Mit tehet a kenyérből: receptek

A jó háziasszonynak mindig van néhány receptje, ami segít abban, hogy megmentse és táplálja a családot egy finom ételnek, szó szerint egy fillért sem. Ez bizonyos élettartamot igényel, amely az évekhez igazodik. Ma szeretnénk lenyűgöző utazást tenni veled a gazdaságos háztartás világában, és beszélni arról, hogy mit lehet főzni a kenyérből. Igen, egy egyszerű kenyérből, amit néhány nappal ezelőtt vásároltál, de nem volt ideje enni. Ne rohanjon el, hogy dobja el, ez egy értékes termék, ami nagyon hasznos. Segítségével nemcsak a családi ízletes reggelit vagy vacsorát teheti sietve, hanem meglepheti a vendégeket.

A kenyér második élete

Van itt egy fontos pont, amelyen meg kell állnunk. A kenyérből főzhető, minőségi termékekről beszélünk, amelyek néhány nap múlva érlelnek, bizonyos textúrát kapnak. Azonban a boltban a leggyakrabban olcsó kenyeret kínálnak, a kéregek összeomlanak, és a pép folyamatosan felborul, amíg a penész nem borítja. Próbálj kekszet hozni tőlük - és porrá válnak a szájban. Nem, ez a lehetőség egyáltalán nem felel meg neked. булки дома. Szóval, meg kell keresnünk egy másik pékséget, vagy megtanulnunk kenyeret készíteni otthon.

A műfaj klasszikusa - crackerek

Gyermeke gyakran arra kéri, hogy vegyen neki egy zsákot a "Kirieshektől" vagy hasonló finomságokat? És miért nem teszik őket otthon? Hidd el nekem, az egész család nagy étvágyat kavar, fel a levest, és a sütemény helyett rostos szeletekre teheti a teát. Ezért gondolkodni, hogy kenyérből főzhetünk, először is emlékszünk a szokásos kekszekre.

A legjobb erre a célra egy rozs roll. Ezektől fogva különösen finom kekszeket kap a leveshez. Nem kevésbé jó a salátákra. Ehhez vágja a kenyeret darabokra, szórja sóval és küldje a sütőbe. A legfontosabb dolog nem túl sok hőt kitenni. Elég 50-60 fok. A sütés szaga után kikapcsolhatja. A sütőben lévő krutont a fekete kenyérből (és a fehérből is) gyorsan elkészítik, és a háztartás nagy lelkesedéssel veszi ezt a kiegészítést a napi levesbe.

Kenyérsütés - a sütés alapja

Valóban, az aprított ráncolások nagyon hasznosak lesznek. Levesekbe és sáfrányokba kerülnek, és hozzáadják a darált húsokat, tésztákat és pudingokat. Ugyanolyan jól illeszkednek a desszertek és sütéshez, valamint a finom csirkehúsokhoz és csonthéjasokhoz. Ezért van értelme, hogy ezeket különböző kenyérből készítsük. Ez elég egyszerű, elég ahhoz, hogy levágja a kenyeret és egy sütőlapra tegye. Enyhén megszáradt a sütőben, és hagyja egyik napról a másikra. Reggel a gördülőcsappal vagy keverővel darálhatja a darabokat.

Pirítóst reggelire

És továbbra is beszélünk arról, hogy mit lehet főzni a kenyérből. Ha van egy darab fehér és fekete cipó maradt, kérheti az egész családot félelmetes krutonnal. Ehhez vágja őket háromszögekre vagy négyzetekre. Fekete kenyér fokhagymával dörzsölve, ráadásul megszórhatja a sót. Továbbra is sütjük krém vagy napraforgóolaj két oldalról egy könnyű kéregre. Gyerekek, azonban ez a lehetőség nem nagyon hasonlít, ezért édessze őket kenyérből. Ehhez a fehér kenyér szeleteit könnyedén megszórjuk tejjel, és megsütjük, majd megszórjuk porcukorral.

