Grillezett zöldségek a sütőben

Zöldségek az alapja az emberi egészség élelmiszer. Ezek gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és rostokban. Nagyon finom, ha készülve. Kevesen vagyunk enni csak főtt zöldség, de a sütéshez ez hasznos termék elveszti jelentős részét a nagyon kedvező tulajdonságait. Kiváló alternatíva - grillezett zöldségek a sütőben. Ez a szokatlan kínálat kérjük, még a leginkább válogatós ínyenceknek. Válassza zöldséget, hogy tetszik a legjobban és a kezdéshez!

összetevők:

4 padlizsán, cukkini 2, 2 paprika, 2 paradicsom, paprika keverék, só, olívaolaj.

Először is, az összes zöldséget kell jól megmosott és száraz. Ezután vágjuk szeletekre azok átlagos vastagsága.

Ezután a zöldségeket mindkét oldalán a só, bors és olívaolaj keni.

Helyezi készételek a grill, őket a grill alá a sütőbe, és letette az edényt, amely csatorna a lé a zöldségeket.

Süssük körülbelül 15 percig, amíg a főtt (ez a recept lehet álmodni fel, és adjunk hozzá egy sor más zöldségek, mint például: gomba, zöldbab, akkor is megszórjuk őket kemény reszelt sajttal). Hagyjuk, hogy használja a mikrohullámú sütő, de ha meg akarja főzni grillezett zöldségekkel mikrohullámú, tartsa szem előtt, hogy legyen egy minőségi grill, mivel enélkül a zöldségeket csak főtt.

Ha a lemez nem egy grill, majd főzzük grillezett zöldségekkel a sütőben a következő.

Mossa le, ecsettel egy kevés olajat, és szúrja át őket több helyen. Ezután helyezze minden darab fóliába úgy, hogy szomszédos felületére zöldséget elég szorosan.

A sütő kell melegíteni 200 ° C-on, fóliába csomagolva, helyén zöldség a grill, és tegye a 30 percig a sütőben. Ezután kapcsolja ki a sütőt, de ha egyszer a get, hagyja őket kissé állni benne.

Még akkor főzni grillezett zöldségekkel a kemencében az alábbi recept.

300-400 ml pác:

• 6 közepes burgonya,
• 2 nagy paprika,
• 1 padlizsán,
• 1 cukkini,
• 300 gramm gomba.

Mielőtt főzni a zöldségeket a sütőben ezt a receptet, akkor először a pác. Vegyünk 250 ml olívaolajat, egy teáskanál ecetet, akik szeretik a szójaszósz és akkor vedd egy teáskanálnyi, és csípős fűszerek, mint a bazsalikom, rozmaring, vöröshagyma is. Általában minden ízlés szerint. Csak jobb, hogy friss fűszernövények helyett szárítjuk. Minden kell keverni. Betölt pác három órán keresztül. Ekkor elkészítjük az ételt. Meg kell forralni a burgonyát héjában, héja paprika, cukkini, padlizsán, gomba. Főtt burgonya nyers kell 4 részre osztható, első vágás a paprika félbe, majd mindkét felében 4 db még; Cukkini és padlizsán szeletekre vágva; gombák vagy fele, vagy mint a 4 részből áll. Minden kitesz egy mély tálba, és öntsük a pác nem több, mint 30 perc alatt. pácoljuk. Előfordul, hogy a mix, hogy elérje a pác zöldségeket egyenletesen. Tegye a pácolt zöldségek száraz tepsibe, és tegye a sütőben sütni.

De nem feltétlenül, hogy készítsen grillezett zöldségeket a sütőben. Ha nincs grill a sütőben, akkor főzni zöldség a tányéron segítségével pán-grill.

A legjobb, hogy megszerezzék a pán-grill magas oldalán, a fedél és levehető fogantyúval, hogy bármelyik pillanatban lehetett öntsük a szósz termékek és tedd a sütőbe.

Ez a legalkalmasabb erre a tál padlizsán, tök, cukkini tej. Ha azt szeretnénk, hogy megsütjük a paradicsomot, akkor legyen elég húsos fajták.

Zöldség kell mosni, levágta a száron, sok száraz törülközőt. Vágjuk gyűrűk vastagsága kevesebb, mint 1 cm.

Minden egyes szelet egy növényi ecsettel réteg olaj egyrészt.

Az előmelegített serpenyőben jól megállapított szelet zöldség le a zsírozott oldalon. Míg a zöldségek pörkölés, akkor a zsír a tetején. Ezután kapcsolja be a villa és dozharivat.

Fontos, hogy száraz a zöldségeket sütés előtt és sózás.

Jó étvágyat!