Főzni olasz cannelloni darált hús?

A „tészta” (olasz tészta) szó szerint azt jelenti: „tészta”. Tészta egy hatalmas különféle típusú tészta tészta, amelyek különböznek a mérete, alakja és egyenletes színű. Között ez a készlet áll cannelloni. Darált hús, sajt, tenger gyümölcsei és zöldségfélék, ezek a híres töltött csöveket igen népszerűvé váltak az egész világon. Mi lesz megtanulni főzni őket.

Hogy teljesen pontosak, készáru csövek Helyesebb lenne, hogy hívja manikotti, ami lefordítva azt jelenti, szó szerint „muff” vagy „hüvely”. A csövet, amelyeket úgy kapunk, összecsukható a kész lemezek - cannelloni (Reed, egy cső).

Cannelloni hússal, a recept a legjobb olasz szakácsok

Ehhez szükségünk van a különböző összetevőket.

• Cső cannelloni 12 db.

• Egy hagyma,

• Fokhagyma - 4 szegfűszeg,

• Olívaolaj 40 ml

• Piros paradicsom 500g

• Marha 400 g

• só és frissen őrölt fekete bors - fél teáskanál,

• Tej 400 ml

• Liszt - evőkanál jó csúszda,

• Vaj 30 g,

• Sajt ízesített fajták 100 g

Ahhoz, hogy megértsük az elv a finom étel, meg kell gondolni, hogy milyen termékeket, és hogyan lehet összhangban a tészta.

Vezetékek kell tartani alakúak, egy szaftos öntetek és ízletes kéreg sajttal.

Cannelloni darált hússal általában készen forralás nélkül csövek magukat. Ahhoz, hogy ez az étel mindig szükség van egy vastag aromás szósz.

Továbbá, ez úgy értendő, hogy a töltelék kellően lágy és homogén, nem nagy összetevőket, hogy ne sértse meg a kémcsőbe, amikor tölteléket. Ezért akkor a mixer. Ahhoz, étel nézett szép, kívánatos, hogy a termékek az édes paprika, paradicsom, petrezselyem.

A darált húst kell tennie a cannelloni a hús, ami lehet főzni a saját, vagy ha szorít az idő, vásárolni kész, megbízható üzletekben.

Hagyma és a fokhagyma darált egy keverőben, majd enyhén sült vaj (előnyösen olívaolaj). Add darálják és pirítsuk még 10 percig, szakítás kockacukrot hús.

Apróra vágott paradicsom hámozva, hozzá sült húst. Sóval és borssal, és tartsa a hőt öt percig, hogy egy kicsit folyadék elpárolog, és a töltelék nem volt vizes.

Előkészítése bechamel cannelloni darált hús

A fazék vastag falak, vagy egy serpenyőben megsütjük enyhén olvasztott vaj lisztté (várakozás nélkül a színváltozás). Add hozzá a hideg tejet fokozatosan, keverés is, ügyelve arra, hogy elkerüljék csomókat képződik. Salt mártással. Csökken a hő, és forraljuk, amíg sűrű, keverés leállítása nélkül. Ha a szósz van sűrű, ne félj, hogy adjunk hozzá egy kevés tejet. Vajmártásban hogy ez a gyengédség.

Ha a töltelék lehűlt óta cannelloni csöveket segítségével egy kis kanál. Ügyeljen arra, hogy a töltelék volt túl sok, de azt is, hogy a csövekben nem volt érvénytelen. Ha túl sok húst, távolítsa el mindkét végét a csőbe úgy, hogy nem talált magának.

A forma sütés lapos és széles laikus cannelloni darált húst egy sorban úgy, hogy a cső nem tapadnak össze. Öntsük a besamel mártással, gyengéden kisimítja és küldje el a forró sütőben körülbelül 20 percig.

Van idő, hogy őrölni sajt (reszelve vagy turmixgépben). Get nincs teljesen kész cannelloni, meghintjük sajttal forgács és továbbra is újabb 10 percig sütjük a sütőben. Arany sajt kérge díszíteni egy kellemes étkezés.

Egy másik lehetőség a töltelék cannelloni

Csirkemell és gomba zúzott és hagymával. Sajt, reszelt petrezselyem, és keverjük össze a csirke és a gomba. Ez a hús töltőcső és sült alatt besamel mártással.

Egy másik lehetőség a szósz cannelloni

Padlizsán bőr nélküli darabokra vágjuk, a sót és a növényi olajban megsütjük. Paradicsom hámozva és karaj megsütjük padlizsán. Hozzáadjuk a fokhagymát, borsot, sót. Kész csövek öntsük mártással és süssük a sütőben.