Ponty tejfölös recept

Nem minden orosz étel sikerül bejutni az Annals of világirodalom. Ebben az értelemben, Karas tejföllel nagyon szerencsések voltunk, mert a történet „Sirena” Anton Chekhov. Hiteles vélemény a nagy író hozzáteszi ez az étel súlyát és tekintélyét. Azt kell feltételeznünk, Anton tudta , hogyan kell főzni ponty a tejföllel. Kár, hogy nem írta le a folyamatot teljesen.

Általában a készítmény halételek nagyon kényes dolog, és magában foglalja bizonyos kulináris képességek. A hal maguknak kell választani nagyon óvatosan, a szavak egy másik klasszikus - hal a második frissesség nem történik meg. Karas első frissesség legyen egyszerű megjelenés, fényes kopoltyúk és rugalmas test borított átlátszó nyálka. Ha nem talál megfelelő ponty, az étel nem veszíti el a vonzerejét helyett a kárász. Azt kell mondanom, hogy az élelmiszer- ponty tejföl recept nagyon egyszerű, de alapos megfontolást igényel, és még pedantériával.

Hogy előkészítse a tál ponty tejföl recept azt feltételezi, hogy legalább egy kilogramm halat; két fej íj, átlagos mérete; Csomagolás zsírtartalmú tejföl. Célszerű vásárláshoz folyékony füst, de ez nem kötelező.

Tisztítása a hal - a legkínosabb pillanat az egész főzési folyamat, de szerencsére, kárász, valamint ponty, nagy mérleg, amelyet el kell távolítani, viszonylag könnyen és frissen fogott ponty mérlegek is lehet távolítani puszta kézzel.

A tisztítás után a ponty gondosan kell kibelez, alaposan öblítse kívül és belül, és négy bemetszések mentén élek: így a legjobb ponty ivadékok alaposan. Semmilyen esetben nem vágja le a fejét, nem lenne megbocsáthatatlan megsértése valamennyi meglévő hagyományokat. De el akarja távolítani a kopoltyúk - sem vagyunk.

Innentől kezdődik a különbség a szerelmesek ételek ponty tejföl recept egyedül az előzetes sütés recept mások - kategorikusan ellene. Nem azért, hogy minden egyik, sem a másik, hívjuk ez a lépés opcionális főzés.

Sült kell egy jól fűtött serpenyőben vaj, amíg aranybarna. Sütés előtt ponty kell rántott lisztet.

Visszatérünk az általánosabb módon minden szerelmeseinek élelmiszer ponty sült tejfölös. Rub a halat sóval, kívül és belül, sót keverhető fűszerek és dörzsölés a kapott elegyet. Most, vágja el a hagymával és a töltelék a mi ponty, hagyma kedvét kellemetlen szagú iszap által említett Csehov, és így az étel ízét és juiciness. Számos gyűrű alá a kopoltyúk. Igaz, hogy a ponty szeretik az íj, így nem sajnálom.

Sütés zsír tejföl, feltette a ponty és tejföllel leöntve. Tedd a tetejére a maradék hagymát. Külön a folyékony füst: ez nagyon jól kombinálható egy tál ponty tejfölt recept, azonban közvetlenül nem köti annak alkalmazását. Ez ad az illúziót Karasu előkészítés orosz fatüzelésű kályha. Esélye van így, és íze nagy író. A folyékony füstöt kell egy részével keverve tejföl és kiterjed a halat ezzel a keverékkel. Menza füst kanál elég lesz. Ha van folyékony füst, vagy ha valamilyen okból nem tetszik, meg tudod csinálni nélküle. Mint látható, a recept elég demokratikus jellegű, mint az összes orosz recepteket, ez nem minden kínai étel, amely nem állítható elő olaj nélkül vagy szezám-, például őrölt gyömbér szecsuani káposzta.

A kemencét kell melegíteni, hogy a T = 180 ° C, és sütjük aranyhal 15-20 percig. A legjobb kísérője ez az étel - a burgonya. Meg lehet kemencében sült maga, vagy szabhat kruglyashami ponty, ha megtalálja elég hely egy tepsibe. Ha ponty nélkül készítik elő-sütés, a tartózkodási idő a kemencében kell kétszerezni.