Az orosz férfi osztrigák és csigák - egy csemege, jelképe a luxus, a kifinomult ízlés és az ilyen „show off”. És ezzel együtt a világ többi része használja fel őket élelmiszer elég hosszú ideig. Például igen nagy népszerűségnek örvend a lakosság az ősi Görögországban és a Római Birodalomban. Úgy vélték, a csigák hasznos és egyszerű étel. És télen, amikor a kagyló bujkál kagyló, és nem vált egyfajta „élő konzerv”. Most képzeljünk el egy francia, olasz vagy spanyol konyha nélkül e finomság egyszerűen lehetetlen. Mivel vannak csigák, amijük van, és mi az értékük? Beszéljünk erről részletesebben.
Először is, meg kell jegyezni, hogy nem minden ilyen csigák, emberi fogyasztásra alkalmas. Pontosabban, a legtöbbjük csak a konyhában nem használják. Mi csigák enni? Most, hogy ez normális - szőlő. Ezek összegyűjteni elég minden kert vagy park a nyáron. Persze, a legjobb, ha a nagyobb példányok - könnyebb lesz, hogy húzza ki a héj és enni.
Mivel enni ezeket kagylók mindent azonnal kész összegyűjteni csigák nem is kell - meg kell adni nekik egy pár napot a tisztításhoz. Ehhez egy doboz mozgott, majd csigák öntjük szokásos liszt és hagyjuk 2 napig. Is, mint csiga a sör, és néhány étel azok szándékosan lezárjuk ezt a bódító italt a főzés előtt. De mit esznek csigák - egy külön beszélgetést. Jellemző, hogy használják a csípős, ételek sok a fűszerek és gyógynövények. Ez a kombináció hangsúlyozza javára a finom íze, és lehetővé teszi, hogy egy kiegyensúlyozott és tápláló étel. Különösen a legnépszerűbb adalék, amit esznek a csigák, a fokhagymás vajjal gyógynövények. Ahhoz, hogy ez szolgál friss pékáru - baguette szelet kenyér vagy az olasz ciabatta.
Más kérdés, hogy általában nem okoz azoknak, akik soha nem próbálták ki, mielőtt ételek csigák, elhagyni őket a jövőben, ez a „hogyan kell enni?” Mert gyakran szolgált kagyló közvetlenül a mosogató. És az első helyen továbbra is szükség van, hogy megértsük , mit esznek a csigák? Ezekre a célokra olyan ételek általában szolgált speciális fém csipesszel vagy egy kis kétágú villát, ami kényelmes, hogy húzza a tartalmát a héj. Ahhoz, hogy megfelelően vegye ki a csiga, meg kell venni, hogy a bal kéz ujjai, vagy pedig egy szalvétát, ha túl meleg étel. Ezután evőeszköz kell húzni a tartalmát a héj ki, húzza ki a fekete göndör - ez nem ehető. De a hosszú láb lehet enni, előre öntözés olaj. A jövőben, a felesleges szósz a lemezről eltávolítottuk darab kenyeret. Ebben a sorrendben, akkor képes lesz arra, hogy a teljes körű érzetek eszik csigákat. Tehát teljesen feltárja az íze és aromája ez az étel.
Most, hogy tudod, milyen ehető kagylók és hogyan kell készíteni, nem lesz probléma az Ön rendelése ilyen ételeket az étteremben. A try megéri egyértelműen, mert a csigák nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos - nem teljes egészében a könnyen emészthető fehérje. Nos, amellett, most már lehet lenyűgözni a barátaid, villogó tudás, hogy mit esznek csigákat.