Quiche a brokkoli és a csirke: összetevők, főzés

Élelmiszer természetesen hasznos lehet. De ne feledkezzünk meg az ízét. a családja lesz hihetetlenül boldog, ha főzzük őket reggelire quiche brokkolival és csirke. És te, viszont nem kell aggódnia az egészségre.

Mi a quiche?

Ha úgy dönt, hogy főzni quiche brokkolival és csirke, biztosan meg lesz érdekelt, hogy egy kicsit tudni ez az étel. Ez a klasszikus francia torta, amely először kezdett főzni Loritangii. Pie áll egy homok bázis és a töltés, ami készült tojás, tejszín és a sajt Gruyere. A klasszikus változat a töltés fel a hagymát és szalonnát. De ha követi az egészségügyi és a szám, akkor talál egy csomó könnyű torta lehetőségeket. Például egy quiche brokkolival és csirke.

Mit kell tesztelni?

Quiche csirke és brokkoli klasszikus alapja omlós tészta. Ez magában foglalja:

• liszt (200 g);
• tyúktojás;
• vaj, margarin néha helyébe (50 gr.);
• hideg víz (3 evőkanál ..);
• kevés sót (körülbelül 0,5 órán át. l.).

A tészta elkészítése

Ha úgy dönt, hogy főzni quiche csirke recept kezdődik a tésztát. Ez úgy történik, az alábbiak szerint:

1. Hűtött vaj szüksége olaj apróra vágjuk egy késsel. Ezután jeges hűtés közben hozzáadunk egy csirke tojás, és addig keverjük, amíg homogén nem lesz.
2. Ez is hozzá az átszitált lisztet a sóval és hideg vízzel. Most már csak vent gondosan tésztát.
3. Form egy labdát a tésztát, és csomagoljuk be a műanyag csomagolást. Ha nem, akkor tegye a rendszeres műanyag zacskóba.
4. Egy fél órát, küldje el a tésztát a hűtőben, és élvezze a főzés tölteléket.

Mi szükséges a töltelék?

Quiche csirke - ez hihetetlenül pályázati torta egy hasznos és ízletes töltelék. Annak előkészítéséhez szükség lesz:

• brokkoli és a csirke (400 g);
• hagyma, vagy mogyoróhagyma, mint a klasszikus változat (100 g);
• kevés sót (körülbelül 0,5 teáskanál ..);
• napraforgó vagy olívaolaj, amely sütjük alkatrészeket.

főzés töltelék

Diétás ételek közé quiche csirkével. Recept töltet következő:

1. Csirkemell filé, tegyük egy serpenyőbe hideg sós vízben, és tegye a tüzet. Forraljuk fel, majd főzzük 20-25 percig.
2. Amikor a csirke lehűlt, meg kell darabokra vágjuk közepes méretű.
3. Apróra vágott hagymát és főzzük napraforgó vagy olívaolajjal.
4. Szerelje le a brokkoli rózsákra, és küldje el a hagymát a serpenyőben, enyhén megpirítjuk.
5. Az utolsó lépésben, küldjön a serpenyőbe a csirkét, fedjük le, majd kitöltése 10 percig.

Ha azt szeretnénk, hogy az étel intenzívebb ízeket, szakács quiche csirke, gomba, brokkoli. Ehhez egy külön serpenyőben megpirítjuk a gombát, hozzátéve, hogy ez egy kis só és bors.

Mit kell kitölteni?

Étvágygerjesztő finom árnyékolás - valószínűleg ez a fő összetevő, ami a quiche a brokkoli és a csirke hihetetlenül finom. Ez magában foglalja:

• 20 százalékos zsírtartalmú tej vagy tejszín (200 ml);
• kemény sajt, előnyösen egy éles fűszeres ízű (150 g);
• csirke tojás, mint egy kötési összetevő (2 db.);
• szerecsendió (1-2 csipet).

Előállítása öntés

Pie-quiche csirke és brokkoli, és az egész iskola lesz átjutását. Ez a következőképpen állítjuk elő:

1. Whisk a tojásokat a sóval, hogy homogén masszát, mint egy omlettet.
2. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és jól összekeverjük.
3. Csak akkor tudjuk be a kapott masszát a krém és a szezon egy kis szerecsendióval fűszer.

Összeszerelése torta és sütemények

Legfontosabb és legérdekesebb pontja - az összeszerelés és sütés a pite. Ez a folyamat magában foglalja a következő szakaszokból áll:

1. Grease egy sütőedénybe vajjal vagy takarja le a sütőpapír a kész tészta nem ragadt.
2. Roll ki a tésztát, és elterjedt a formában úgy, hogy lökhárítók magassága 2,5-3 cm. Több helyen szúrja villával.
3. Mivel az összes komponensek készek töltés és szakadó megragadta gyorsan, a tészta előre kell propech. Ehhez takarja le a pergamen, szórjuk borsó, lencse vagy bab, küldje el a sütőben 5-10 percig.
4. Amikor a tészta megragadja, és távolítsa el a sütő, tedd a tölteléket, terjesztése egyenletesen.
5. Krémes tojás-tömeg ismét keverjük, és öntsük a tölteléket.
6. Ha szükséges, akkor megszórjuk a tetejét a torta szezámmaggal vagy reszelt sajttal.
7. Küldeni az ételt a sütőben kb fél óra. A jel kész a torta lesz aranybarna a felületen.
8. Továbbra is csak az kap az edényt a sütőből, és várja meg, amíg lehűl teljesen.

következtetés

Quiche csirke és brokkoli legjobban szolgálja hideg. Ebben az állapotban az íze feltárja a legjobb. Ez az étel is jól díszíteni az ünnepi asztalra, ha hozzá egy kis gomba, szalonna, vagy más sós összetevőket. És lesz egy csodálatos quiche reggeli az egész család számára. Ebben az esetben jobb, ha főzni este, a reggeli előtt nem volt csak jó, hanem nagyon jó.