Forró szendvicsek és pirítós

Egy gyermek sem utasíthatja el az ilyen reggelit, ezért a kenyérből főzöttek közül különös figyelmet kell fordítani erre a receptre. By the way, egy friss cipó sokat veszít az, hogy már feküdt veled több napig. Ez a tökéletes alap forró szendvics készítéséhez. A tetejéről sajtokat és paradicsomokat, zöldeket és zöldségeket, húsokat vagy kolbászt készíthetünk, majd sütjük a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben. Nem minden recept a kenyér annyira univerzális és kedvenc tagja az egész családnak, kivétel nélkül.

Ha a szelet nagyon száraz, a szendvicsek túl kemények lehetnek. Két megoldás van: vagy nedvesítsük meg a kenyeret a tejben, majd sütjük a sütőben, vagy pirítósat készítsünk. Itt is van két lehetőség. сковородке без масла. Ha azt szeretné, hogy száraz legyen, akkor használjon kenyérpirítót vagy főzzön serpenyőben olaj nélkül. És ha több kalóriát szeret, akkor adj hozzá vajat. A kész pirítóssal mogyoróvajat, mézet vagy sajtot készíthet.

Főétel

под названием мясной хлеб. Próbáld meg elkészíteni egy gazdaságos és hihetetlenül ízletes második kenyeret. Ez egy meglehetősen egyszerű takarmány, amelyet könnyen elkészíthet a konyhában. отребуется разогреть на сковороде 30 г сливочного масла, обжарить на нем две луковицы, добавить лавровый лист и тимьян. P visszavonul, 30 gramm vaj felmelegítésére egy serpenyőben, süssön két izzót, adj hozzá babérlevélet és kakukkfűvet. 1 нарезанную морковь и сельдерей, а также два зубчика чеснока. Ezután öntsünk 1 szeletelt sárgarépát és zellert, valamint két gerezd fokhagymát.

Miközben a keverék lehűl, 1 kg marhahúsot és 300 gramm apróra vágott sertéshúst, 3 tojást és 70 g zsemlemorzsát, 100 gramm ketchupot és kedvenc fűszert kell egy csészébe tenni. Továbbra is, hogy a masszát formába öntse és zsírozza a ketchup maradványaihoz. Sütjük 1 óráig, amíg a tartalom meg nem keményedik. A következő napon egy húsos snacket vághatunk és főzhetünk csodálatos szendvicsekkel.

Ínyenc előétel

A kenyérből származó receptek nem korlátozódnak a klasszikus szendvicsekre. A vendégek meglepetésére próbálják kiszolgálni a szardíniai tojásokat. Ehhez előkészítsen egy nagy, fekete zsemlemorzsát. Most felmelegíted a jó vajat. Ez fontos, a margarin nem fog működni. Öntsük a sütőben lévő kekszbe, majd adjunk hozzá tört fokhagymát és petrezselymet. Forraljuk fel a tojásokat két félben, és tegyük az edénybe. Tetejét sült keverékkel díszítse, és mindenféle gyógynövényt díszítsen. Egyik vendég sem fogja kitalálni, hogy ez az étel annyira egyszerű. A megjelenés lenyűgöző, az aroma és az íz nagyszerű.

Félelmetes desszert

Kezdve megtanulni, milyen ételeket készíthet a kenyérből, nem hagyja abba, hogy megkérdezzék, hány lehetőséget talál magának. De ha az első, a második és a snack többé-kevésbé egyértelmű, akkor a desszertek készült fekete kenyérrügyek - ez szinte fantasztikus. Gondoltál is? Hiába! És most meg fogjuk győzni ezt az olvasót.

