Seafood: típusok listájából, fotók

A legtöbb ember az egész világ óceánjainak ehető lakói össze egy kategóriát - „tenger gyümölcsei”. Ezek listáját, azonban nem tartalmazza a hal és hús a tengeri emlősök (fóka, bálna, rozmárok és más állatok). Tudomány, ezek gerincesek lakói a tengerek és óceánok külön csoportban. De sok gyártó haltermékek és szállítói félkész termékek halgazdaságok és halászati dolgozók gyakran nevezik tengeri termékek, mert az általános származási területen.

Népszerű típusú tenger gyümölcsei

A leggyakoribb kategória a különböző lakosok a tenger mélyén, amely alkalmas az élelmiszer-, a következők: a kagylókat, amelyek magukban foglalják az osztrigát, kagylókat és fésűkagyló; Képviselői lábasfejűek (polip, tintahal és a tintahal tengeri); rákfélék (rák- és garnéla, homár vagy homár, krill, homár és rákok); tüskésbőrűek - tengeri uborka, tengeri sün, a tengeri uborka tengeri uborka és; alga (moszat és hólyagmoszat, spirulina, tengeri saláta vagy Ulviya, porphyr és litotamniya). Az ilyen egzotikus, izgalmas világ minden európai, a japán főzés, a tenger gyümölcsei, a listát, amely tartalmazza a nevét, az eredeti neve, Japánban. A hínár - nori, kombu, hijiki, wakame, Kant és umi budo - megtalálható sushi és zsemlét készített ázsiai éttermek a bolygón.

Előnyei termékek tengeren tér

Az átlagos szintje kalóriatartalma legtöbb tenger gyümölcsei 80-85 kcal 100 gramm egészséges élelmiszer. A típus és kémiai összetétele a lakosság a mélytengeri közvetlenül kapcsolódó a kalória. Például, a rák hús gazdag előnyös az emberi egészségre ásványi anyagok, mint a kalcium és a magnézium, kén, foszfor és vas.

A hasított testeket vagy tintahalfajtánál vannak megaistochnikami vitaminok B és C. Így 100 g kagyló húst tartalmaz 3 gramm összes zsírt, és a szövetváz tintahal, garnéla ez a tápanyag még kevésbé, hogy pozitívan befolyásolja kalóriatartalmú étrend a fogyás, amelynek alapja a hal és tenger gyümölcsei. Listát a hasznos tulajdonságait is jelenlétében többszörösen telítetlen zsírsavak omega-3 és omega-6. Ezek az anyagok javítják a szív-érrendszerre, a koleszterinszint csökkentésére, stabilizálja a hormonok. Ezen túlmenően, a tengeri ételek normalizálja az emésztést, serkenti az anyagcsere-folyamatokat a szervezetben és csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.

Egyéb hasznos funkciók tenger gyümölcsei

Látva, hogy érvényes a tenger gyümölcsei, a lista, amely magában foglalja a rengeteg különböző élőlények, ehető az emberre, valamint véghezvinni az egész világ az állatok, a növények és algák, könnyű megállapítani, hogyan kiegészíti a diéta finom és rendkívül hasznos finomságokat. Garnéla hús - ideális termék azok számára, akik álmodnak, hogy lefogy. Egy nagy fehérjetartalma hiánya cukrok és zsírok - ezek rákfélék képviselők segítenek a személy ünnepe őket, és így csökkenti a súlyt. Amely tökéletesen erősíti az idegrendszert Ezen túlmenően, az ilyen típusú tenger gyümölcsei tartalmazza a legmagasabb koncentrációban a B12-vitamin, aktiváló hemoglobin szintézis. Limpets - vezetők a B6-vitamin és magnézium elemek hozzájárul a megelőzés a depresszív állapotok. A kagylók - csúcstartók a bennük való jelenléte az E-vitamin, a női alapok, fenntartani a szépség, a bőr, a haj és a körmök. Ez az erőteljes antioxidáns szabályozza a reproduktív funkció fiatalító tulajdonságai. Amellett, hogy a természetes fehérje, ez az egyik fő szállítója a tengeri testünk jód, vas, javítja az agyműködést. Emberek, akik rendszeresen esznek a tenger gyümölcsei, kevésbé stresszes és határozottan ellenzi a depresszió. Táplálkozási ajánljuk, hogy tartalmazza a táplálkozás és az étrend két vagy három étkezés hetente tartalmazó tenger gyümölcsei. List diéta, alacsony kalóriatartalmú tenger gyümölcsei lehetővé teszi a személy változik a menü, és még mindig teljesíthető, anélkül, hogy súlya.

