Leves savanyú káposzta: hogyan lehet főzni

Leves savanyú káposzta - az egyik legegyszerűbb és ugyanakkor nagyon finom étel. Leggyakrabban azok megjelennek az asztalon a szegények, mivel ezek előállítása szükséges egy kis időt, és legalább saját termesztésű alapanyagokból. Ma készül leves nem túl gyakori, de mindig lesz valaki, aki nem adja fel ízét a finom gazdagságát a levest egy kis savasság.

Főzni leves savanyú káposztával

Van egy csomó jó recept savanyú leves. Mi meg fogja vizsgálni közülük néhányat, akik kellett főzni nekem személyesen.

Így próbáljuk levest egy savanyú káposzta húslevessel. Kérésre előállítására gazdag húsleves vehet marha, sertés csont. Általában a szándékkal, hogy főzni savanyú leves, ne próbálja meg szigorúan mérni a megfelelő mennyiségű ételt. Mindig mindent szemmel, így lesz sokkal ízletesebb.

Helyezze az edényt a tűzhelyre, ami növelte a csont és töltse meg vízzel. Várjon, amíg a víz forrni. tűz poubavte majd enyhén és tovább főzzük a húst, periodikusan eltávolítjuk a hab képződik. Ebben az időben, apróra vágjuk a hagymát és a burgonyát kockákra. Tulajdonképpen minden ugyanaz, mint bármely más főzés leves.

Ha a csont egy jó szakács, add hozzá a hagymát, ízlés szerint só és édeskömény. Hagyja egyedül a levest, amíg főtt húst a csont. Ezután távolítsa el a csont, és tegye egy serpenyőben a burgonya helyett. Tovább főzzük tovább.

Ebben az időben, külön a húst a csontokról, vágjuk apró darabokra, és adjunk vissza a levesbe.

Itt az ideje, hogy figyeljen a savanyú káposzta. Olyan nagy, mint a saját, otthon. De szép vásárolt a legközelebbi szupermarket. Ne feledje, hogy a káposzta hozzá kell adni a levest csak a főtt burgonyát. Ellenkező esetben, akkor nem puha, de a tölgy, de forrni is.

Ahhoz, hogy megértsük, mi a leves kész, kipróbálni az íze káposzta. Ha puha, nem ropogós a fogakon, így befejezni a főzési folyamatot. Ne felejtsük el, hogy nézd meg a leves savanyú káposzta a sót, ha szükséges, add meg a szeretet.

Hagyjuk az edényt, hogy átjárja körülbelül 15 percig, és tálaljuk.

Főzni húsmentes leves savanyú káposztával

Lenten leves, annak ellenére, hogy nincsenek felkészülve egy húsleves, kapott egy nagyon, nagyon finom. Készítsük el a hozzávalókat:

• savanyú káposzta - csak egy font;
• kis izzót;
• 2 kis sárgarépa;
• liszt - elég 2 evőkanál
• paradicsompüré - evőkanál;
• növényi olaj a sütéshez élelmiszerek;
• l fermentlé;
• egy pohár vizet;
• és: babérlevél, világoszöld zöld fényt, egy kis darab friss zeller, bors és só.

Elkészítés: savanyú káposzta sóoldattal mossuk, és tegyük a serpenyőbe. Add hozzá a paradicsompürét, egy pohár vizet. Zárja le a fedelet, és tushte serpenyőben alacsony lángon 30 percig. Ekkor vágjuk a hagymát kockákra és megpirítjuk egy serpenyőben növényi olajat. Zeller gyökér és a sárgarépát lereszeljük, majd hozzáadjuk a hagymát, és megsütjük.

Amikor a káposzta pörkölt körülbelül 15 percig, add hozzá zazharku és továbbra is oltani annyi újra. Ezután, öntsük egy serpenyőbe liter növényi húslevest , és hagyja, hogy Cook még tíz percig.

Most meg kell sütni a liszt (egy vagy két evőkanál növényi olaj). Tedd ezt, amíg a liszt arany. Ezután hozzáadjuk a lisztet egy kis mennyiségű táptalajt a pot, ahol a főtt káposzta, minden jól keverjük össze és öntsük a kész mártás vissza a levesbe. Hozzáadjuk a babérlevelet (nem tetszik, nem lehet hozzáadni), só ízlés szerint bors. Forraljuk 15 percig, és ez a mi nagyböjti leves savanyú káposzta elő. Tálaljuk az asztalra, hozzátéve, friss fűszernövényeket.

És még egy kis sovetik: próbálja főzni annyi káposztaleves, amennyit csak lehet enni az Ön és családja számára egy étkezés. Ha feláll több órán keresztül, az íze a változás, de nem a jobb.