Nyúl. Recept ízletes és egészséges élelmiszerek

Korábban nyúlhús tekinthető csemege, és, hogy ez nagyon nehéz volt, így a receptek nem volt olyan sok. Most a nyúl tetemeket árulják szinte minden hentes és receptek minden nap egyre több és több. Ezt a húst tekinthető diétás és környezetbarát, sok szakértők azt javasolják, amely azt a kisgyermekek és használja a táplálkozás helyett zsíros sertés-és marhahús.

Ahhoz, hogy egy finom és lédús nyúl, a receptje, amit majd később kiderül, csak válassza ki a tetemet, és főzzük, hogy megfelelő, az összes utasítást. A lényeg, hogy nem szabad összekeverni a nyúl nyúlhús, amelyet meg kell néhány órás áztatás után a főzés előtt. Nagyon finom kapott nyúl, sült (orosz konyha) a saját levében. Azért is, mert lehet főzni pástétom, steak, zsemle és sütemények, húsos és pörköltek. Nyúl, a recept az, amit most leírni, áztatott sör, így ez egy fűszeres ízű árnyalatot. Ha allergiás a sörélesztő, lehetőség van arra, hogy egy asztali bor. Általánosságban, az alkohol (bor vagy pálinka) gyakran használják eloltani a nyúl, valamint egzotikus gyümölcsök (mangó, ananász), illatos fűszerek (boróka és gyömbér) és zúzott dió (általában dió). Gravy állíthatjuk elő bármely, olyan érzékeny, fehér hús, és a képesség, hogy összekapcsolják a paradicsom és tejföl és a mustárt.

Fura név ez az étel kapott köszönhetően az alkoholos összetevők összetételében, így a „Drunken Rabbit” (recept Orosz konyha) lesz elég furcsa, de nagyon íze az alkohol nem éreztem. Tehát kezdjük.

„Részeg Rabbit” recept az orosz konyha. összetevők:

- madár, vagy egy fiatal nyúl;

- egy világos sört meglehetősen gyenge;

- két középső Morkovina;

- három lila izzók;

- néhány levél saláta, fehér;

- egy csomó petrezselyem;

- durva só, őrölt bors és a fiatal fahéj;

- a friss növényi olaj a sütéshez.

„Részeg Rabbit” recept az orosz konyha. előállítás:

1. Öblítés és hogy csökkentsék a nyúl részekre, kívánatos, hogy eltávolítsuk a csont. Ha nem tudja megtenni, emlékeztetni kell arra, hogy a hús a csontokon készül hosszabb, így a darabokat kell vágni, ennek alapján.
2. Finomra vágjuk a petrezselymet, és keverjük össze a fahéj, roll a darab nyúl húst a keveréket, és küldjön a serpenyőben sült. Pörkölés után a hús előállított eltolódás Kazanok (utyatnitsu pot).
3. Mossuk és tisztítsuk meg a sárgarépát és a hagymát. Vágott, amit akar -, akkor a kockákat gyűrű. Fry mindent egy serpenyőben, és tedd a húst, öntsünk a tetejére világos sör, prisolit bors és tedd be a sütőbe 70 percre (ha a nyúl kicsi, lehet negyven perc).
4. A sütés után tegye az edényt levelek saláta, top nyúl hús és megszórjuk friss petrezselyemmel.

A variációja ennek az étel nyúl főtt bor.

„Rabbit rubin”: az orosz konyhát. összetevők:

- friss, fiatal nyúl;

- táblázat rubin bor (vörös, félédes);

- olívaolaj (nincs csapadék) olaj;

- meglehetősen gyenge almaecetet 30 ml;

- Fele sárga érett citrom;

- lila hagyma;

- gránát szemek maroknyi;

- petrezselyem, kapor, basil beam;

- Durva só és őrölt bors ízlés szerint.

„Nyúl a rubin.” előállítás:

1. Mossuk ki a nyúl hasított a kosz, elterjedt egy tartályban, bealszunk durva sóval és borssal, szorította a citrom és gondosan minden oldalról, dörzsölni.
2. Tisztítja és vágjuk nagyobb gyűrűk lila hagyma, apróra vágott zöld fény.
3. Készítsünk egy űrlapot sütés, zastilaya neki fólia, átterjedt a nyúl testet.
4. Gyúrjuk olívaolaj, bor és ecet, felöntjük nyúl felső gyűrű öntsünk lila izzó vágott fűszernövényeket. Betakarítása a kemencében a hőmérséklet nem több, mint 180 ° C, és a felejtés 45 percig. Öt perccel a vége előtt, az öntési gránátalma magokat.
5. A nyúl, a receptje, amit leírtam, inkább lágy, szükséges, hogy rendszeresen íz, öntés látszanak juice és a mártással.