Mártást a máj - receptek

Sertés, marha, csirke máj állnak sok tápanyagot. Vannak különböző módon máj előállítására. Meg lehet forralni, süt, eloltani, vagy hogy a különböző saláták, levesek és egyéb ételek. Ez a cikk arról szól , hogyan lehet mártást a májból. Elvégre mártást a terméket, nagyon illatos, tápláló és ízletes.

Gravy máj

A készítmény lesz szüksége:

• liszt;
• máj - 300-350 g;
• Sárgarépa - egy pár darab;
• hagyma;
• bors, só;
• zöldek;
• víz - 550 ml;
• növényi olaj.

Kezdetben vágjuk apróra máj. Shinkuem majd hámozott hagyma és a sárgarépa darabokat. Ezután megpirítjuk a hagymát vajban. Ezután adjunk hozzá sárgarépát és egy kis sót. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott májat és megsütjük mindent puhára. Most hígítsuk a lisztet vízzel egy meghatározott összeg és öntsük a keveréket a serpenyőbe. Minden jól keverjük össze, és sózzuk, ha szükséges. Hogy csökkentsék azt, hogy a forraljuk, és szórjuk meg gyógynövények, paprika. Kiváló máj mártás kész! Tálaljuk burgonyát vagy főtt rizst.

Gravy máj tejszínnel

Lesz szükség ezen összetevők előkészítése:

• máj - 0,7 kg;
• krém - 160 g;
• liszt;
• vöröshagyma - néhány darab;
• Víz - 60 g;
• sót.

A máj a legjobb, hogy nem vesz fagyasztott és friss. Először is meg kell mosni, és a darabokra vágott formában szalma. Azután, hogy a pan hámozott és apróra vágott hagymát és megpirítjuk egy kicsit. Hozzáadjuk a májat és a fedelet. Most hogy egy krém, és öntött egy tálba, majd hozzáadunk vizet és a sót. Minden mix és öntsük a májat és a hagymát. Ebben az esetben, a tüzet azonnal el kell csökkenteni azonnal és forraljuk egy ideig kb 6 perc. Ilyen máj szósszal tökéletes főtt spagetti. Jó étvágyat!

Gravy sertésmájból

Hogy előkészítse a szaft lesz szüksége:

• sertés máj - 0,65 kg;
• só;
• Sárgarépa - 1 db;
• babérlevél;
• hagyma;
• liszt - 2-3 evőkanál Art.;
• víz - 175 ml.

Kezdeni, mossa a máj sertés és vágjuk kis darabokra. Most vágott nagy sárgarépa és a hagyma shinkuem. Ezután megszórjuk sóval paniruem májban és a lisztet. További máj szeleteket egy forró serpenyőben sült ropogós. Ezután hozzáadjuk a serpenyőben sárgarépát és hagymát, és eloltani az összes pár percig, aztán felöntjük vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet, megszórjuk sóval és eloltani az összes, amíg kész. Tálalva mártással ilyen Greceanii kása vagy a rizs. Jó étvágyat!

máj mártással

A készítmény lesz szüksége:

• marhamáj - 0,7 kg;
• liszt - 300 g;
• hagyma;
• Sárgarépa - 1 db;
• a víz;
• só, fűszerek.

A májat és vágjuk darabokra. Most öntsük egy tálba a lisztet adunk hozzá sót, és keverjük. Az így kapott keveréket kell roll máj szeleteket, és ezután egy forró serpenyőben és sült mindkét oldalán. Ready máj szeleteket, hogy egy külön edényben. A következő lépésben a serpenyőben megsütjük sárgarépát és hagymát is, valamint a májban. Töltsd meg vízzel és helyezze egy serpenyőben a tűzre eloltani. Amikor a víz forrni kezd, csökkenti a hő-és főzzük máj zöldséges 23 percig. Az étel Kiderül nagyon finom íze van.

máj mártással

összetevők:

liszt - 3-4 evőkanál Art.;

majonéz;

krém - 230 ml;

máj - 0,7 kg;

hagyma;

sót.

Szükségünk van egy máj tisztítja a filmeket, majd leöblítjük és darabokra vágjuk. A lisztet a sóval és hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint. Ezt követően a máj szeletek a tekercs a liszt keveréket, és a fűszereket, és kisütjük az olaj mindkét oldalán. Share máj szeletek (sült) egy külön edényben. Most készíteni a mártást. Ehhez egy pohár vízzel, tejföl, majonéz kanál és keverjük össze az összes egy serpenyőben. Tedd a tűz, és forraljuk fel. Amikor a mártás forr, beletesszük a máját. Pörkölt összes 7 percig. Egy serpenyőben, ahol sütés máj kell megpirítjuk a hagymát és adjuk hozzá a többi a tömeg. Egy kiváló mártás készítünk a máj! Tálaláskor a tál meleg.

Jó étvágyat!