Hogyan kell elkészíteni a görögdinnye a bank a tél?

Görögdinnye a bank a téli lehet készíteni nemcsak cukorsziruppal, hanem finom lé. Ez a betakarítás lesz tökéletes snack a nyaralás asztalra. Meg kell jegyezni, hogy az eredeti tartósítószer előállítására nagyon könnyen és gyorsan.

Hogyan savanyú görögdinnye a bank a téli: lépésről lépésre recept

Alkatrészek előételek:

• Víz főtt - 2 l;
• görögdinnye piros, édes - 1-2 db.;
• Ecet 9% - 30 ml;
• só - 60 g;
• Cukor - 40 g (add, ha a görögdinnye nem túl piros).

Jellemzői az elsődleges kiválasztási alkatrész

Ecetes görögdinnye a bank a téli is nyert piros és érett bogyók. Válasszon egy terméket a szárítható a farok, valamint az „üres” hangot, amely akkor bocsátódik ha kopog rajta. By the way, hogy ez az összetevő, kívánatos az augusztus végén vagy szeptember elején. Ez ebben az évszakban a bogyók érik a saját, hozzáadása nélkül bármilyen nitrát. Ha van egy éretlen terméket, akkor ne essen kétségbe, mert abból lehet, hogy egy nagyon finom snack.

Feldolgozás fő összetevője

Úgy döntöttünk, hogy hogyan savanyú görögdinnye a bankok? De kell kezelni jóval azelőtt. Nagy gyümölcs gondosan kell hámozott a vörös pulpa (csont hagyható). További görögdinnyék szükséges polukruzhochki vágjuk 1,5 cm vastag. Ahhoz, hogy érett termék szabadon létrejött üvegedények, akkor ajánlott ismét osztva kis szegmensben.

Így tartósítószer

Görögdinnye bank téli jól sózott csak kis glasswares (0,5 liter vagy 750 g). Mielőtt osszuk kezelt gyümölcsök, kívánatos, hogy sterilizálja a tartályt a gáz, vagy egy dupla kazán. Hasonlóképpen szükséges érkezik, és fedővel. Ezután görögdinnyét alaposan meg kell helyezni egy steril tartályba, a maximális megtakarítás nekik egy átfogó képet.

főzés pác

Mielőtt pácolás bogyó cellulóz kell önteni fémtepsiben ivóvíz és hogy azt a felforraljuk. Ezután a forró folyadékot kell tölteni öntsük a bankok, fedelek és inkubáljon állapotban mintegy 8-10 perc. Ezután öntsük a sós szükséges ismét egy tálba, és forraljuk. De meg kell követelni a pác öntsük konyhasó és a cukor (ha szükséges), és öntsük eceteszencia. Ezután egy eljárást egy infúziós sóoldatot a bankok szeretné megismételni.

Az utolsó szakaszban a ételek elkészítéséhez

Miután a téli dinnye a bankok tele vannak a pác, meg kell dobni borítók és fordítsa fejjel lefelé. Ezért kívánatos, hogy fenntartsa az ételek, amíg a következő nap. Ez idő alatt nem hűl teljesen, és tudunk a pincébe, hűvös szobában vagy a pincében. Különösen figyelemre méltó, hogy ez a táplálékra lesz teljesen kész csak 2-3 hét után. Két hétig a bogyók teljesen átitatott, illatos pác lett sós és nagyon finom. Ahhoz, hogy ezt az eredeti üres lehet ünnepi asztalra, vagy ez csak néhány kiadós ebédet.