Ostya keksz

Wafer kekszek - liszt Cukrászda termelés. Ez a száraz sós kekszek rétegezve egy könnyű szerkezetű, amely készült búzaliszt kombinációban, bizonyos más típusú liszt, élesztő, sütőpor és élelmiszer-adalékanyagok. A gyártási oparnuyu technológia.

Keksz egyszerű cukor és zsír (keksz), jobb azzal a kiegészítéssel, zsír (18%) és étkezési. Egyszerű galetnoe máj képes fenntartani annak tulajdonságait két évig, zsír - legfeljebb hat hónapig.

Ezek a cookie-kat, könnyen elszakad, gyorsan áztassa vízben. Gyakran készül téglalap. Célszerű, hogy vigyen magával az útra, mert lehet tárolni hosszú ideig anélkül, hogy megváltoztatná az eredeti tulajdonságait.

A „keksz” jön a francia „gal” - kő, kavics. Valószínűleg ez a név a cookie köszönheti ajtómegjelenés és száraz (keménység).

Általában keksz eredetileg úgynevezett száraz sütemények, amelyek felváltották a kenyér a háború idején, vagy akik lehetne venni a hosszú túrákhoz. Akkor vált ismertté, mint a keksz, majd megjelent és a fejlett galetnoe cookie-kat.

Kalóriatartalmú hogy átlagosan 300-350 kcal. 100 gramm körülbelül 10 gramm fehérjét és zsírt, 65 g szénhidrátot, és a többi - a víz. Kalória galetnogo süti diéta fajták kevesebb lehet. Ha megpróbáljuk meghatározni a kalória egy pechenyushki (mit kell csinálni nagyon nehéz, mert mind különböző formájú és méretű), hogy 300 kalóriát lehet osztani mintegy 30 Mindezek alapján a számítások, akkor könnyen arra következtetni, hogy ez nem túl káros ez a szám egy élvezet, de miközben tökéletesen kielégíti az éhség.

A cookie-k ilyen jellegű nemcsak kellemes ízű, de az egyik leghasznosabb is. A fő összetevők a főzéshez víz és liszt, így nem allergén, és az alacsony kalóriatartalmú dietichno.

Sok ilyen cookie-k ismert a fajta „Maria”. Rajongók a cookie-kat, annak ellenére, hogy a látszólagos egyszerűsége ízét, elég sokat.

Ha galetnoe főzni keksz otthon, a tészta sütés előtt kívánatos kigurul egy speciális géppel, hogy kiderült, a lehető legvékonyabb (0,2 mm). Ezután a rétegeket csatlakozott, így a keksz lett réteges. Vágjuk a tésztát négyzeteket és köröket lehet. Ügyeljen arra, hogy átszúrja, hogy elkerüljék alatti duzzanat a hőmérséklet hatására. Azt mondják, hogy a technológia a keksz legyen 16 lyukak.

Vényköteles szükséges őrölni egy csomag vajat, öntsük egy pohár hideg tejet, adjunk hozzá egy csésze porcukor (lehet cukor), két stakaana keményítőt, három csésze lisztet, egy kicsit hidratált szóda, vanília. Minden gyúr a rugalmas tésztát elég meredek. Tekerd be egy vékony réteg, vágjuk egyenlő darabokra késsel vagy cookie vágó kivágni bármely más pechenyushki. Elbontjuk a kapott előformát egy serpenyőben, és helyezzük előmelegített sütőben 180 fok. Süssük 15-20 percig.

Akkor főzni galetnoe máj és a másik recept. Ehhez vegye egy tojás, fél kanál cukrot és egy evőkanál növényi olaj, adjunk hozzá egy evőkanál tej, egy csésze lisztet és fél kanál szóda.

Soda össze a lisztet. Keverjük össze a tojás cukorral, adjunk hozzá egy keveréket a tej és a növényi olaj, az összes kevert úgy, hogy az elegy homogénné válik. Ezután hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát. A tészta legyen jó, hogy nem tapad a kezéhez. Roll ki a tésztát egy réteg, 1 mm vastag, vágott pechenyushki, átszúrja őket egy villával. Süssük 220 fokos körülbelül öt percig, amíg aranysárga árnyalattal. Kész termékeket kapunk könnyű és ropogós. Ha szükséges, a tészta adjunk hozzá egy kevés fahéj és citromlé (narancs).

Általában ezek a cookie-k állíthatók elő csak liszt és víz (mint az eredeti recept). Egy ilyen lehetőség a legpontosabban dietichny, ártalmatlan a gyomor és a tárolt cookie-k lesznek hihetetlenül hosszú.