Mi szójaszósz? Kalóriatartalma a kompozíció és a használata

Ázsiai konyha egyre népszerűbb miatt ezt a mártást. Szójaszósz - tökéletes kiegészítője minden étkezés. Sharp jellegzetes szag jelzi, ha azt egy ezer. Mi ez, és mik a jellemzői a szójaszósz?

1. Kalória tartalma ez a termék csak 55 kalória 100 gramm! Ezért szerzett népszerűsége táplálkozási és azok, akik kénytelenek fordulni őket, hogy egy szép karcsú test.
2. Nem csoda, hogy a szójaszósz elnyerte a király a japán konyha. Japán hozzá, hogy minden étel, így az étel válik pikantéria. By the way, az azonos Japánban, mindenki az országban már régóta hagyomány, hogy enni minden nap 25 gramm ezt a csodálatos terméket.
3. Szójaszósz, ami elhanyagolhatóan kicsi kalória, az alapja ilyen mártások a hal, rák, a mustárt és a gomba. Erre különösen kedvelte a szakácsok a világ minden tájáról.
4. Tovább kétségtelen előnye ennek a terméknek, hogy tökéletes pácolás húst, halat és különféle tengeri.
5. Képes helyettesíteni nemcsak sót, hanem étolajból és majonéz.
6. Nem tartalmaz koleszterint.
7. Nem tartósítószerek, mert ezek nélkül tárolható, legfeljebb 2 évig, miközben a vitaminok.

Ez csak egy része annak előnyeit, amelyek megkülönböztetik kivétel nélkül.

A történelem szójaszósz

Legjobb szójaszósz megjelent az ókori Kínában eredményeként a tényt, hogy a szerzetesek fel kellett adnia a hús és tejtermékek a vallási motívumok. Ennek eredményeként, ezek helyébe mindezen szójatermékek. Így voltak termékek, mint a tofu és a szójaszósz, ami alacsony kalória tartalma és magas tápértékű. Később mártás főzési technológia sújtotta a japán. Ám az ősi időkben más volt, mint a jelenlegi, és úgy néz ki, ma is kapott csak a kor Tokugawa Ieyasu a XVIII. Ez volt ebben az időszakban volt a fejlesztési főzés Japánban.

Tápértéke, kémiai összetétele

Hasznos tulajdonságok:

• Szójaszósz gazdag vitaminokban, aminosavakban és ásványi;
• Ez szolgál a profilaktikus, hogy megakadályozzák a kialakulását rákok;
• nem rosszabb, mint a hús fehérje-tartalom;
• glutamint tartalmazott szójaszósz, segítenek teljesen elhagyni só;
• Lassítja az öregedés és javítja a vérkeringést.

Hogyan válasszuk ki a

Mi szójaszósz jobb? Hogyan válasszuk ki a minőséget? Elég könnyű, ha tudod néhány árnyalatok.

1. Ne vásároljon szójaszósz csapolt, különösen a piacokon. Inkább jól ismert gyártó.
2. Szósz üvegben jobban megtartja tulajdonságait.
3. Természetes szójaszósz tartalmaz különböző tartósítószereket (E220, E200).
4. Ne vásároljon a szósz alatt a gyanúsan alacsony ár, azt nem lehet alacsonyabb, mint a költsége a termék.
5. Minőségi szójaszósz (amely nem haladja meg a 55 kalória kcal) részben csak a szójabab, só és a búza.
6. A fehérjetartalom nem lehet kevesebb, mint 7%.

Otnesshiysya a választott szójaszósz felelős módon, akkor nem csak a nyereség hasznos termék, hanem képes legyen élvezni minden nap a kis kulináris remekmű.