Pite: a recept egy finom uzsonna

Pite - a népszerű és kedvelt a sok étel. Ezek előállíthatók a tekercsek formájában tálaljuk mint egy falat vagy szét a csészéket, és használja a szendvicset. Íme néhány egyszerű recept.

Pite: Receptek fotókkal

Kezdjük a készítmény gomba pástétom. Számára lesz szüksége:

• szárított gomba - körülbelül 20 g;
• kemény tojás - 5 db;
• szelet kolbász sajt súlya 150 gramm;
• só, hagyma;
• növényi olaj, majonéz.

Főzni gomba pástétom? A recept nem fog sok időt. Előre ázni gombák (csak akkor veheti friss vagy fagyasztott). Bow Saute növényi olaj. Gomba vágjuk apró darabokra, és adjunk a hagymát. Őröljük keresztül a daráló sajt és tojás. Podsolite. Szezon majonézzel. Minden jól keverjük össze, szórjuk meg borssal, így az élesség.

Paszták: recept a csirkemáj

Készítsünk egy tekercs csirkemáj sajttal és tojással. Számára lesz szüksége:

• nyers csirke máj tömegének 750 gramm;
• napraforgóolaj szagtalan térfogatát 20 ml-;
• az egyik sárgarépa közepes méretű;
• száraz rozmaring;
• füstölt sajt kolbász tömege 100 gramm;
• egy pár közepes vöröshagyma fejek;
• vaj (olvasztott) súlya 100 gramm;
• só, bors;
• 3 csirke tojás.

technológia

Hogyan kell főzni a pitét? Recept ez az étel már évek óta népszerű. Végrehajtás lépésről lépésre.

1. Forraljuk csirkemáj , amíg főtt. Ehhez tartsa forralás után a tűz körülbelül 10 percig. Hagyma vágva kisebb, és megsütjük vajat. Chop sárgarépa. Csatlakozás a hagymát. Pirított a zöldségeket körülbelül 5 percig.
2. Máj hűvös, darabokra vágva. Együtt sült hagyma, répa, vezessük át egy húsdaráló. Podsolite, tedd a paprika, egy kis rozmaring.
3. Az elegyet tesz egy kis (körülbelül 20 g) a vaj. Grind egy turmixgépben simára.
4. Tedd forrni tojást. Ezután hűtsük le őket, és apróra vágjuk. Sajt lereszeljük. A maradványok a lágy vajat, keverjük a tojás és a sajt. Sóval.
5. Vegye ki a műanyag csomagolást , vagy egy műanyag zacskóba. Tedd egyenletes rétegben a máj zöldségekkel. Helyezzük a fagyasztó 15 percig. Pate szüksége van egy kis hűvös.
6. A májban a töltőréteg feküdt tojás és a sajt. Kisimítja a kést. Fold mindkét réteg roll, film szélét rögzítse, és tegyük hűtőszekrényben kihűlni pástétom.
7. Tálalás előtt távolítsuk el a paszta film. Darabokra vágjuk. Ezt fel lehet használni egy szendvicset vagy egy snack.

Massza: recept ünnepi tekercs sertésmájból

Cook érdekes és ízletes étel a nyaralás asztalra. Pate létre ezt a receptet, kiderül, elegáns, étvágygerjesztő és látványos a takarmányban. Könnyen vágjuk szeletekre, és intézkedik a tál vagy teszik szendvicsek vele.

Szükséges összetevők:

• 1 nagy hagyma;
• 1 nagy sárgarépa;
• friss sertéshús zsír - súlya 300 gramm;
• só, bors;
• kg friss sertésmáj;
• 8 csirke friss tojás (jobb, ha azok házi);
• csomag (200 g) a vaj.

Műszaki előkészítés. Lépésről lépésre leírás

1. Szelet a friss szalonnát közepes méretű kockákra. Wash sertés máj, pat száraz. Darabokra vágva bármilyen alakú.
2. Egy serpenyőben feküdt ki a zsírt. Hevítjük a zsír, tepertő eltávolítani belőle. Hozzáadjuk a májat. Fry felett mérsékelt hő a terméket. Ne felejtsük el, hogy keverjük. Cook a májat, amíg szükséges, amíg nem válik a fény. Ez általában akkor fordul elő 5-7 perccel a rajt után a főzés. Ezután podsolite és borssal.
3. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. A zöldségeket vágjuk darabokra.
4. A sült máj tegye zöldségek. Fedjük le az edényt fedővel, meg egy minimális tűz és megsütjük, amíg teljesen főtt, óvatosan keverjük. Ezután vegyük le a tűzről a serpenyőt, és hűlni hagyjuk.
5. Forraljuk a tojást. Távolítsa el a héj és külön a sárgáját a fehérek.
6. Termékek egy serpenyőben forró. Hiányzik nekik (együtt a lé) egy húsdaráló. Beszűkült tömeg összetörni egy kanállal úgy, hogy sima és műanyag. Pate legyen nedves.
7. Sárgáját őrölni szitán. Meg kell, hogy egy buja tojássárgája tömegét. Add az olvasztott vajat.
8. Azt terjedt fóliával vagy műanyag csomagolást. Még, vékony réteg pástétom feküdt. Terjedt a sárgája tömege. Roll up tekercs, és tegyük hűtőszekrénybe.
9. Tálalás előtt, távolítsa el a műanyag csomagolást, és vágja le a tekercs szeletekre szép. Díszítsük gyógynövények.

Cook piték - a recept egyszerű, de a kész étel, hogy bármely asztalra!