Recept csokoládé mousse és sütemény a töltelék ezek

Gourmet desszert, az egyik leghíresebb európai konyha, nemcsak arra szolgál, mint egy külön edénybe édes, de töltés sütemények vagy pitét.

Recept csokoládé mousse víz

Ez a krém készül csak két összetevő. Az ügyet a készítmény technika. Csak akkor felel meg az ajánlások és szorosan figyelemmel kíséri az idő korbácsolás. Ebben az esetben a csokoládé mousse recept értékelni fogja a kiváló eredmény. Ezen eljárás előnyei képest előállítására krémet krémet vagy olajat, hogy a csökkentett kalóriatartalmú, és desszert tökéletesen megtartja a formáját (és ezért lehet előre elkészített).

Ahhoz, hogy más az íze, ugyanazon recept csokoládé mousse víz, esetleg kívül a különféle likőrök. Az így kapott krémet lehet használni közrefogják piskóták (ezek kellően édes keverednek keserűség étcsokoládé), és egyszerűen el kell juttatni a kávé, mint a desszert. A legfontosabb dolog -, hogy tartsa a helyes arányokat.

Minden 60 gramm csokoládé maximális tartalomig kakaó (60%) kell venni 50 g meleg vizet és a kanál liquor. Ez elég két kis desszert csésze akkora, mint egy csésze kávét. Előkészítése során nagy tételekben mousse megjegyzés: ebben az esetben fordul elő olvadása kevésbé egyenletesen. Ez azt jelenti, hogy a csokoládé lehet, hogy felmelegedjen egy párszor. Indításához tört fel kisebb darabokra, adjunk hozzá forró vizet, és keverjük, amíg feloldódik használatával párta. Zavaró, akkor kell egy kis idő, hogy egy kis szünetet - ezen a ponton a tömeg tömörítjük. Amikor lehűlt szobahőmérsékletre, és hagyjuk habverő habverővel további keverő nagy sebességgel. Két perccel később látni fogjuk, hogy a csokoládé nem sűrűsödik. Amely a állni pár percig, hozzáadjuk a likőrt, és habverővel újra. Most csokoládé mousse recept kimondhatatlan selyem textúra lehet tekinteni a végrehajtást. Azonnal tálaljuk, vagy hűtőszekrényben kissé a hűtőszekrényben. Akkor megszórjuk bogyók díszítik pörkölt mandula.

darált pite

Csokoládé mousse, receptjét, amit idézett, nem mindig megfelelő a cucc őket sütemények. Ezzel párhuzamosan vágott tészta ő nem édes. Nézzük erre a célra készítjük a klasszikus csokoládé mousse (recept képpel lásd alább) a vaj.

Aprított Készítsük el a tésztát lisztből csésze és fél csomag vaj. Szintén csak több kanál hideg víz vagy hűtött sárgáját. Apróra vágott hideg vajat, és egy késsel, hogy keverjük a lisztet, hogy zsemlemorzsa állapotban. Ezután vizet önteni vagy rendellenes tojássárgája. Miután ezt a tömeget alakítható egy darab rugalmas. Akkor roll egyenes forma és hűvös. Fél óra múlva, hogy fedezze a tésztát pergamen papír, és a felső töltési súly (például nyers bab), és süssük húsz percig.

Mert mousse elolvad a vízfürdőben 4 lapka csokoládét. Eltávolítása után a tűzhely, adjunk hozzá egy kanál vajat. Külön forraljuk szirupot 100 g porított cukor és négy evőkanál vizet. Öntsük a főtt szirupot 6 tojássárgáját és habverővel együtt. Amikor a massza törölte, hozzáadjuk a csokoládét, és ha azt szeretné, egy illatos alkoholt. Felvert elválasztják a fehérjét a hat tojás héja, keverjük össze a csokoládé massza, öntsük a elkészített alaphoz. Chill hűtőszekrényben egy nap.