Párolt padlizsán tejfölös sült zöldségek sajttal

Padlizsán - szerény zöldség, amely megtalálható a piacon, vagy a szupermarketben, bármikor az évben. Köszönhetően semleges ízű, ez kombinálható más zöldségek egy zagyvalék vagy pörköltek, valamint hús, sajt és egyéb termékek. Ez lehet párolt, sült, vagy páclében. Párolt padlizsán - egy nagy diétás étel, mivel ez a módszer a készítmény nem igényel nagy mennyiségű olajat vagy zsírt, valamint költő. Ez szolgálhat kiváló köret a hús , vagy egy független vegetáriánus ételeket ebédre vagy vacsorára. Főzni párolt padlizsán különböző adalékanyagok, például tejföl vagy sajt, olvassa el ebben a cikkben. Ez az étel nem igényel sok időt a rendelkezésre bocsátása az összetevők szerepelnek, és az íze is kérjük minden tagja a családjával és élvezze a gyerekek.

Párolt padlizsán tejfölös

Így 1 rész van szüksége termékek:

- 250 g padlizsán (egy növényi kis méret);
- 10 g vaj;
- 10 g liszt;
- 40 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
- Fűszerek ízlés szerint - só, bors, fűszerek.

Először, előkészíti a zöldségek - padlizsán kell mosni, héja, távolítsa el magokat és vágjuk szeletekre. Ahhoz, hogy megszabaduljon a lehető keserűség, őket 5-10 percig sós vízben, majd húzza ki a törlőkendő folt. Következő, roll a lisztet, és gyorsan növényi olajban megsütjük. A pan legyen olyan meleg, mint a zöldség főtt gyorsabb és felszívta a nagy mennyiségű olajat. Ha minden kész, át őket egy serpenyőbe, és töltse tejföllel a tetején. Párolt padlizsán lesz kész után 8-10 perc. Tálalás előtt akkor szórjuk meg friss fűszernövények. By the way, a kalória tartalma az étel csak 66 kcal., Így még azok is, akik a fogyókúra, akkor lehetséges, hogy engedheti meg magának egy adag ízletes zöldség.

Párolt padlizsán sajttal

Hogy készítsen egy szép és ízletes étel nyári zöldség, amelyet először oltani, majd süssük a sütőben, amíg a sajt étvágygerjesztő kéreg, hogy a következő termékek:

- 4 közepes padlizsán;
- 4 fiatal cukkini halványzöld bőr
- 4 pod édes paprika;
- 4 érett paradicsom, húsos;
- 2 hagyma közepes méretű;
- egy pár gerezd fokhagyma;
- 1 kis csokor petrezselyem;
- olaj a sütéshez - 4-5 Art. kanál;
- 200 g sajt;
- fűszerek ízlés szerint.

Mossuk és ecsettel a padlizsán, vágjuk kockákra. Ugyanezt kell tenni cukkini (fiatal bőr nem lehet eltávolítani). Peppers vágjuk gyűrűk, és a paradicsom - kis szeletekre, majd apróra vágjuk a hagymát. Meg kell sütni a préselt fokhagymát növényi olaj, majd hozzáadjuk a maradék zöldséget. Lassú tűzön pároljuk közepes lángon körülbelül 10-15 percig, amíg az összes összetevők puha. Ezután, a zöldségeket egy tepsi a sütéshez, szórjuk meg reszelt sajttal, és küldje el a sütőben, előmelegített 180-200 fokos körülbelül 5-7 percig, amíg szép és pirított sajt héja. Párolt padlizsán zöldség, főtt ilyen módon, akkor biztos, hogy öröm van íz- és háziállatok számára nyilvánvaló, a kulináris tehetségét.