek finom desszerteket tele mindenféle kulináris magazin, hogyan díszítik sütemény szokatlan módon, ajánlott egy pár.

Tény, hogy díszíteni a tortát, elég is a fantázia. A mai napig sok szupermarketek eladni kész figurák és virágok marcipánból, ami elég szép elhelyezni egy tortát. Nos, ha szeretné, hogy a torta saját kezűleg egyedi és eredeti, akkor nyugodtan folytassa a kreativitás.

Csokoládé torta díszítő technikák

1. „Chocolate szirmok”

Ez nem nehéz, hogy otthon rózsaszirom csokoládét. Ehhez elolvad a vízfürdőben csempe étcsokoládé és mártsa az élő rózsaszirom benne. Miután a csokoládé keményedik, akkor el kell távolítani óvatosan szirom és lehet egy rózsa. Ugyanígy, akkor lehet, hogy a csokoládé levelek rózsa.

1. "Chips"

Az egyik legegyszerűbb módja, hogy díszítse sütemény csokoládé chips. Ehhez egyszerűen lereszeljük a csokoládét, és megszórjuk a felszínen a torta. Változatossá ilyen ékszert lehet különböző fajta csokoládét, dörzsölje a reszelő különböző méretű. Például étcsokoládé a legkisebb, a tejet, a középső és a fehér egy nagy.

1. „Csipke”

Ez az egyik az eredeti és elegáns dekorációt házi készítésű süteményeket és desszerteket. De ahhoz, hogy a saját „Csipke”, szükség van csempe tiszta csokoládé, amely mentes a szennyeződésektől (mazsolát és a diót), főző fecskendőt. Elolvad a csokoládé, öntsük egy fecskendőt és egy darab papírt sütéshez számszerűsíteni. Hagyja megszáradni, és nyugodtan díszíteni desszertek és sütemények.

1. "Curls"

Légi és szokatlan dekoráció csokoládé „göndör haj” nagyon könnyen megvalósítható. Ehhez, hogy egy határozott, de nem fagyott csokit és egy éles késsel gyalult hosszú forgácsolás. Minél hosszabb a chips, a több lenyűgöző néz ki.

Hogyan díszíteni a tortát cukormáz otthon

Máz a leghagyományosabb dekoráció cukrászati termékek. És egyértelmű, hogy a vágy, a háziasszonyok, díszíteni a mestermű jegesedés. Először habverővel 120g puha vaj keverő amíg buja állapotban. A csésze oldódnak kis mennyiségű vízben fél teáskanál só és 2 órán át. Evőkanál vanília, Ezt a keveréket hozzáadjuk az olajat, keveréshez folyamatosan.

Folytatva a habverővel, fokozatosan adjunk hozzá porcukor (450g), majd egy teáskanál tej (csak 5 óra. Kanál). Beat simára tésztát, amely felületére felvitt és élek a torta.

Mázak adhat szép árnyalatú természetes színezékek. Például, rózsaszín cukormáz nyereség, ha hozzá egy kis répa juice. Citromsárga árnyalat lesz elérni, ha hozzá néhány teáskanál narancslé. A narancssárga festéket máz segít sárgarépalé.

Hogyan lehet díszíteni a tortát friss virág

Szakácsok már régóta használják a természetes virágok, mint a legeredetibb dekoráció torták és sütemények. Tetszik ez az ötlet? Akkor meg kell próbálnia ezt a módszert, és hogyan kell díszíteni sütemények.

Természetesen, a virágok, bár természetes, de mégis legyen cukor, akkor nem csak szép, hanem ehető. Ehhez illik kamilla, rózsa, árvácska, viola, alma, színes, cseresznye, akác. Igen, elvileg sok a virág lehet használni többek között a képzelet.

A konyhában van két módszer zasaharivaniya színben. Az első esetben, a gumiarábikum, a második - tojás fehérje.

1. Virágok és illatos levelek (citromfű, menta), amely segítségével a cukor gumiarábikum, amelyek több hónapig tárolható. Ehhez, hő vízfürdőben 50 g vizet, adjunk hozzá a gumiarábikum (12gr), és amint feloldódott, távolítsa el a hőt. Egy másik tálban, előkészíti a cukorszirup a vízből, és 50 g cukrot (100g). A virág szirmai alkalmazni egy első kefével gumiarábikum-oldatban, cukorszirup, majd megszórjuk porcukorral. Hagyja, hogy a virágok megszáradni. Tudod díszíteni sütemények.
2. Virágok és levelek, a kandírozott segítségével tojásfehérje, meg sokkal több természetes és elegáns. Ők vannak tárolva egy hermetikusan lezárt tartályban. Suhint fehérje egy tojás egy sűrű hab és kiterjed az ecset virág szirmai, majd a Via szűrővel megszórjuk porcukor. Hagyjuk megszáradni, és akkor kezdődik a folyamat a díszítő.