Lazac sült

Lazac - Hal finomság, lágy, lédús, nagyon finom. Annak pozitív és előnyös tulajdonságai a tenger gyümölcseit mindenki tudja. És a legutóbbi vizsgálatok szerint a norvég tudósok, a lazac a képessége, hogy megakadályozza az elhízást, feltéve, hogy annak használatát.

Emellett a túlsúly, lazac működik, mint egy profilaktikus szer diabétesz a második típusú, és pozitív hatást gyakorol a szív- és érrendszerre. A fehérje jelen van a halak, tartalmaz értékes aminosav - taurin, normalizálja anyagcsere-folyamatok a szervezetben. Mivel a taurin könnyebben emészthető zsírok, fenntartani a normális koleszterin szintet, és képesek felszívni.

Lazac csodálatos használni mindenféle - sós, párolt, sült fólia, sült és grillező. A leggyakoribb kulináris receptek lazac sült, mivel gyorsan és könnyen előkészítése. Ilyen esetekben sokkal egészségesebb és biztonságosabb vaj vagy finomított növényi ghee. Egy másik esetben, a magas hőmérséklet kialakulásának kedvez, rákkeltő.

Salmon sült tanácsos váltani a napi étrend hiánnyal együtt ott állati zsírok, vitaminok, nyomelemek és fehérjék. Tengeri halak tartják a legértékesebb az étrendben, mivel ezek alacsony kalóriatartalmú, és ezek egy kiváló kombinációja a réz, jód, vas, foszfor, mangán, pantoténsav, és D-vitaminok, E és B12. A fehérje lazac gyorsan és könnyen szét, ellentétben az állati fehérje, mivel hiányzik az elasztint.

Kényeztesse magát és családját, és elkészíti a csodálatos és finom hal. Például páratlan sült lazac tejszínes mártással. A recept nagyon egyszerű és gyors, és akkor könnyen meglepetés vendégek, mint egy tál. Lazac kap egy puha és szaftos, és ez az arany kéreg fűszeres fehér mártás, nem hagy senkit közömbösen. By the way, a költő használhatja apróra felkockázott fehér kenyeret.

Szükséged lesz:

• lazac, bélszín - 500g;
• szezámmag - 1st.l.;
• Egg - 2 db;
• breading;
• növényi olaj a sütéshez;
• fűszerek.

Elkészítéséhez a szószt:

• olajbogyó vagy olajbogyó - 20db;
• tej vagy tejszín egy kis zsír - 250ml;
• majonéz - 50g.

Salmon tiszta, mosott, vágjuk apró rudak és megszórjuk fűszerekkel. Ezután verte a tojásokat egy külön tálba. A költő hozzátéve szezám. És most minden brusochek első lazac beburkolja tojással, majd megszórjuk zsemlemorzsával. A jól fűtött serpenyőben sütjük, amíg főtt. Továbbá szükség van, hogy törje olajbogyó (oliva), csatlakoztassa őket tejjel (krém) és a majonéz, és a kapott elegyet forrásig melegítjük, de nem forraljuk fel. Salmon sült expandált részeket és a mártást tetejére öntjük. Dekorációs ezt a finom étel szolgál majd a zöldek.

Nos, ha te egy piknik, vagy abban az országban, a grillezett lazac, mint senki más étel fogja díszíteni a nyaralás, mert nem terheli a gyomrot túlsúly. És a sebesség és a felkészülés páratlan aromája és íze azonnal, hogy ez az étel az egyik legkedveltebb. Tehát, ha szüksége lesz:

• friss lazac - 1 db;
• Hagyma - 1 db;
• fél citrom;
• fekete bors és só.

Szét a filé a csont, így a bőr a helyén, és egy kevés sóval és borssal mindkét oldalon. Hagyma finom reszelő rácson, és a kapott szuszpenziót, hogy kenje a kapott filé. Célszerű hagyja a lazac és fél órát pácoljuk. Ha nincs idő várni, egyszer Lay részei a hálóra.

Vegye figyelembe, hogy a hő egységesnek kell lennie, hogy ne legyen sok, mert az intenzív hő nem szükséges a halak számára. Salmon a grill megállapított első bőr és sült 5-7 percig, majd sült a másik oldalon. A folyamat során a halat sütni meghintjük citromlével. Tálaljuk zöldek vagy kedvenc mártással.

Élvezze a nyaralás és az étvágy!