Szüksége van egy kremanka, minden bogyó, dzsem vagy méz, krém, vastag joghurt vagy túró tömeg. Mindezek az összetevők egymás között változnak, kiegészítve csokoládéval vagy toffeinekkel, amelyek minden alkalommal megkapják az új desszertet. Tehát keverje össze a morzsákat a kedvenc lekvájával. Most tegyük fel a túrót a croissant aljára, tegyük fel a szirupban lévő kekszek és bogyók réteget. слоем сливок и украшайте любым способом. Kiegészítés egy krémréteggel és bármilyen módon díszítsen. Csokoládét és bogyókat használhat. Nagyon egyszerű, ízletes és olcsó.

A legjobb nyári ital

пору, когда жажда донимает, как никогда. A főzött kekszek a sütőben (a fekete kenyérből) hasznosak a forró évszakban, amikor a szomjúság nagyobb, mint valaha. Az édes, szénsavas italok soha nem pihentetik meg, mint a kvassot. Ahhoz, hogy ezt megtehesse, nem kell megismerkednie a komplex technológiával, elegendő ahhoz, hogy cukrot, tisztított vizet és összeomlott kekszeket kapjanak.

Az oroszországi kenyérből származó Kvass idő előtti időkből készült. позволяет получить около 7 литров вкуснейшего напитка. Az egyik normának köszönhetően körülbelül 7 liter finom italt kaphat. Ehhez egy rozs kenyér és 8 liter víz, 55 g élesztő és 220 g cukor szükséges. A kenyérdarabokat szárítsuk és aprítsuk, majd cukorral forraljuk fel a vizet, és öntsük a morzsákat. Amikor az elegy lehűlt, adjuk hozzá az élesztőt. Egy nappal később a kvasból származó kvas készen áll, de ha drágább italt szeretne, várhat egy másikat. A maradék sört újra használják. Ehhez forrni további 7 liter vizet, adjunk hozzá 120 g cukrot, 300 g kekszet és 40 g élesztőt.

Igyál igazi férfiaknak

És megpróbáltad sört sült kenyérből ? . Ha nem, akkor itt az ideje. Az otthon készített ital tökéletes fogás a vendégek számára. Ez a folyamat többlépcsős, így először keményen kell dolgoznod. Tehát először rozskenyér (3 kenyér) készítéséhez kell, hogy apró darabokra vágja, és tegye a sütőbe. Szárított és aprított nyersanyagokat öntünk egy serpenyőbe, a malátát (300 g) és sót (1/2 teáskanál), valamint a meleg vízben hígított élesztőt (50 g). Az aktiváláshoz adjunk hozzá 200 g cukrot, majd egy serpenyőben 500 gramm hopkagylót forralunk, majd öntsük őket a teljes tömegbe. Másnap adjunk hozzá 9 liter vizet és 200 gramm cukrot, és távolítsuk el még két napig.

Nagyon közel kerültünk hozzá, hogy hogyan készítsünk sört kenyérből. Ehhez csavarja ki az egész folyadékot, forralja fel és párolja 30-40 percig. Csak hűvös marad, és az italt sötét üvegekbe öntse. Most a sört két hetet kell az alagsorba vinni az utolsó érleléshez.

Ahelyett, hogy befejezné

Amint láthatja, a szárított kenyér minden háziasszony számára valódi pálca. Tehát ne rohanjon ki a legkisebb darabokat, hanem zúzni és kenyérmorzsák formájában használni. на одну булку больше. Ha kenyeret készülsz otthon, akkor bátran megcsinálhatod egy másik tekercset. Elmegy a sütéshez. Az ilyen innovációt a háztartás tagjai örömmel fogják fel. Ne felejtsük el, hogy a frissen főzött kenyér nehéz az emésztőrendszer számára, míg a kekszek a levesek és saláták táplálékkiegészítői. Fekete-fehér, hosszú ideig tárolhatók, fantasztikus helyet biztosítva a képzeletnek. Ma már csak közelítő fajtájú ételeket hoztunk elő, amelyek kenyérből készülhetnek, sőt, mindegyik háztulajdonos néhány további receptet tud felmutatni.