Pogácsákat káposztával - ízletes sült saját kezét

Ízletes, kiadós és meghívja a rosy patty káposztás mindig is kedvelt étel a családomban. Minden héten, amint a szombatot támaszkodott, megyünk a konyhába, és elkezdett létrehozni együtt. Nővér gyúrja tészta, apa káposztasaláta, de nem volt képes rá gyorsan és finoman, anya kialudt káposzta, és én tojás főzése és formázott pogácsákat, csak kapok erre a folyamat főzés azokat nem szántott a hőt. Meglepő volt a nap, az egész család a konyhában elfoglalva a munkájukat, minden ami a saját hozzájárulását a létrehozását finom sütemény tea, amely aztán felhúzott egy édes lélek az első napon.

Pite káposztával, mi mindig is más. Azt, hogy ki őket különböző fajta káposzta, azzal a kiegészítéssel, a tojás vagy a vöröshagyma, sárgarépa megállapított és a halak, gombák és a vörös áfonya, használt burgonya, hús, készített csodálatos torták káposztával. mi is ezt különböző tésztához: víz, joghurt, tej, élesztő, és nélkülük, puff és omlós. Mi a nem csak a sütemények, hanem vajban sült szalonna. Sok év telt el, és még mindig nehéz megtalálni a finomabb torták káposztával, amit aztán sütött, az egész családnak.

Természetesen minden család saját receptje, de megmondom, hogyan csináltuk. Lehet, hogy valaki szeret, és piték káposzta lesz valaki családi hagyomány. Elvégre előkészítése során az egész család teljes lesz, és nem az, hogy fontos egy olyan időszakban, amikor mindenki igyekszik zárni a saját kis világában, húzódott egy üreges esetben?

Ahhoz, hogy egy illatos piték káposzta, meg kell főzni a töltelék van. Ehhez válassza ki a friss káposzta (ez juicier), nagyon apróra vágjuk, és tedd párolt tejszínes, prisolit által előnyben. Amikor a káposzta kerül, arra van szükség, hogy dobja a szűrőedény és rázzuk többször kiszivárgott az összes lé, hozzá friss fehér vaj és kap a szél fel. tudunk a káposzta apróra vágott friss vagy nagy tojás toll zöld hagyma, ha ez szükséges. Káposzta is főni a hagymával, de ez hozzá egy kicsit, így nem szakítja meg, és kiegészíti az illatokat.

Formázó pogácsákat, vagy választhatja azt is, hogy a leveles tészta, mielőtt dolgozni meg kell állni hagyjuk meleg alatt nagy törülközőt, így a tészta „életre”. Ezután gyúrjuk és kinyújtjuk a nem túl vékony. Az így kapott tartály vágott négyzetek vagy csészék széles sávok vágjuk körökben. Főtt töltelék kell tenni a közepén az előkészített tésztát, és felemeli élek zaschepit őket tetején. A tésztát szorosan figyelemmel „ölelés” a káposzta, de ez nem kívánatos, hogy szakadt. Ahhoz redő nem terjedt, akkor húzza fel egy kicsit.

A kapott sütemény káposztával kell lennie a felső bevonat tojással, tegye a sütőbe, melegítjük 200 ° C-on sütjük, amíg arany. Miközben készül piték, szakács krémfehér olaj és egy csipet cukrot és elolvadt a tűzben. Ready leveles tészta káposztával, kivesszük a kemencéből, kabát a kapott keveréket, majd fedjük őket szorosan egy törölközőt, és hagyjuk állni egy ideig. Ők nem csak lédús és illatos, hanem puha.

Pite készült savanyú káposzta ugyanazon elv, csak az elején káposzta-ben mostuk forró vizet a felesleges só és a sav bal. Pároljuk szüksége a vajat egy csipet cukor, bors csepp. Külön kell vékony szirmai vágjuk a hagymát, és megsütjük, amíg enyhén barna színű, akkor össze a káposzta, ha a kívánt íz apróra vágott főtt tojást. Ezek piték kapunk nagyon finom sült vagy pörkölt. Fry pogácsákat káposztával legjobb a vaj, ez ad egy különleges ízt sütőipari és cukrászati teszik magukat kisebb, akkor a legjobban sül.

Szintén káposzta kombinált gomba, annál jobb, persze, hogy nem volt meg a gombát, az illata, amely soha nem hasonlítható össze az illata vad szépségek: Borovik, tinóru, rókagomba és a többi.