Rizspapír és receptek, amelyek lehet főzni belőle

Rice papír - rendkívül kényes, átlátható és ehető rizs tészta, amely víz, rizsliszt. Széles körben használják a kínai, japán, vietnami konyha a főzéshez különböző ételek. Az alábbiakban azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg néhány a legnépszerűbb receptek, ami nem nehéz, hogy otthon. Lepje meg barátait finom!

Rolls rizspapír

Rolls ma - egy kedvenc étel bármelyik fél vagy koktél party. És ez nem meglepő. Ezek előállításához nagyon egyszerűen, gyorsan, az összetevőket a számukra elérhető az ügyfelek számára. Ezen túlmenően, a tekercsek olyan ízletes és hogy a vendégek biztosan nem fogja elfelejteni, hogy megköszönjem a séf-tulajdonos.

Mint egy „shell” tekercsek használt alga és rizspapír, és az új termék fog kerülni sokkal olcsóbb. Ezért étel ma készíteni vele.

Tehát itt van, mit kell etetni egy nagy csoport éhes barátok:

rizspapír - 10 lap;

főtt rizs (kerek szám fit "Kuban") - 300 g;

Főtt garnélarák - 8 db.;

füstölt lazac - 4 db;

uborka - 1 kis dolog;

Avocado - 1 gyümölcs;

Sárgarépa - egy kis dolog;

saláta - 5 db.;

metélőhagyma fél fény.

És most folytassa a főzést. Szét előtt az összes hozzávalót. Ebben az esetben, zöldségfélék (például uborka, sárgarépa, avokádó, saláta) pre-héja és csíkokra vágjuk. Füstölt lazac is, hogy vágjuk szeletekre, és saláta szakadás kezét vékony csíkokra. Szeletelt sárgarépa is megszórjuk ecet (lehet citromlé).

A széles mély edényt, öntsük a hideg forralt vízzel, dip lapra rizspapír néhány percig. A víz ellepje mindkét oldalon. Lay egy lapon egy bambusz szőnyeg, az ujjak finoman simítsa, és helyezzük egy réteg rizs.

Most van itt az ideje a töltés. A lány vékony csík tetejére fektetjük rizst egy rizspapír. Mivel most várhatóan sok vendég, és mindegyiknek megvan a saját étkezési szokásait és tabuk, meg kell próbálnunk, hogy örömet mindenkinek.

Így tekercs vegetáriánus töltelék áll sárgarépa, saláta, uborka, avokádó. Következő lap „nafarshiruyte” avokádó, sárgarépa, uborka és a zöld hagymát.

Íme lehetőségek öntetek, amely lehet összetevőkből adott nekünk:

1. Sárgarépa + garnélarák + uborka + hagyma.

2. lazac + avokádó.

3. saláta + lazac + avokádó + uborka.

Általában akkor használja a termékek tekercs rizspapír, és rák botok és sózott lazac, és a retek. A különleges hangulatot a nyaralás ad táblázat japán: négyzet alakú lemez és pálcika. Nos, a főtt ételeket szolgálnak fel ebben az esetben a hagyományos szójaszósz, pácolt gyömbért és wasabi.

Egyéb ételek rizspapír

Palacsinta vietnámi

Szükséged lesz:

sör - üvegből;

növényi olaj - 750 ml;

Szója hajtások - 250 g;

Vietnami tészta - 200 g;

koriander nyaláb;

sárgarépa, vékony szeletekre vágva - 3-4 db.;

fa gomba - 150 g;

két főtt tojás;

egy kis csokor zöldhagyma;

nátrium-glutamát (részeként elérhető fűszerezés „Vegeta») - ½ teáskanál;

Sertés - 500-600 g;

rizspapír mennyiségben 20 lap.

Először, előkészíti a szószt keverésével meleg víz (100 g), apróra vágott gerezd fokhagyma, cukor (evőkanálnyi), akut pirospaprika (őrölt), fél teáskanál nátrium-glutamát. Ízlés szerint sózzuk. Öntsük egy mártást csónakot, és szobahőmérsékletre hűlni.

Tészta, és szárított gombák, forrázás. Chop húst darált kézzel két éles késsel. Tedd egy tálba más összetevőkkel. Minden mix alaposan. Hagyjuk szobahőmérsékleten fél órán keresztül.

Beer öntsük egy tálban. Áztassuk rizspapír lapot az italt, hozott egy vágódeszka és tesz egy kis tölteléket. Forgassuk bele a formájában egy kis palacsinta. Egy serpenyőben, a serpenyőben vagy sütés hő az olajat 160 fok. Civakodás 5-7 percig minden palacsinta kell fedezni arany kéreg, majd terjedt egy tál borított konyhai papír felszívja a felesleges olajat. Tálaljuk mártással.