Leves brokkoli és a karfiol: egy kiadós és egészséges ebéd

Leves brokkoli és a karfiol meg fogja lepni az embereket, akik soha nem élvezte az így ebéd vagy vacsora. Ez az étel Kiderül ízletes, kiadós, de ami a legfontosabb - nagyon hasznos. Ételek, amelyek készek a recept szerint, el energiával a kis gyermekek, mert akkor a növény sok tápanyagot, és szükség növekvő szervezet.

Recept házi leves

Tedd leves brokkoli és a karfiol is egyszerű összetevőket, amelyek a konyhában minden háziasszony.

Értékes levest a következőképpen állítjuk elő:

1. Karfiol és brokkoli (300 gramm) kell vágni, tovább tisztítjuk hagyma, sárgarépa és a 2 burgonya. Vágjuk, szükséges, hogy ki az összes forraljuk 500 ml húsleves.
2. Amikor a zöldségeket, úgy kell elhelyezni turmixgépben és a püré, hogy megöli.
3. A kapott szuszpenziót elterjedt egy tartályba 0,5 liter fermentlét addig forraltunk, amíg forró.
4. Ekkor a serpenyőben felmelegítjük, van tesz egy kis olajat és egy evőkanál lisztet. Be kell, hogy süsse a lisztet, amíg aranybarna nem lesz. Gazdagabb ízű, és ajánlott hozzá a tejszínt, keverjük a hozzávalókat, add hozzá a levest.
5. Cook étel után liszt hozzáadásával kell 10 percig, alkalmanként megkeverve azt.

Leves kész, de táplálás előtt meghintjük fűszernövények, fűszerek és hozzáadjuk a szalonna sült - 20 gramm per 1 tál leves.

Gombával

Akkor adjunk hozzá néhány szórakoztató az eredeti változat, és főzzük nagyon tápláló leves brokkoli és a karfiol. A recept a készítmény hozzáadásával gombák egyszerű:

1. Olvasztott vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a korábban apróra vágott hagymát. Meg kell sütni közepes lángon, amíg a hagyma aranysárga árnyalat jelenik meg.
2. Míg sült hagyma, szeletelt 200 gramm gomba, amelyek hozzá a serpenyőbe. Hozzávalók Passero 10 percig. Gyakran kell beavatkozni a tartalmát a serpenyőben, így semmi nem égett.
3. Egy másik égő Tedd a serpenyőbe egy liter vízzel, amely helyezett fűszereket, sót, és az apróra vágott brokkoli és a káposzta - 200 gramm. 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a serpenyőben tartalmát a serpenyőbe. Forralás után forraljuk 10 percig.
4. További krémet öntjük 100 ml, előnyösen 20%, hogy, Roll zúzott fokhagyma szegfűszeg 2 bit és petrezselyem. Amikor a folyadék jön egy forraljuk, kapcsolja ki a levest.

Leves brokkoli és a karfiol szolgált meleg, és minden lemez tele van egy kis reszelt sajtot.

krémleves

Ez a recept gyakran használják Franciaországban, majd az így kapott pudingot is kielégítik az ínyenceket. Krém brokkoli leves tejszínnel, a recept a alább megadott, készül a következő termékeket:

1. Brokkoli - 150 g
2. Burgonya - 2 db.
3. Hagyma - 1 db.
4. Spenót - 100 g
5. Olívaolaj - 1 evőkanál. l.
6. Tejszínhab - 100 g

főző-:

1. Hagyma megtisztítják, és vágjuk, majd a burgonya és a brokkoli.
2. Továbbá, a serpenyőben enyhén sült burgonya (azzal a kiegészítéssel, olívaolaj).
3. Míg sült burgonya, öntjük kanna 300 ml vizet, és az elegyet felforraljuk.
4. Most kell, hogy egy serpenyőben közepes lángon, öntsük olívaolaj és ad egy pár percet, hogy felmelegedjen, majd tegye a hagymát és megsütjük.
5. Amikor a hagyma aranysárga, hozzáadjuk a burgonyát, és a sült ételek 3 perc, nem több.
6. Egy serpenyőbe hozzá a brokkolit és azonnal öntjük forró vizet elő. Forraljuk a szükséges hozzávalókat, hogy egy fél órát, majd adjunk hozzá sót és a fűszereket.
7. Minden levest kell helyezni a keverékhez és keverjük krumplipürét.
8. Az így kapott pürét hozzá a tejszínt. Keverjük a levest, az étel is szolgált nagy tálak.

Mielőtt szolgáló pirítós készítünk, amelyeket ezután adott esetben hozzá, hogy a leves, és a spenót.

Ahhoz, hogy a krémet a brokkoli leves krém (recept fent megadott) még finomabb, kövesse a:

1. Brokkoli legyen friss, úgy, hogy a leves igazi ízét és zamatát.
2. Hogy mentse az összes hasznos tulajdonságai brokkoli, káposzta tartani maximum 2 napig a hűtőszekrényben.
3. Főzés termelt zöldség mély tartályba, de nem ömlesztve az összes hozzávalót könnyedén ostor aprítani.
4. A tejszínt adhatunk még a szolgálatot.

következtetés

Leves brokkoli és a karfiol lehet készíteni bármikor az év is, ha az alapvető összetevők vannak fagyasztva, az íze ugyanaz marad, de természetesen sok hasznos tulajdonság elvész. Azt is meg kell emlékezni, hogy a krémet kell használni csak zsíros, akkor az étel lesz sokkal ízletesebb.