Élelmiszer egy „kék mezők”: újrahasznosítás

Seafood ma már nem csak a főzés: vegyipar, textil-, a kozmetikai és gyógyászati iparban használják őket a termelés az orvosi és öregedésgátló (anti-aging), kozmetikumok, hajmosó jódtartalmú fűszerek az ételek, fagylalt és jégkrém, sűrítőanyagok fogkrém, szerezni a cellulóz- és papíriparban, a gumi gyártása, lakkok és textíliák. Az algák a forrása a sót, amelyet tartósítására használt halak, valamint az egyik, hogy egy film, amely megvédi a friss és ízletes tengeri származó avasodással és szárítás. Algák a tudósok képesek voltak megszerezni hemosztatikus szerek, míg ásványgyapot thalli sokkal jobb tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a cellulóz-például felszívódó kötszerek alapuló nátrium-alginát elősegítik a gyógyulást a seb széleit anélkül komplikációk.

Ehető lakói az északi tengerek

Mivel a zord éghajlati viszonyok képviselőinek a víz elem az észak fejlődik nagyon lassan, és eléri a hatalmas méretű. Jeges-tenger állatvilág legnagyobb szállítója a kagyló, elérve 10-20 centiméter hosszú, fűrészes akár 30 cm, óriás tintahal, a növekedés, amely lehet akár 5 méter! Longevity az élő szervezetek a hideg sarkvidéki vizek megkülönbözteti északi tenger gyümölcsei déli társaik. Például a Barents-tenger kagylók élnek, körülbelül 25 év alatt (a fekete ezek puhatestűek élni csak körülbelül 6 éves). Ezen túlmenően, annak érdekében, hogy vonjuk ki a Barents-tenger fish - a foltos tőkehal, tőkehal, poláris tőkehal és a kapelán és a rák. A teljes összeget a részesedése a fogási harcsa és lepényhal, fekete tőkehal és Érdes elég nagy. A Fehér-tenger fogott hering az azonos nevű, Pechora és Fehér-tenger sáfrány tőkehal. A hatvanas években a múlt század a Barents-tengeren kezdett tenyészteni a királyrák, és megszervezte a kereskedelmi halászat 2002 óta. Feldolgozott hal, rákok és garnélák fagyasztjuk a tengeren hajók „Option”, a kizárólagos forgalmazója a termék a vállalat „Északi tenger gyümölcsei.” A vásárlás után a tenger gyümölcsei - rák vagy rák - szükségük van egy kis leolvasztó hideg vízben vagy az alsó polcon a hűtőszekrényből, és felforraljuk. Főtt rák hús használni, mint egy starter vagy egy külön edénybe, rák - főtt vagy sült, sült mártások, töltött azok zöldség vagy tojás, hozzá a különböző saláták, szendvicsek készítünk velük, hozzá levesek.

