Lazac tejszínes mártásban - kulináris rejtélyt!

Az orosz emberi piros hal hagyományosan - a csemege, és asztaldísz. A jelenlegi gazdasági körülmények között, nem engedhetjük meg magunknak, hogy főzni minden nap, vagy legalábbis hetente többször. Jellemzően a lazac vagy pisztráng, mi szolgálja a nyaralás asztalra, ezért ez egy kényes étel van szükség, hogy készítsen egy finom, szokatlan és ami a legfontosabb, szép. Red hal maga úgy néz ki gazdag és elegáns, jól főzött, ahogy kellene még jobban néz ki.

Mint egy igazi műértő és a „híve” hal, azt mondanám, hogy semmi sem finomabb, mint a lazac tejföllel. Ez kedves, illatos, zamatos, különleges ízét senki lazacfajták és tejszínes mártással lazac tökéletesen illeszkedik. Hogyan kell helyesen és finom lazac kell főzni egy tejszínes mártással, azt részletesen leírja részletesen.

Hogy előkészítse a lazac tejszínes meg kell vásárolni a tetemet a halak, citrom, tejföl, gomba és gyógynövények. És biztos, hogy elindítsa a kreatív folyamat csak a jó hangulat.

Akkor kezdje a fő összetevője - a halak, ebben az esetben, legyen nagyon óvatos, és igényes. Tudod, hogy az élet könnyebb, és vesz egy szelet lazac, de azt tanácsolom, hogy tölteni egy kis időt és energiát, hogy megvásárolja a tetemet, a halak és a saját hentes. Válasszon egy nagy, lehetőleg friss (nem fagyasztott) halak. Nem kell megvenni a halat műanyag fóliába csomagolva, annál kevésbé átlátszó. Lehet rossz minőségű vagy állott, csúnya, ha a lazac többször felolvasztjuk és fagyasztott újra. Célszerű, hogy megy a halpiac a sorozatban, és válassza ki a friss rózsaszín. Ha nem vagyunk, hogy aprólékos, a piac, akkor kérheti a minőségi bizonyítványt, és biztosítani, hogy az áru valóban állapotú.

Miután a halakat mossuk, meg kell kibelezve, vágja a farok és a fej, távolítsa el a mérleg. Ismét alaposan öblítsük le bő vízzel, és rózsaszín lazac, darabokra vágjuk. Nem szükséges hozzá, hogy ez az étel sok fűszer, hajlamosak, hogy a halak nagyon eltérő íz és illat. Ahhoz, hogy a lazac tejföllel volt természetes ízét, elég hozzá egy kis sót és borsot. citrom hal nem fogja elrontani, így a pác kell egy fél citrom levét. Ebben a formában hagyja el a halat 15-20 percig, amíg a elkezdenek főzni tejfölös mártással.

Ideális esetben a krém kell lennie folyadékot, alkalmas 12% zsírt. Egy lazac tejszínes igényel 250-300 ml. Következő kell összetörni 5-6 darab. gomba, meg tudod csinálni egy turmixgépben vagy karaj egy éles késsel. Szelet gomba legyen alig látható, szerepük van -, hogy a szósz íze és finom íze. Átvesszük a zöldek. Kapor, petrezselyem és a zöld hagymát mossuk, száraz és apróra vágjuk. Most keverjük össze a hozzávalókat a szósszal, adjunk hozzá egy kevés sót.

Lazac tejszínes sült hőmérsékleten 180-200 fok, így előre be meleg sütőben. Időközben az előmelegítési hőmérséklet keletkezik, sütés, bélelt fóliával, elterjedt darab halat. Kenjük meg a serpenyő alján vagy fólia nem kell, mint a hal maga ad olajotokból, és a folyékony szósz nem engedte kibír. Töltsük meg a halat tejföllel, és küldje el a fűtött kemencében. Míg lazac sült krém és pirítás, felszeleteljük egy kis friss zöld díszíteni.

Készítsünk egy tál 40 percig tart. Tíz perc múlva a sütés növelhető akár 250 fokban, és helyezze az edényt egy nagyobb fokára a sütőben, hogy jöjjön a megbarnult. Lazac tejszínes mártással az asztalra, nem a la carte, és egy közös lemezt, megszórva zöldek. Ideálisan alkalmazható ez az étel zöldség, grillezett vagy rizs. Remélem, élvezni!