Hogyan savanyú zöld paradicsom egy serpenyőbe Gyors recept

Tehát a kertben nőtt egy csomó paradicsomot még zöld, és nem alkalmas a salátát. De készen kell használni! Például, sütni vagy megsütjük más zöldségek, illetve, hogy a finom savanyúság. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan savanyú zöld paradicsom egy serpenyőben Snack recept.

Között a kedvenc ételek szinte minden hívás ecetes paradicsom, amelyeket fel lehet használni együtt más termékeket. Szinte minden ember szereti a ropogós, édes és sós gyümölcs, és a legtöbb akarta tudni, hogyan kell csinálni otthon. Tanulás ajánlásokat fogalmaz meg savanyú zöld paradicsom gyorsan, tartsa szem előtt, hogy „hűtött vétel”. Ezzel a módszerrel a készítmény már nem fermentációs magas hőmérsékleten, mert a termék kell hűteni. Ugyanakkor a paradicsom ropogós néhány hónapon belül, ellentétben pasztőrözött savanyúság, amelyeket úgy kapunk, puha.

Hogyan savanyú zöld paradicsom egy serpenyőben - különösen sós

A legérdekesebb dolog az, hogy ez a recept lehet használni nem csak a paradicsom, hanem uborka, zöldbab és egyéb zöldségek. Az összeg az összetevők adott egy liter, a főzési idő körülbelül egy és fél óra. A késztermék lehet fogyasztani körülbelül egy hétig.

Szükséged lesz:

• 1 csésze desztillált fehér ecet;
• 1 liter víz üveg és 1,4;
• 3 evőkanál nátrium-só vagy tengeri;
• körülbelül 0,5 kg szilárd zöld paradicsom (körülbelül 5 egység);
• 1/2 chili paprika;
• 6 közepes gerezd fokhagyma a magok a távoli, hámozott és a felére csökken;
• 4 evőkanál édeskömény;
• 1/2 evőkanál fekete bors borsó.

Beszél arról, hogyan savanyú zöld paradicsom, meg kell, hogy felelősséget vállaljon a választás. A gyümölcs legyen egy nagyon nagy méretű, kicsi mag belsejében, és egy ropogós bőrt. Akkor sózzuk teljes egészében, de ez több időt vesz igénybe. Ezen túlmenően, a paradicsom kiválasztotta lehet bármilyen, de kell teljesen zöld, anélkül, hogy rózsaszín vagy sárga pöttyök.

Hogyan kell pácolást zöld paradicsom a serpenyőben: a választás a többi összetevő

víz

A desztillált víz a jobb választás, mert tiszta és nem tartalmaz szennyeződéseket, amely megváltoztathatja az íze a sós. Esélye van, megtalálja azt iparcikk vagy gyógyszertárban.

só

A legjobb, ha használni tengeri só ezt a receptet. Ez kevesebb szennyeződést, és ha egy szakácskönyvet, akkor meg kell változtatni a szám egy kicsit kevesebb.

Mintegy chili

Általában elég 2-3 friss chili darabokat egy liter sóoldattal mossuk. Ha nem találja a friss paprika, akkor 1/2 teáskanál pirospaprika-pehely. Ne aggódj, ez nem fog túl égő paradicsom, chili csak növeli egy bizonyos íz és pikantéria.

Is, gondolkodni, hogyan lehet savanyú zöld paradicsom egy serpenyőben, meg kell választani egy megfelelő tartályba. Meg kell szorosan záródó fedővel, és megfelelően kezeljük forró vízzel.

előkészítés

Tedd a fokhagymát, édeskömény és a bors a serpenyőben készített vagy más tartály.

Mossuk paradicsom és vágjuk félbe vagy negyedekre. Vágjuk ki az összes sötét foltok és a bit szár. Hajtsuk a gyümölcs egy serpenyőben, így körülbelül 5 cm szabad tér felett.

Készítsünk sóoldattal összekeverésével ecetet, sót és vizet, forralunk, és keverjük, amíg az összes só fel nem oldódik.

Öntse a forró sóoidatot paradicsom, amely őket mintegy 2 cm. Cover, lehűtjük szobahőmérsékletre, majd tartani legalább 2 napig hűtőszekrényben.