Recept lekvár egres: munkadarab jam télen

Egres - egy közös kultúra hazánkban. Ő nagyon szereti a kertészek növekedni és falusiak, mert gondozó egyszerű, de a betakarított termény lehetséges és gyümölcsitalok a téli kínálat, és főzzük ízletes lekvárt és bogyók száradni csak azért, hogy a téli bogyó finom teát. Ebben a cikkben fogunk összpontosítani, hogy mit lehet főzni lekvárt egres. Meg kell jegyezni, hogy mivel ez a bogyó lekvár nagyon finom és gyengéd. Recept egres lekvár van hagyva minden családban, és ha lehet, akkor főzzük a must, mint ezt megelőzően finom nem lesz képes ellenállni bármely családtag.

Recept egres lekvár és narancs

Ez jam annyiban érdekes, hogy nem kell főzni. De az íze nem vész el ezt, és a mentett nem kevesebb, mint ami főzték.

Meg kell: az arány 1 kg egres (elfér még a túlérett) - 2 közepes narancs, 0,9-1 kg cukor.

Előállítás: mosott egres kell darálják. Narancs is darálják, formára vágott, a szeleteket. Meg kell jegyezni, hogy nem szükséges, hogy tisztítsa le a kéreg, ez is megy a lekvár. Egres és narancs mix is, és adjuk hozzá a cukrot. Hagyjuk állni 30 percig, így a cukor teljesen feloldódik. Minden akkor feküdt ki az üvegeket!

Recept egres dzsem kiwi

Szükségünk lesz: 1 kg egres - 1 kg kiwi, 8 csésze cukor, 4-5 evőkanál citromlé.

Előállítás: Kiwi tiszta, vágjuk apró szeletekre. Egres vágja a turmixgépben pürét az állam. Fold egres és kivi az egy zománcozott edényben, töltse cukorral. Pároljuk, és amikor az elegy felforr, forraljuk 5 percig, és le. Amikor a lekvár lehűlt, tedd vissza a hőt, és főzzük további 5 percig. Hagyjuk kihűlni. Ezt követően adja hozzá a citromlevet , és forralunk újra. Minden dugók lehet önteni a bankok.

Recept egres lekvár lengyel

Szükségünk lesz: 1 kg egres, 1,5 kg cukor, 1,5 csésze ivóvíz.

Elkészítés: Öblítsük ki a bogyókat és száraz, ne felejtsük el, hogy távolítsa el a bogyókat minden farok. Bogyók kell szúrni egy fogpiszkálóval, és forró vízbe mártott (körülbelül 2-3 perc). Ezután a vizet és hűvös bogyó. Egres váltás egy zománcozott serpenyőbe, öntsük a szirupot, forralunk, és távolítsa el a hőt. Jam, hogy hűvös helyen 10-12 órát. Akkor hozza lekvár lassú tűzön forrásig, és főzzük körülbelül 5 percig. Ismét jó. Ezt az eljárást meg kell tenni kétszer. Lebomlott lekvárt prosterelizovannye bankok.

Recept jam „royal” egres

Van szükségünk: 1 kg egres, 1 kg cukor, 100 g cseresznye levelek, 50 ml vodka, 1 tk citromsav, 0,5 tk vanília.

Elkészítés: egres mossa, vágja el a farok. Minden bogyó kell oldalába vágott, és távolítsa el belőle az összes magot. Egres hajtva egy nagy tálba és az öböl hideg vizet, tedd hűvös helyen 5-6 órán át, majd vizet ki kell üríteni. Cherry levelek adunk a serpenyőben, és öntsünk 5 csésze vizet. A citromsavat adunk hozzá, és forrásig melegítjük. Amint forr, csökkentse a lángot és főzzük körülbelül 5 percig. A feszült húslevest adjunk hozzá cukrot, és tegye a tüzet. Keverjük, amíg amíg a cukor teljesen feloldódik. Amikor a szirup jön egy forraljuk, akkor adjuk hozzá a vanília és a vodka. Forráspont szirup kitölteni bogyókat, és hagyjuk, hogy átjárja 15 percig. A bogyók szirupot önteni vissza a serpenyőbe, és Forraljuk fel. 10 percig forraljuk. Forró lekvárt öntsük a bankok, szorosan lezárva.

Recept ecetes egres

Pác: 400 g cukrot, 0,5 liter vízzel, szegfűbors (5-6 db), szegfű (5-6 db), egy kis darab fahéj. 100 ml ecet (9%).

Elkészítés: Veszünk csak érett erős egres, megszúrja egy fogpiszkáló. Berry elterjedt egy korsó (az akasztók), és öntött hideg pác. Ezt követően, a bankok ki kell terjednie, és szállított hideg vizet a pasztörizálóba. Forraljuk szükség van körülbelül 3 perc.

Marinade a következőképpen állítjuk elő: víz, cukor, bors, szegfűszeg és fahéj kell forralni, hűvös és lecsepegtetjük. Adjunk hozzá ecetet.