Párolt tintahal. Pozza és az íze a tengeri élőlények

Seafood hagyományosan és széles körben használják a spanyol, a francia konyha, olasz konyha. Általában nehéz megnevezni a képviselők a mediterrán régióban, különös izgalom, ami nem kezelt ételek tengeri élőlények. Az elmúlt években, ők tartják finomságok és újabban meglehetősen ritka vendég az orosz konyha, és elfoglalják helyüket az asztalunkra.

Ez nem meglepő! Mivel a nagy mennyiségű bennük nagyon értékes fehérje, amely az asszimiláció zajlik hosszabb ideig, mint a hal fehérje, ezek a termékek sokkal jobb táplált. Ezek tartalmaznak szénhidrátokat és zsírokat, így azok tökéletesen használható, mint egy fogyókúrás termék, és az alapján, amit az úgynevezett mediterrán diéta.

Ezen túlmenően, a tenger gyümölcsei gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, segít erősíteni a csontok és fogak, hogy támogassa a pajzsmirigy egészségét. Egy különleges szerepet tartozik az omega-3, amely csökkenti a koleszterin halmozódott fel a szervezetben, ezáltal védve a szív és az erek a szívinfarktus, az agyvérzés és más szerencsétlenségek. Seafood lista kiterjedt. Ez először is, hínár és a garnélarák, osztriga és kagyló, homár, rákok és tintahal.

Az utolsó állomás a részleteket. Kalmárok különösen gazdag fehérje, bennük C és B vitamint, ásványi anyagokat. A mai napig, tintahal megvásárolhatók szinte minden szupermarketben. Párolt tintahal vagy saláták használatuk nagyon finom. Azonban egy nagy szerepe van itt a helyes kiválasztása és a későbbi főzés. Válassza csak a fagyasztott hasított tintahal, így azok nem keserű, és nem burjánzó főzés közben. Azt is ne legyen ragacsos, azokat könnyen elválasztható egymástól.

Tehát úgy döntöttünk, a tintahal, így már a helyzet a kis - főzni őket. Általános szabály, ételek tintahal nem időigényes, de az eredmény, megfelelő tisztelettel a recept minden várakozást felülmúl.

Hagyja, például párolt tintahal.

Szükséged lesz:

• tintahal hús - 500 gramm;
• tej - 1,5 csésze;
• hagyma - 2 db;
• só;
• liszt - 2,5 V. kanál;
• bors.

Hús tintahal feloldása (esetleges hideg vízben). Továbbá, meg kell tisztítani a felső film jól leöblített folyóvízben. Tintahal vágott hosszanti csíkokra, és sós íz és megsütjük azzal a kiegészítéssel, liszt. Hagyma (apróra vágott szükségességét), és enyhén sült növényi olaj. Néhány perc múlva, és továbbra is hozzá lisztet sütjük kb 5 percig, folyamatos keverés mellett. Tegye a hagymát és a tintahal egy mély serpenyőben vagy egy serpenyőben, adjuk hozzá a tejet, sót és a borsot, fedjük le és főzzük alacsony lángon 25-30 percig.

Szóval, hogyan rakja ki a tintahalat, akkor már tudom. Csak fél óra, és a vendégek lesznek ragadtatva. Most próbáljuk főzni sült tintahal.

Hozzávalók:

• 500g tintahal;
• 500g gombák (friss);
• 2 hagyma;
• sajt;
• 1 evőkanál. Spoon tejföl;
• 1 paradicsom;
• zöldek.

A tisztított tintahal forraljuk sós vízben néhány percig, majd csíkokra vágjuk. Hagyma vágjuk, megpirítjuk, hozzáadjuk a szeletelt gombát, és megsütjük, amíg főtt. Szeletelt paradicsomot és zöld, akkor meg kell tenni a tejföl, só. Minden keverve tintahal. A forma zsír, majd tegye tintahal gombával, alvási reszelt sajttal és sütjük egy kemencében maximális hőmérsékleten 10-15 perc alatt.

By the way, párolt tintahal lehet keverni bármilyen előfőzött vagy sült köret, mint például a rizs, árpa, gomba, zöldségek, és van egy kész könnyű és kiadós vacsora. Továbbá, párolt tintahal ízletes különféle szószokat. Próbálja bármelyike: krém, ketchup, mustár, valamint azzal a kiegészítéssel, fokhagyma, bazsalikom, zeller, alma.

Hogyan eloltani a tintahal, már mondtam, és akkor ne féljen kísérletezni. Mint már említettük, az egyik lehet készíteni egy csomó más ételek: saláták, levesek, húsos palacsinta, zhyuleny és még hamburgert. Jó étvágyat!