Octopus. Receptek népszerű és egzotikus

Nagyon puha és ízletes húsa ilyen halterméket mint egy polip. Receptek, amelyek tartalmazzák ezt összetevő, lehet egyszerű és kizárólagos. Azonban bármilyen háziasszony csak megbirkózni velük. A legegyszerűbb recept polip - ez az sütéshez.

Grillezett polip

A legegyszerűbb dolog, amit tehetünk, polip - megsütjük őket. Mert ez az étel lesz szükség 3 polip, zöld hagyma, 2 fej vöröshagyma, fél sárgarépa, 2 édes paprika, bors, egy kanál cukor, 3 csípős szósz kanál (szép módon „kochuchan”, de hasznos, és minden más), 2 nagy kanál piros bors, 2 evőkanál szójaszósz, egy kis gyömbér, fokhagyma, szezámolaj és szezámmag és chili pod. Először polip tetemek kell egy jó dörzsölje sóval, majd alaposan öblítse le. Csak ezt követően kell őket darabokra vágjuk (kockára vágott). Hasonlóképpen, zúzott és hagyma. Gerezd fokhagyma vágják, de a friss zöld hagyma - kis gyűrű.

Egy serpenyőben sült fokhagymás olaj, sárgarépa, hagyma. Néhány perc múlva van felforrósodik szósz, piros paprika, szója szósz, zöld hagyma, cukor, polip és az apróra vágott kaliforniai paprikát. Csak a végén, amikor az összes hozzávalót jól pirított, újabb és szezámolaj. Tálalás előtt ételeket az asztalra jól megszórjuk a tetejét szezámmaggal.

Saláta polip

Vannak különféle saláták, ahol a fő összetevő polip. Receptek lehet egzotikus, és nagyon egyszerű. Az ünnepi asztal egy jó ötlet lesz meleg olasz változata. A szükséges készíteni előre polip hasított (1 kg), 6 kanál olívaolaj, a saláta (lehetnek különböző fajták) kanál citromlé, azonos osztriga szósz. Azt is el kell 4 burgonya, Lavrushka, gyöngyhagyma, bazsalikom és az alapvető fűszerek.

Octopus öntsünk forró vizet, és főzzük körülbelül 60-70 percig. Gondoskodjunk róla, hogy a húslevest levél lavrushki. Ha a polip tender, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni a húslevest. Ez csak akkor lehet apró kockákra vágjuk.

Eközben, a burgonya szeleteket a cseppek formájában forrásban lévő vízben 15 percig, amíg készen áll. Befolyt a víz, és a burgonya számára lehetővé kell tenni, hogy lehűljön. Apróra vágott hagymát gyűrű.

Egy serpenyőben külön olívaolajban pirított hagyma. Ehhez hozzáadjuk a szárított bazsalikom, fekete bors és a szelet polip. Csak három perc után pörkölés öntjük és a burgonya. Minden összekeverjük, és a tűz ki van kapcsolva.

Kell előre, hogy készítsen egy salátaöntet. Mixer egy tál felvert olívaolaj és citromlé. Ez azt is öntsük osztriga szósz. Egy lemez szakadt saláta leveleket, és tetejére fektetjük a meleg saláta, amely locsolni eredeti szósszal.

Octopus borral

Hogy mást is főzni ezt a tengeri élet, mint egy polip? Receptek lehetnek a legváratlanabb összetevőket, ezáltal finom. Az egyik ilyen minősül egy polip borban. Ideális egy romantikus vacsorára. Kilogramm szükség polip 1 hagyma, növényi olaj, egy pohár vörös bor, 4 paradicsom, Lavrushka só és bors.

A hasított állat polip jól mossuk és tisztítjuk. Csak akkor a tenger gyümölcsei darabokra vágjuk, amelyek nem tartoznak a serpenyőbe, és készítse el a saját levében alacsony lángon fél óra alatt. A levet lecsepegtetett és balra, hogy később használni. Időközben, az olajat hozzáadjuk a tenger gyümölcsei és az apróra vágott hagymát. Perceken belül ott adjuk hozzá a bort, kockára vágott paradicsomot és Lavrushka. Ha a polip meglágyul és a mártást kezd sűrűsödni, az étel tartják készen áll, és arra szolgált, hogy az asztalra. Egy jó kiegészítője ez szolgál majd tészta és a rizs zöldséggel.

Gyorsan és gond nélkül a hostess készít polip. Receptek az, hogy csak azokat, amelyek rendelkezésre állnak, és eredeti. Azonban az ilyen ételek mindig könnyű meglepni vendégeinket!