Élelmiszer elérjük Ázsiában és a mediterrán országok

Kiegyensúlyozott összetétele a tenger gyümölcsei, a könnyedség és az alacsony kalóriatartalom okozta parti emberek inkább a tenger gyümölcsei. termékek listáját Japán és kínai, görögök és olaszok, franciák és spanyolok áll tengeri összetevők levesek és saláták, főételek és snackek. Az algák, mint egy része, amely tartalmaz sok hasznos vitaminokat, ásványi anyagokat és aminosavakat (ráadásul ők inkább gyengéd az emésztőrendszer); rákfélék (garnéla, rák, homár (homár), rákok és a kis rákok - krill gazdag diétás hús); kagyló - lábasfejűek (polipok, tintahal és tintahal), kagylók, osztriga, kagylók és fésűkagyló és csigák, sós - az alapja a diéta a legtöbb elérjük a világon. Kínában, rák, rák és a kagyló nagyra értékelik, mint ami erősíti a vitalitást a szervezetben. Lakói a legtöbb ázsiai és a mediterrán térségben tartják a legcsodálatosabb finomságok kagylók, lábasfejűek és rákfélék fogott a kék vízfelületen. Franciaországban foodies gyakran rendezett tengeri csiga, osztriga és kagyló, a megszokott, garnéla, rák és homár.

Hogyan válasszuk ki a tenger gyümölcsei: az érvek és ellenérvek

Jelentős előnye a sok tenger gyümölcsei miatt gyors főzés, fontos, hogy a szakácsok és a hétköznapi háziasszonyok. csak egy lehet nevezni árnyoldala - tenger gyümölcsei ritkán jönnek hozzánk friss, mint a romlandó. De miután a gyorsfagyasztás a táplálkozási értéke nem romlik, így még egy vékony jégréteg üvegezés tenger gyümölcsei jelzi, jó minőségű. Élő, akkor lehet értékesíteni csak a part menti területeken vagy azok közelében a gazdaságokban, ahol termesztik a mesterséges körülmények között. Nyers vagy főtt, majd fagyasztva lehet a tenger gyümölcsei, a listát amely tintahal, tengeri uborka, filé tengeri kagyló, tengeri moszat és más tengeri állatok. A szárított formában is megtalálható a boltokban rák vagy tengeri uborka. Konzerveket elő a tengeri területek, az élelmiszer-ipari termel rákok, tintahal, rák, filé tengeri kagyló, tengeri kelkáposzta és más fajok. A pácolt és füstölt tenger gyümölcsei gyakran szolgált a snack sör.

Ha a méret beállítása

Kiválasztása óriás garnélarák, népszerű a vásárlók körében, akik nem akarnak vesztegetni a drága időt tisztítás kis példányok kagyló, óvatosságra. Sok szakértő azt mondják, hogy a mesterségesen megnövelt mérete garnéla használatával kapcsolatos növekedési stimulánsok és egyéb káros adalékanyagokat. Bár a felhalmozási veszélyes anyagok az emberi szervezetben kell enni garnélarák és gyakran elég hosszú idő.

Felhívjuk figyelmét,

Annak megállapításához, a frissesség kagyló, meg kell, hogy üsd a páncél. Élő példányok azonnal csapja redőnyök, és azok tartalma legyen tiszta, színtelen, kellemes tenger illata. Dirty szürke hús és a nyitott szárny - a jele kagyló fogyasztásra alkalmatlanná vált. Friss tengeri, lista rákfélék foglal egy jelentős része különbözik kemény héj és sűrű hús, egy könnyű, egészséges fényét. Száraz és matt fehérjetartalma rákok, a homár, vagy garnéla azt jelenti, hogy a termék már elavult.

Hínár a főzés és kozmetológiai

Népszerű alga megtalálható szupermarket polcain a friss vagy szárított, konzerv és pácolt és sózott. Laminaria - az egyik legfontosabb forrása a jód, amely tökéletesen asszimilálódott a testünket. Marine saláta egy nagyszerű módja annak, hogy megakadályozzák pajzsmirigy betegség, általában a teljes endokrin rendszer. Sőt, a rengeteg élelmi rost, alacsony kalóriatartalmú lamináriát és teszi nélkülözhetetlen termék a folyamat fogyás. A kozmetológiai algák használják hidratáló, feszesítő, zsírégető és vitaminizing része a legtöbb otthoni és professzionális források.